NOSTALGIA - горішки

Знаєте яке найкраще печиво? Те, що пекла мама, там, десь далеко у дитинстві, і від якого віє теплими, затишними спогадами. У кожного з нас печиво різне, а от спогади майже одинакові. Для мене таким печивом є горішки, його не пекли просто так, його пекли тільки на свята – Пасху, Різдво, Трійцю, можливо тому я за ним сумую. Довго я його згадувала, аж поки не купила горішницю, тепер печу сама, і все одно виходить, що тільки на свята. Перепробувала купу рецептів, зупинилася на одному, яким і ділюся, можливо комусь знадобиться.

На порцію (65 горішків, 130 шкарлупок)

100гр. масла дуже м»якого

100гр. майонезу (саме та, причому не домашнього, а магазинного)

1ч.л.соди

1ст.л.оцту

2 яйця

3 ст.борошна

1/3 ст. крохмалю

¼ ст.цукру

300гр.вареного згущеного молока

100гр.мелених горіхів

Яйця збиваємо з цукром, додаємо масло і майонез, соду і оцет, перемішуємо. Просіюємо борошно і крохмал, замішуємо тісто яке не липне до рук, воно має бути дуже ніжним і м»яким. З тіста формуємо маленькі кульки, завбільшки з вишню і випікаємо шкарлупки. Даємо охолонути.

Для начинки згущенку змішати з горіхами. Начиняємо шкарлупки і склеюємо їх попарно. Даємо постояти кілька годин, щоб горішки стали м»якшими.

Виходять такі ніжні, бісквітні печенюшки, які приносять стільки задоволення!!!

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

В нашому записничку можна знайти ще й інші рецепти печива, наприклад такі:

Печиво дитяче

Віденське сабле

Печиво - спагетті

Печиво імбирне

Печиво з горіхами

О, ці макаронс

А це мое улюбене

Печиво кокосове

Печиво до сніданку

Печиво з горішками

Печиво лінцерське

Печиво сендвіч

Ще одні пряники

Пряники

Бананові мадлен

Печиво бабусине

Печиво кокосово - апельсинове

Печиво Альфахорес

Шоколадне печиво з перцем

Яблучні рогалики

Печиво з корицею

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1165

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

УДАР запропонував законопроєкт, який захищає демократію на рівні місцевого самоврядування (20) «УДАР Віталія Кличка» пропонує внести зміни до законодавства, які б забезпечили безперешкодне функціонування органів місцевого самоврядування після закінчення 5-річного терміну їхніх повноважень.... На липневий курс "Школа відповідального батьківства" запрошують в перинатальному центрі (25) Цей безкоштовний освітній курс для майбутніх батьків, стартує вже цієї середи, 2 липня в Обласному перинатальному центрі. Тут запрошують усіх, хто готується до народження дитини, долучитися до... У Вараському районі внаслідок ДТП тяжко травмувався неповнолітній мотоцикліст (56) Автопригода сталася вчора, 26 червня, близько 20 години поблизу селища Володимирець.... У Рівненському районі малолітній раптово вибіг на дорогу та потрапив під колеса авто (23) Правоохоронці Рівненщини вкотре наголошують батькам пильнувати за дітьми та нагадувати їм про дотримання... Ліниві вареники в білому шоколаді (29) ... Жителі Рівненської громади можуть надати пропозиції до проєкту Стратегії розвитку (54) У Рівному презентували проєкт Стратегії розвитку громади на період до 2028 року.... Шоколадне печиво без шоколаду (58) ... В одній із лікарень Рівненщини виявлено порушень на 2 мільйони гривень (44) На 2 011,3 тис. грн фінансових порушень, що призвели до втрат ресурсів, виявили спеціалісти Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області під час ревізії окремих питань...