Мандариновий кекс Марти Стюарт

В таку сніжну погоду обов»язково треба щось спекти, щоб вдома пахло випічкою, гарним настроєм і сніжним днем. Я згадала про дуже вдалий рецепт Марти Стюарт , це кекс з мандариновим пюре. І хоча американська випічка надзвичайно солодка, завжди є вихід – або не пекти, або зменшити кількість цукру. Я зменшую цукор, правда таке я роблю з кожним рецептом. Мандаринове пюре можна купити, а можна мандарини пробити блендером, що значно зручніше і вигідніше.

113гр. масла кімнатної температури

280гр. борошна

2 яйця великих

150гр. цукру (брала 75)

2/3 стакана мандаринового пюре (4-5 мандаринів)

1ч.л.розпушувача

180мл йогурту (сметани, кефіру)

Масло збиваємо з цукром, додаємо яйця, йогурт, ще раз збиваємо. Просіюємо борошно з розпушувачем, додаємо мандаринове пюре, розмішуємо.

Викладаємо у форму і випікаємо 550-60 хвилин при 180С до проби на суху палочку. Якщо верх зарум»янится швидше, то прикриваємо його фольгою.

Готовий кекс повністю охолоджуємо і за бажанням можна присипати цукровою пудрою.

Кекс ніжний і вологий водночас, а цитрусовий аромат і кружка з гарячим молоком будуть дуже доречними гарного зимового дня.

А це ще кілька рецепті в кексів:

Кекси пісні

Кекс шоколадний

Кекс літній

Кекс яблучний з карамеллю

Кекси шоколадні №2

Кекс карамельний

Кекс різдвяний

Кекси празькі

Манники з джемом

Кекс ніжний

Кекс з грушами

Кекс шоколадний №3

Кекс фірмовий

Кекси шоколадні

Кекси - фінансье

Кекси м»ясні

Тетяна Хвиль

Переглядів: 830

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Костопільські вогнеборці ліквідували пожежу у житловому будинку (22) 20 грудня о 01:13 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві с. Корчів'я по вул. Ст.Бандери, Рівненського... У Рівному розпочали роботи з термомодернізації у ЗДО№ 7 (23) В обласному центрі продовжують зменшувати витрати з бюджету громади на енергоресурси, завдяки грантовим коштам. Так, розпочали роботи із термомодернізації закладу дошкільної освіти № 7 у рамках... Після конфлікту кинув гранату у бік сусідського подвір’я: у вчиненні хуліганства костопільські поліцейські повідомили зловмиснику про підозру (26) 17 грудня, 28-річному жителю села Берестовець суд обрав запобіжний захід у виді цілодобового домашнього... Костопільські вогнеборці ліквідували пожежу у автогаражі (35) 18 грудня о 04:03 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві м. Костопіль по вул. Сільській, Рівненського... Сирні кільця (35) ... Зарізав дружину, скоїв ДТП та намагався вчинити самогубство: житель Рівненського району постане перед судом (31) Завдавши 32 ножові удари по тілу жінки, 67-річний зловмисник, уродженець рф, орієнтовно п’ять годин знаходився із загиблою в одному помешканні й не намагався допомогти чи викликати швидку. За скоєне... Кличко зустрівся з послами 40 держав та представниками міжнародних організацій (34) Мер Києва Віталій Кличко перед Новорічними святами провів традиційну зустріч з послами іноземних держав та представниками міжнародних організацій в Україні. Привітав з прийдешніми святами та закликав... У Рівному внаслідок ДТП постраждала пішохідка (37) Поліцейські наголошують усім учасникам дорожнього руху буди вкрай обережними на дорозі, особливо під час погіршення погодних...