Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"

Популярне

Рівненські фахівці виявили у селищній раді фінансових порушень на понад мільйон гривень (47470)

Торт "Жіночі примхи" (81220)

У Рівному побили директора ринку (39480)

На Рівненщині 87 жителів Сарненського району повернуть у бюджет понад 700 тис. грн незаконно отриманих субсидій (36170)

На Рівненщині сповістили про штормове попередження (35430)

У Рівненському районі із ножовими пораненнями госпіталізовані троє молодиків (29540)

На Рівненщині сталася сутичка між правоохоронцями і бурштинокопачами (26320)

Через двадцять днів обласна рада може отримати нового голову (новости) (26960)

На Рівненщині брат зарізав брата (27620)

На Рівненщині затримали винуватця смертельної ДТП, який зник із місця пригоди (26510)

Графіки і маршрути громадського транспорту у Рівному на вихідні (22360)

На Рівненщині відбулося масштабне свято (22630)

Рівненщину відвідав Олег Ляшко (23690)

Лінива капуста (рецепты) (137290)

До Корецького монастиря не повернулася черниця (25570)

На Сарненщині син власниці магазину застав грабіжника на місці злочину (25520)

Чи безпечно проживати в Рівному вище 9-го поверху? (25450)

На Рівненщині за гостинність чоловік поплатився життям (25520)

Маринована салака (28040)

Небезпека для маленьких рівнян (22150)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини
#Рецепти
Пряний оселедець
Тетяна Хвиль
22:19 29.03.2017

Пряний оселедець

Маска для лица: Берется квашенная капуста. Укладывается на тарелочку. Поливается маслицем. В рюмочку наливается водочка. Водочка выпивается, капусточка съедается... Лицо блаженно улыбается и свежеет.

Хто про що, а лисий про гребінець. Так і я – знову з оселедцем домашнього посолу. Рецепт дуже класний, риба получається надзвичайно ароматна і смачна, структура її залишається дуже ніжною (при «мокрому» посолі рибне м»ясо набагато щільніше). Однозначно рекомендую, ми , наприклад, так солимо постійно і «зраджувати» цьому рецепту не плануємо ( поки не знайду щось краще, якщо таке існує!).

На 1 кг свіжомороженого оселедця:

1кг риби

70гр. морської солі КРУПНОГО помолу

1ч.л. суміші перців горошком

1 бутон гвоздики

1 лавровий листок

1 ч.л.цукру

3 лимона

2 цибулини

100мл Нерафінованої олії

Спочатку робимо ароматну сіль: перець, гвоздику, лаврушку розтираємо в ступці, додаємо сіль, перемішуємо. Оселедців розморожуємо, миємо, не потрошимо. Насипаємо трохи солі в жабри, залишком суміші натираємо рибу з усіх сторін, викладаємо в скляну ємність черевцями доверху. Залишаємо на ніч при кімнатній температурі, потім ставимо в холодильник на добу і можна пробувати. Все що не зробите з цього оселедця вийде прекрасним, але хочу порадити один варіант:

Цибулю нарізаємо на півкільцями, присипаємо цукром, трохи відтискаємо. Лимони теж ріжемо на півкільцями, змішуємо з цибулею. Оселедець потрошимо, нарізаємо шматочками, змішуємо з цибулею та лимонами, приправляємо олією і залишаємо на кілька годин. Можна подавати, головне не забути про пару моментів: сіль крупного помолу, спеції перетираємо власноруч, олія нерафінована, і буде вам смачно!

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Ну а це підбірка всіх рецептів з оселедцем в нашому записничку:

Закуска з оселедця

Рулетики з оселедця

Брандада

Вінегрет

Оселедець в гірчичному маринаді

Рулетики а-ля шуба

Маринований оселедець

Солена рибка

Оселедець в азіатському стилі

Тетяна Хвиль

<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>



Переглядів: 7270


Додайте коментар:

защитный код

У Рівному розпочато опалювальний сезонУ Рівному розпочато опалювальний сезон (10550)
Міський голова підписав розпорядження про початок опалювального сезону для закладів охорони здоров'я...
Рівненська обласна рада: депутати не прийшли на позачергову сесіюРівненська обласна рада: депутати не прийшли на позачергову сесію (7730)
Сьогодні, 3 жовтня, мало відбутись пленарне засідання позачергової двадцять восьмої сесії Рівненської обласної ради сьомого скликання...
Троє мотоциклістів потрапили у ДТП на РівненщиніТроє мотоциклістів потрапили у ДТП на Рівненщині (8250)
У дорожньо-транспортних пригодах, які сталися другого вересня у Рокитнівському районі та місті Корець, травмувалися четверо осіб, серед яких — неповнолітній...
Суперечки на сесії міської ради у РівномуСуперечки на сесії міської ради у Рівному (6460)
Сьогодні, 12 вересня, в Рівному депутати міської ради зібрались на засідання чергової тридцять шостої сесії Рівненської міської ради сьомого скликання. У залі присутні 34 депутати...
У Рівному депутати міськради зібралися на позачергову сесіюУ Рівному депутати міськради зібралися на позачергову сесію (3940)
Сьогодні, 4 жовтня, депутати Рівненської міської ради, під час другого пленарного (позачергового) засідання тридцять шостої сесії, звернулися до президента щодо недопущення реалізації так званої «форм...
У Рівному котельню переведуть з газу на тверде паливоУ Рівному котельню переведуть з газу на тверде паливо (3420)
Сьогодні, 10 жовтня, депутати зібралися на третє пленарне засідання тридцять шостої сесії Рівненської міської ради, під час якого прийняли рішення надати дозвіл на встановлення твердопаливного котла п...
Бути чи не бути світлофору на одному з перехресть РівногоБути чи не бути світлофору на одному з перехресть Рівного (5110)
Серед нововведень в нашому місцевому самоврядуванні є одна, на яку потрібно звернути особливу увагу – це Громадський бюджет...
У двох ДТП на Рівненщині одна особа загинула, одна — травмуваласяУ двох ДТП на Рівненщині одна особа загинула, одна — травмувалася (6800)
Учора, 30 серпня, автопригоди із потерпілими сталися у Рівному та Млинівському районі...

Пошук
Сайт міського голови Рівного


Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово!


ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.