Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

У Вараському районі поліцейські виявили посів конопель і вилучили наркотики: розпочато досудове розслідування (23924)

Тертий пиріг з сиром та ягодами (3665)

Ванільне морозиво з пармезаном (3223)

На Рівненщині правоохоронці затримали зловмисника, який продавав автомобілі, призначені для ЗСУ (3228)

Курча запечене по-грузинські (чкмерулі) (3040)

Встановлено особу зловмисника, причетного до умисного вбивства у Рівному (3030)

Закуска із запечених баклажанів (2971)

У Рівному чоловік викрав побутову техніку із орендованих квартир (2968)

У Рівному триває підготовка до опалювального сезону (2962)

Баклажан-кебаб в духовці (2843)

У Рівненській обласній дитячій лікарні відкрили сімейну кімнату (2882)

У Рівненському районі внаслідок ДТП загинув неповнолітній мотоцикліст (2874)

18 нових автобусів курсуватимуть вулицями Рівного (2774)

У Рокитному на збуті марихуани викрили місцевого жителя (2818)

У закладах освіти Рівненщини створюють безпечне середовище (2747)

Із російського полону визволили чотирьох військових з Рівненщини (2668)

Правоохоронцю, який застрелив чоловіка у Рівному, повідомили про підозру (2761)

Освіта Рівненщини проходить випробовування війною (2662)

У Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє братів (2710)

Рівненські аудитори виявили на комунальному підприємстві порушень та недоліків на мільйони гривень (2589)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини...
Відривний хліб з ароматним маслом і сиром
Тетяна Хвиль

14:27 12.06.2019

Відривний хліб з ароматним маслом і сиром

Я напевно найбільший прокрастинатор нашого міста. У мене стільки фоток до нових сезонних рецептів, а я все не можу перекинути їх на комп, щось тягну, вигадую якісь інші завдання, одним словом – капець! Тому сьогодні рецепт і фото з моїх запасів. Картопляний хліб варто спекти для вечірки, для виїзду на природу, або просто у вихідний побалувати своїх рідних. Вся справа в тому, що такій хліб краще «приговорити» відразу, наступного дня він мені не дуже сподобався, а ось ледь теплим, під холодне молоко, і байдуже, що після молока мала ангіну, зате хліб класний!

На 6-8 порцій, форма 20-22см діаметром:

0,5кг картоплі (не молодої)

Сіль

Для тіста:

190мл молока

40гр. масла

0,5ст.л.цукру

1яйце (велике)

350гр.борошна

10гр. свіжих дріжджів

1ч.л.солі

Для ароматизованої олії:

50мл оливкової олії

Пучок пряних трав за смаком: петрушка, кріп, базилік, розмарин

грам 100 твердого сиру, в ідеалі пармезану (за бажанням)

3-4 зубчики часнику

Для тіста половину молока підігріваємо з маслом так, щоб масло розтало, додаємо залишок молока, щоб збити температуру. Дріжджі розтираємо з цукром, додаємо молочну суміш, просіюємо борошно, вибиваємо яйце, додаємо сіль і замішуємо тісто. Залишаємо в теплому місці на 1-1,5години.

Тим часом запікаємо картоплю, чистимо, розминаємо, присолюємо злегка. Як трішки охолоне, додаємо до тіста і вимішуємо.

Для масла: зелень подрібнити, часник пропустити через прес, все змішати олією. З тіста формуємо кульки завбільшки з грецькій горіх, обмакуємо в масло і викладаємо у форму. Наповнену форму залишаємо на 30 хвилин і ставимо в духовку при 200С на 30-40 хвилин. Готовий хліб щедро присипаємо тертим сиром (я пересипала кульки з тіста).

А це ще трохи хліба:

Мавпячий хліб

Корисні булочки

Бородинський хліб

Часникові вузлики

Силезький хліб

Чабатта

Фокачча

Чабата Рішара Бертіне

Хліб Палочка-виручалочка

Дарницький

Вермонтській хліб Джефрі Хамельмана

Швейцарській хліб

Тетяна Хвиль

Відривний хліб з ароматним маслом і сиром

Відривний хліб з ароматним маслом і сиром

Відривний хліб з ароматним маслом і сиром


Переглядів: 1082


Додайте коментар:

защитный код

Збив дівчину та зник з місця ДТП: дубенські поліцейські розшукали мотоциклістаЗбив дівчину та зник з місця ДТП: дубенські поліцейські розшукали мотоцикліста (48)
18-річну пішохідку медики госпіталізували до лікарні: у неї діагностували перелом ноги, струс головного мозку та закриту черепно-мозкову...
Арахісовий трюфель та домашній feuilletineАрахісовий трюфель та домашній feuilletine (17)
...
Поліцейські затримали жителя Рівненського району за спричинення тяжких тілесних ушкоджень односельцюПоліцейські затримали жителя Рівненського району за спричинення тяжких тілесних ушкоджень односельцю (49)
Зловмисник перебуває в ізоляторі тимчасового тримання. Відповідно до санкції статті йому може загрожувати від 5 до 8 років позбавлення...
Служба безпеки викрила чергову «ухилянтську схему» на РівненщиніСлужба безпеки викрила чергову «ухилянтську схему» на Рівненщині (52)
Служба безпеки регіону викрила групу осіб, які налагодили протиправний механізм незаконного переправлення осіб призовного віку через державний кордон...
Зміни руху міського пасажирського транспорту у Рівному на провідну неділюЗміни руху міського пасажирського транспорту у Рівному на провідну неділю (63)
У провідну неділю 27 квітня 2025 року у Рівному відбудуться такі зміни руху міського пасажирського транспорту:...
Пиріг із соковитими фрикадельками та сирною шапочкоюПиріг із соковитими фрикадельками та сирною шапочкою (83)
...
Для Рівненського обласного шкірвендиспансеру побудують новий корпусДля Рівненського обласного шкірвендиспансеру побудують новий корпус (56)
У двоповерхову сучасну модульну будівлю переїдуть амбулаторно-поліклінічне та лабораторне відділення...
ДТП на Дубенщині: постраждали троє осібДТП на Дубенщині: постраждали троє осіб (61)
Автопригода сталася сьогодні, 23 квітня, близько 7 ранку у селі Башарівка Радивилівської громади....

Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"



Наші новини на Facebook

Наш Топ-100

QRcode
ПіКа   ПіКа (С) 2013-2024    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.