Мандариновий кекс Марти Стюарт

В таку сніжну погоду обов»язково треба щось спекти, щоб вдома пахло випічкою, гарним настроєм і сніжним днем. Я згадала про дуже вдалий рецепт Марти Стюарт , це кекс з мандариновим пюре. І хоча американська випічка надзвичайно солодка, завжди є вихід – або не пекти, або зменшити кількість цукру. Я зменшую цукор, правда таке я роблю з кожним рецептом. Мандаринове пюре можна купити, а можна мандарини пробити блендером, що значно зручніше і вигідніше.

113гр. масла кімнатної температури

280гр. борошна

2 яйця великих

150гр. цукру (брала 75)

2/3 стакана мандаринового пюре (4-5 мандаринів)

1ч.л.розпушувача

180мл йогурту (сметани, кефіру)

Масло збиваємо з цукром, додаємо яйця, йогурт, ще раз збиваємо. Просіюємо борошно з розпушувачем, додаємо мандаринове пюре, розмішуємо.

Викладаємо у форму і випікаємо 550-60 хвилин при 180С до проби на суху палочку. Якщо верх зарум»янится швидше, то прикриваємо його фольгою.

Готовий кекс повністю охолоджуємо і за бажанням можна присипати цукровою пудрою.

Кекс ніжний і вологий водночас, а цитрусовий аромат і кружка з гарячим молоком будуть дуже доречними гарного зимового дня.

А це ще кілька рецепті в кексів:

Кекси пісні

Кекс шоколадний

Кекс літній

Кекс яблучний з карамеллю

Кекси шоколадні №2

Кекс карамельний

Кекс різдвяний

Кекси празькі

Манники з джемом

Кекс ніжний

Кекс з грушами

Кекс шоколадний №3

Кекс фірмовий

Кекси шоколадні

Кекси - фінансье

Кекси м»ясні

Тетяна Хвиль

Переглядів: 27

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Рівне вшанувало загиблого Героя Сергія Смирнова (38) Сьогодні, 9 серпня, Рівне провело в останню путь свого вірного сина, молодшого сержанта Сергія Смирнова... Смертельна ДТП на Сарненщині: загинув мотоцикліст, двоє його малолітніх дітей — у лікарні (20) На спецлінію 102 учора, дев'ятого серпня, о 16:40 надійшло повідомлення від медиків, що «швидка» виїхала на автопригоду із потерпілими в село Озерськ колишнього Дубровицького... На Рівненщині обговорили готовність до навчального року та опалювального сезону (47) Сьогодні на Рівненщині обговорили питання готовності до навчального року та опалювального сезону. Начальник Рівненської ОВА Віталій Коваль провів нараду з керівниками районів та головами громад... На Рівненщині мотоциклісти без посвідчень водія і напідпитку намагалися відкупитися від адмінвідповідальності (39) Два факти пропозиції та надання неправомірної вигоди задокументували поліцейські вчора, восьмого серпня. Жителям Рівненського та Вараського районів тепер загрожує кримінальна... У Рівному під колеса легковика потрапила пішохідка (40) Повідомлення про автопригоду на вулиці Степана Бандери надійшло до поліції близько 10 години сьогодні, дев’ятого... Шоколадний кекс з бобами Тонка (55) ... Основна сесія НМТ на Рівненщині складена: явка 93% (88) Основна сесія Національного мультипредметного тесту на Рівненщині складена. Явка учасників 93%. Про це розповів начальник Рівненської ОВА Віталій Коваль та додав, що онлайновий тест склали 7166... У Вараському районі в автопригоді травмувалися водій мотоцикла та пасажир (55) Повідомлення про ДТП із потерпілими надійшло на спецлінію 102 вчора, сьомого серпня, близько 22:30 від медиків...

Погода Рівне вологість: тиск: вітер: Погода на 10 днів від sinoptik.ua