Супербюджетний шоколадний кекс

Вперше готувала кекс без яєць, вершкового масла, олії, сметани, смальцю (є такі, причому дуже смачненькі!). Думала, що буде гумова субстанція, а вийшов над пристойний бісквіт, який можна навіть використати в основі торту! А можна замінити одну складову – і вийде прекрасна пісна випічка, мене рецепт порадував (ну і чоловіка, він любить шоколадну випічку). Єдине, що б я змінила, вірніше додала, так це 1ст.л. якогось цікавого алкоголю – лікеру горіхового чи кавового, або рому, ну чи просто коньяку.

На форму 22см:

2 ст. борошна (стакан = 250мл)

5ст.л. какао

1 ст. цукру

2 ст. ТЕПЛОГО молока

1 ст.л. розпушувача (14 гр.)

горіхи, цукрова пудра для посипки

В миску просіюємо борошно, какао, розпушувач, додаємо цукор, перемішуємо і вливаємо ТЕПЛЕ молоко, наголошую – молоко тепле, не гаряче. Все ретельно розмішуємо, виливаємо в форму, за бажанням можна присипати горішками. Випікаємо при 180С, 30-40 хвилин, до проби на суху палочку. Моя порада – теплий кекс замотати в харчову плівку і залишити на кілька годин, тоді кекс не буде сухим. Готовий кекс присипаємо пудрою

Прекрасний шоколадний кекс з насиченим смаком – прекрасний привід зібрати за чаєм всю сім»ю.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 407

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівному в ДТП травмувався пішохід (6) Автопригода сталася вчора, 24 квітня, близько 16 години на вулиці Біла... Рівне передало чергову партію дронів для потреб ЗСУ (28) Рівненська міська рада вкотре закупила та передала безпілотники для різних війських з’єднань українського... У Рівному територію медзакладів освітлять найсучаснішим обладнанням (9) Йдеться зокрема про територію Рівненської міської лікарні та Рівненського пологового будинку. При чому на це не буде витрачено жодної копійки з бюджету міста. Всі витрати на поставку найсучаснішої... Гандболістки клубу «Рівне-ДЮСШ 4» достроково стали чемпіонками вищої ліги (26) Сьогодні секретар Рівненської міської ради, виконувач обовʼязків міського голови Рівного Віктор Шакирзян зустрівся із гандболістками клубу «Рівне-ДЮСШ 4». Спортсменки достроково стали чемпіонками... У Рівному книгу загиблого Героя передали у міські бібліотеки (25) Сьогодні у Рівному презентували збірку оповідань Владислава Кондратюка “Долина богів”. Це книга, яка побачила світ після загибелі автора — 22-річний військовий загинув два роки тому, боронячи Україну... У Рівненській обласній дитячій лікарні безкоштовно прийматиме кардіохірург зі Львова (26) У вівторок, 30 квітня, у консультативній поліклініці Рівненської обласної дитячої лікарні буде проводити прийом Олександр Ячник - дитячий лікар-кардіохірург, фахівець Першого медичного об'єднання... Кличко: "Під час благодійного забігу та аукціону зібрали понад 3 мільйони гривень на закупівлю дронів" (30) Кияни, які взяли участь в благодійному забігу на Трухановому острові та аукціоні зі збору коштів на дрони, зібрали понад 3 мільйони гривень. Про це повідомив мер Києва Віталій... У Рівному безкоштовно обстежуватимуть на меланому (26) В понеділок, 13 травня, в Рівненському обласному шкірвендиспансері можна буде отримати кваліфіковану консультацію спеціалістів щодо захворювань, пов'язаних з раком...