Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

У Рівненському районі поліцейський офіцер громади оперативно викрив крадія телефону (2410)

Ельзаські булочки (2410)

Рівненські аудитори виявили матеріальних та фінансових втрат на понад 26 млн грн. (2380)

Дитячі сирочки "Картопля" (2330)

Рівненський районний суд арештував підозрювану у вчиненні тяжких злочинів відносно чоловіка та малолітньої доньки (2290)

Тісто на пельмені, вареники, хінкалі, манти (2250)

Від Рівненщини до державної скарбниці надійшло понад 990 мільйонів гривень ПДВ (2210)

Стегенця по-єврейські (2120)

Під загрозою опалювальний сезон на Рівненщині (2090)

У Дубровицькому районі загинув мотоцикліст (2070)

Біскотті з хрумкою скоринокю (2070)

Із 1 жовтня монети 25 копійок та банкноти гривні старих зразків будуть вилучені з обігу (2060)

Розбійний напад на здолбунівчанина: поліцейські встановлюють особи зловмисників (2050)

У Рівному власниці салону краси підпалили автомобіль (1970)

Коронавірус на Рівненщині: нові випадки та нове епідеміологічне зонування (1960)

Доки сім’я спала — зловмисник обікрав будинок у Рівненському районі (1940)

Лобове зіткнення на Рівненщині (1880)

У Рівненській області з’явились одні із перших в країні інтерактивні бюджети шкіл (1880)

В'ялені кабачки з часником та м'ятою (2380)

У Володимирецькому районі поліцейські вилучили 45 кілограмів бурштину (1800)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини. Рекламна газета "Об`ява"
#Рецепти
Пряний оселедець
Тетяна Хвиль
22:19 29.03.2017

Пряний оселедець

Маска для лица: Берется квашенная капуста. Укладывается на тарелочку. Поливается маслицем. В рюмочку наливается водочка. Водочка выпивается, капусточка съедается... Лицо блаженно улыбается и свежеет.

Хто про що, а лисий про гребінець. Так і я – знову з оселедцем домашнього посолу. Рецепт дуже класний, риба получається надзвичайно ароматна і смачна, структура її залишається дуже ніжною (при «мокрому» посолі рибне м»ясо набагато щільніше). Однозначно рекомендую, ми , наприклад, так солимо постійно і «зраджувати» цьому рецепту не плануємо ( поки не знайду щось краще, якщо таке існує!).

На 1 кг свіжомороженого оселедця:

1кг риби

70гр. морської солі КРУПНОГО помолу

1ч.л. суміші перців горошком

1 бутон гвоздики

1 лавровий листок

1 ч.л.цукру

3 лимона

2 цибулини

100мл Нерафінованої олії

Спочатку робимо ароматну сіль: перець, гвоздику, лаврушку розтираємо в ступці, додаємо сіль, перемішуємо. Оселедців розморожуємо, миємо, не потрошимо. Насипаємо трохи солі в жабри, залишком суміші натираємо рибу з усіх сторін, викладаємо в скляну ємність черевцями доверху. Залишаємо на ніч при кімнатній температурі, потім ставимо в холодильник на добу і можна пробувати. Все що не зробите з цього оселедця вийде прекрасним, але хочу порадити один варіант:

Цибулю нарізаємо на півкільцями, присипаємо цукром, трохи відтискаємо. Лимони теж ріжемо на півкільцями, змішуємо з цибулею. Оселедець потрошимо, нарізаємо шматочками, змішуємо з цибулею та лимонами, приправляємо олією і залишаємо на кілька годин. Можна подавати, головне не забути про пару моментів: сіль крупного помолу, спеції перетираємо власноруч, олія нерафінована, і буде вам смачно!

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Ну а це підбірка всіх рецептів з оселедцем в нашому записничку:

Закуска з оселедця

Рулетики з оселедця

Брандада

Вінегрет

Оселедець в гірчичному маринаді

Рулетики а-ля шуба

Маринований оселедець

Солена рибка

Оселедець в азіатському стилі

Тетяна Хвиль

Пряний оселедець

Пряний оселедець

Пряний оселедець


Переглядів: 220


Додайте коментар:

защитный код

На Сарненщині жінка вбила чоловіка кухонним ножемНа Сарненщині жінка вбила чоловіка кухонним ножем (1760)
В ізоляторі тимчасового тримання перебуває 59-річна мешканка села Федорівка, яка 23 вересня спричинила смертельне ножове поранення своєму 51-річному чоловікові. Повідомлення про те, що лікарі швидкої ...
У Володимирецькому районі поліцейські вилучили 45 кілограмів бурштинуУ Володимирецькому районі поліцейські вилучили 45 кілограмів бурштину (1800)
Автомобіль поліцейські сектору реагування патрульної поліції зупинили вчора, 15 вересня, близько 16 години поблизу селища Володимирець під час відпрацювань у протидії незаконному видобутку бурштину-си...
Під приводом купівлі ліків рівнянка «позичила» 600 гривеньПід приводом купівлі ліків рівнянка «позичила» 600 гривень (1580)
Про те, що пенсіонерка стала жертвою шахрайки до поліції вчора, 17 вересня, близько 14:20 повідомила 59-річна жителька обласного центру...
Поблизу Рівного відновлюють історичну спорудуПоблизу Рівного відновлюють історичну споруду (930)
18 вересня у селі Дібрівка Рівненського району урочисто презентували початок відновлення історичної споруди пожежного депо, яке було побудоване чеськими переселенцями у 1923 році...
На Дубенщині у ДТП травмувалася пішохідНа Дубенщині у ДТП травмувалася пішохід (1050)
Про автопригоду із потерпілими на вулиці Шевченка у селі Варковичі до поліції учора, 22 вересня, о 21:20 повідомили медики «швидкої»...
Медики Рівненщини отримають доплату до зарплатиМедики Рівненщини отримають доплату до зарплати (650)
Вчора, на засіданні постійної комісії з питань бюджету, фінансів та податків депутати погодили розподіл державної субвенції...
В Рівненському міському управління праці та соцзахисту населення держаудитори виявили порушенняВ Рівненському міському управління праці та соцзахисту населення держаудитори виявили порушення (1720)
Ревізія охопила період з 1 січня 2018 року по 30 квітня 2020 року...
Лобове зіткнення на РівненщиніЛобове зіткнення на Рівненщині (1880)
Близько опівночі 14 вересня до поліції надійшло повідомлення про дорожньо-транспортну пригоду з потерпілими на автодорозі «Київ-Ковель-Ягодин» неподалік села Ромейки Володимирецького району...

Пошук
Сайт міського голови Рівного


Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово! Тут будуть цікаві новини
ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.