Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

У Вараському районі поліцейські виявили посів конопель і вилучили наркотики: розпочато досудове розслідування (1165)

Тертий пиріг з сиром та ягодами (729)

18 нових автобусів курсуватимуть вулицями Рівного (662)

У Рівненській обласній дитячій лікарні відкрили сімейну кімнату (649)

Закуска із запечених баклажанів (644)

Правоохоронцю, який застрелив чоловіка у Рівному, повідомили про підозру (625)

На Рівненщині правоохоронці затримали зловмисника, який продавав автомобілі, призначені для ЗСУ (624)

Рівненські аудитори виявили на комунальному підприємстві порушень та недоліків на мільйони гривень (594)

У Рівному триває підготовка до опалювального сезону (604)

Курча запечене по-грузинські (чкмерулі) (597)

У Рівному чоловік викрав побутову техніку із орендованих квартир (599)

У Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє братів (593)

У Рівненському районі внаслідок ДТП загинув неповнолітній мотоцикліст (589)

Встановлено особу зловмисника, причетного до умисного вбивства у Рівному (590)

Освіта Рівненщини проходить випробовування війною (561)

У Рокитному на збуті марихуани викрили місцевого жителя (570)

У закладах освіти Рівненщини створюють безпечне середовище (548)

Із російського полону визволили чотирьох військових з Рівненщини (537)

Ванільне морозиво з пармезаном (524)

Баклажан-кебаб в духовці (503)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини...
Відривний хліб з ароматним маслом і сиром
Тетяна Хвиль

14:27 12.06.2019

Відривний хліб з ароматним маслом і сиром

Я напевно найбільший прокрастинатор нашого міста. У мене стільки фоток до нових сезонних рецептів, а я все не можу перекинути їх на комп, щось тягну, вигадую якісь інші завдання, одним словом – капець! Тому сьогодні рецепт і фото з моїх запасів. Картопляний хліб варто спекти для вечірки, для виїзду на природу, або просто у вихідний побалувати своїх рідних. Вся справа в тому, що такій хліб краще «приговорити» відразу, наступного дня він мені не дуже сподобався, а ось ледь теплим, під холодне молоко, і байдуже, що після молока мала ангіну, зате хліб класний!

На 6-8 порцій, форма 20-22см діаметром:

0,5кг картоплі (не молодої)

Сіль

Для тіста:

190мл молока

40гр. масла

0,5ст.л.цукру

1яйце (велике)

350гр.борошна

10гр. свіжих дріжджів

1ч.л.солі

Для ароматизованої олії:

50мл оливкової олії

Пучок пряних трав за смаком: петрушка, кріп, базилік, розмарин

грам 100 твердого сиру, в ідеалі пармезану (за бажанням)

3-4 зубчики часнику

Для тіста половину молока підігріваємо з маслом так, щоб масло розтало, додаємо залишок молока, щоб збити температуру. Дріжджі розтираємо з цукром, додаємо молочну суміш, просіюємо борошно, вибиваємо яйце, додаємо сіль і замішуємо тісто. Залишаємо в теплому місці на 1-1,5години.

Тим часом запікаємо картоплю, чистимо, розминаємо, присолюємо злегка. Як трішки охолоне, додаємо до тіста і вимішуємо.

Для масла: зелень подрібнити, часник пропустити через прес, все змішати олією. З тіста формуємо кульки завбільшки з грецькій горіх, обмакуємо в масло і викладаємо у форму. Наповнену форму залишаємо на 30 хвилин і ставимо в духовку при 200С на 30-40 хвилин. Готовий хліб щедро присипаємо тертим сиром (я пересипала кульки з тіста).

А це ще трохи хліба:

Мавпячий хліб

Корисні булочки

Бородинський хліб

Часникові вузлики

Силезький хліб

Чабатта

Фокачча

Чабата Рішара Бертіне

Хліб Палочка-виручалочка

Дарницький

Вермонтській хліб Джефрі Хамельмана

Швейцарській хліб

Тетяна Хвиль

Відривний хліб з ароматним маслом і сиром

Відривний хліб з ароматним маслом і сиром

Відривний хліб з ароматним маслом і сиром


Переглядів: 167


Додайте коментар:

защитный код

У Рівненському районі під колесами авто загинула пенсіонеркаУ Рівненському районі під колесами авто загинула пенсіонерка (25)
ДТП сталася вчора близько 19 години у селі Колоденка на вулиці Рівненській...
Троє жінок та малолітня дитина постраждали в ДТП у Рівненському районіТроє жінок та малолітня дитина постраждали в ДТП у Рівненському районі (5)
Повідомлення про автопригоду з травмованими у селі Ільпінь колишнього Здолбунівського району надійшло до поліції вчора, 31 січня, о...
На Рівненщині розпочався обмін старих лампочок на енергозберігаючіНа Рівненщині розпочався обмін старих лампочок на енергозберігаючі (34)
Проєкт стартував із обласного центру. Відтак, у відділеннях Укрпошта Рівного можна замінити 5 старих ламп розжарювання на 5 енергоефективних...
ДТП за участю п’ятьох авто у Рівненському районі: загинув водій бусаДТП за участю п’ятьох авто у Рівненському районі: загинув водій буса (31)
Смертельна автопригода на трасі «Київ-Чоп» сталася сьогодні, 31 січня, близько 10:30 в селі Грушвиця Перша...
Комфортна, світла та простора: жителі Квасилова задоволені оновленою амбулаторієюКомфортна, світла та простора: жителі Квасилова задоволені оновленою амбулаторією (28)
Відкриття відремонтованої амбулаторії жителі Квасилова чекали з багатьох причин. До цього, аби потрапити на прийом до лікаря, люди були змушені доїжджати до найближчого медзакладу, що знаходиться у...
Укрпошта дозволила отримувати посилки без документівУкрпошта дозволила отримувати посилки без документів (38)
Відтепер у всіх відділеннях Укрпошта можна отримати відправлення без документів, лише за допомогою SMS. Це значно спростить і пришвидшить...
У Рівному оперативники викрили на крадіжці із підвалів двох зловмисниківУ Рівному оперативники викрили на крадіжці із підвалів двох зловмисників (34)
Нині з 30-ти та 27-ти річними рівнянами поліцейські проводять слідчі дії. Обоє уже потрапляли у поле зору поліцейських за вчинення майнових...
ДТП у Дубні за участю службового авто поліцейськихДТП у Дубні за участю службового авто поліцейських (39)
Автопригода сталася сьогодні близько 08:15 на вулиці Михайла Грушевського...

Погода
Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"



Наші новини на Facebook

Наш Топ-100

ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2022    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.