Салат із сирих овочів

Салатом з сирої моркви та капусти нікого не здивуєш, а от сирий буряк – доволі рідкий гість на нашому столі, хоча би мінімальну, але термообробку він проходить. Сьогодні пропоную познайомитися з ним поближче. Такий салат готує моя сестра вже кілька років, а я спробувала тільки зараз. Сподобалося не тільки мені, а й моєму чоловіку, а це дуже радує, правда він знав, що в салаті всі овочі сирі, я потім сказала. Салат смачний і, незважаючи на майонезну заправку, свіжий та легкий.

На 4 порції:

500 гр. капусти

2 середніх бурячка

2 середні морквини

1 маленький зубок часнику

100мл майонезу, бажано домашній

100мл кетчупу , бажано домашній

Моркву та буряк чистимо та натираємо на велику тертку. Капусту шинкуємо. Всі овочі розкладаємо на тарілку купками, на середину видавлюємо часник, викладаємо майонез, а біля нього кетчуп.

Відразу подаємо на стіл і вже на столі перемішуємо, це дозволяє залишатися овочам хрусткими.

Знаєте, не дивлячись на простоту та деяку примітивність салат смачний, а якщо ви візьмете домашні кетчуп та майонез, то ще й корисний, оскільки зараз лікарі радять вживати домашній майонез, оскільки це додаткове джерело вітаміну Е та омега-кислот. Ну а кетчуп, а точніше томати, які піддавалися довгій термічній обробці захищають від ракових клітин.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

А це ще кілька салатів:

Салат осінній

Простий салат

Маринована червона капуста

Закусочний бурячок

Вінегрет майже по-царські

Салат-гарнір

Лінива капуста

Салат з рибою

Салат з кальмарів

Салат з капусти

Корисний Дністер

Салат з капустою та оливками

Салат з пекінської капусти

Салат з капусти з гірчичною заправкою

Тетяна Хвиль

Переглядів: 671

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

55 портретів встановили на Майдані Незалежності у Рівному (25) У Рівному триває встановлення та заміна вже існуючих конструкцій з портретами загиблих захисників України. Так, сьогодні, 26 квітня, замінили на нові, якісніші, 55 портретів Героїв, які віддали життя... У Рівному відбувся мітинг-реквієм з нагоди 38-роковин Чорнобильської катастрофи (24) Сьогодні біля пам'ятного знаку "Жертвам Чорнобильської катастрофи" на розі вулиць С.Петлюри - Г.Мазепи відбувся мітинг-реквієм з нагоди 38-роковин Чорнобильської... Рівне стає лідером в допомозі для ЗСУ (27) Сьогоднішня сесія міської ради продемонструвала, що Рівне, як і раніше, є одним з лідерів у питанні підтримки Збройних Сил... У Рівному в ДТП травмувався пішохід (29) Автопригода сталася вчора, 24 квітня, близько 16 години на вулиці Біла... У Рівному територію медзакладів освітлять найсучаснішим обладнанням (31) Йдеться зокрема про територію Рівненської міської лікарні та Рівненського пологового будинку. При чому на це не буде витрачено жодної копійки з бюджету міста. Всі витрати на поставку найсучаснішої... Рівне передало чергову партію дронів для потреб ЗСУ (46) Рівненська міська рада вкотре закупила та передала безпілотники для різних війських з’єднань українського... Гандболістки клубу «Рівне-ДЮСШ 4» достроково стали чемпіонками вищої ліги (43) Сьогодні секретар Рівненської міської ради, виконувач обовʼязків міського голови Рівного Віктор Шакирзян зустрівся із гандболістками клубу «Рівне-ДЮСШ 4». Спортсменки достроково стали чемпіонками... У Рівному книгу загиблого Героя передали у міські бібліотеки (42) Сьогодні у Рівному презентували збірку оповідань Владислава Кондратюка “Долина богів”. Це книга, яка побачила світ після загибелі автора — 22-річний військовий загинув два роки тому, боронячи Україну...