Бюджетний кекс з грушами

Хто сказав, що недорого значить не смачно? Не погоджуюся з цим категорично, смачно, а в деяких випадках так і дуже смачно. Я, наприклад, більше люблю випічку на олії, ніж на вершковому маслі, про ціну я мовчу. Наприклад сьогодні ділюся рецептом кексу дуже недорого, але смачного, у мене він з грушами, а може бути і з яблуками, і зі сливами, з тим що захочете ви.

На 12 штук:

375гр.борошна

150гр.цукру

1 яйце

160мл кефіру

125мл олії

1ч.л.розпушувача

400гр.фруктів для начинки

ванільний цукор

Все дуже просто, навіть міксер вмикати не доведеться: всі рідкі інгредієнти змішуємо вінчиком, просіюємо борошно з розпушувачем, перемішуємо і додаємо нарізані фрукти. Викладаємо у формочки (у мене прямокутна кексова) і випікаємо при 170С° маленькі 20-25 хвилин, велика форма – 35-40, до золотистого кольору. Охолоджений кекс можна присипати цукровою пудрою, але на мій погляд цукру тут більше ніж достатньо (я брала 100гр. і було добре). В похмуру, дощову погоду шматочок кексу з гарячим чаєм зігріє не тільки душу.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 427

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

55 портретів встановили на Майдані Незалежності у Рівному (30) У Рівному триває встановлення та заміна вже існуючих конструкцій з портретами загиблих захисників України. Так, сьогодні, 26 квітня, замінили на нові, якісніші, 55 портретів Героїв, які віддали життя... У Рівному відбувся мітинг-реквієм з нагоди 38-роковин Чорнобильської катастрофи (28) Сьогодні біля пам'ятного знаку "Жертвам Чорнобильської катастрофи" на розі вулиць С.Петлюри - Г.Мазепи відбувся мітинг-реквієм з нагоди 38-роковин Чорнобильської... Рівне стає лідером в допомозі для ЗСУ (28) Сьогоднішня сесія міської ради продемонструвала, що Рівне, як і раніше, є одним з лідерів у питанні підтримки Збройних Сил... У Рівному в ДТП травмувався пішохід (30) Автопригода сталася вчора, 24 квітня, близько 16 години на вулиці Біла... У Рівному територію медзакладів освітлять найсучаснішим обладнанням (35) Йдеться зокрема про територію Рівненської міської лікарні та Рівненського пологового будинку. При чому на це не буде витрачено жодної копійки з бюджету міста. Всі витрати на поставку найсучаснішої... Рівне передало чергову партію дронів для потреб ЗСУ (47) Рівненська міська рада вкотре закупила та передала безпілотники для різних війських з’єднань українського... Гандболістки клубу «Рівне-ДЮСШ 4» достроково стали чемпіонками вищої ліги (45) Сьогодні секретар Рівненської міської ради, виконувач обовʼязків міського голови Рівного Віктор Шакирзян зустрівся із гандболістками клубу «Рівне-ДЮСШ 4». Спортсменки достроково стали чемпіонками... У Рівному книгу загиблого Героя передали у міські бібліотеки (43) Сьогодні у Рівному презентували збірку оповідань Владислава Кондратюка “Долина богів”. Це книга, яка побачила світ після загибелі автора — 22-річний військовий загинув два роки тому, боронячи Україну...