#Рецепти

Тетяна Хвиль

13:28 04.06.2014

Салат. Просто салат

Свинья обиделась, ушла домой. Стоит пеpед зеpкалом в позе Hаполеона:

- Hу и что, что нет культуpы! Зато кpасоты-то, кpасоты-то!!!!

Сьогодні у нас в меню салат. Простий, яскравий, смачний. Багато зелені, овочів, трішки риби, легенька заправка – саме те, що потрібно літом. Правда, на мою думку (і смак) він повністю замінює повноцінний обід, що теж не потрібно скидати з рахунку.

Великий пучок салату (сюда найкраще підходить самий звичайний салат, оскільки у нього самий нейтральний смак) миємо, сушимо (по мірі можливостей) і рвемо руками (чистими) на блюдо. Ріжемо кілька маслин, кладемо на салат. Так само проробляємо з помідорами.

Беремо 50 – 100г копченої мойви, тюльки, що вам подобається, чистимо і викладаємо зверху на овочі і зелень.

Столову ложку творогу, бринзи, адигейського сиру, тут все теж на ваш смак (я беру творог, оскілки не люблю дуже солоне), розкришуємо поверх салату.

Робимо заправку: ну тут взагалі немає що робити –– 1ст.л. оливкової олії, 1ч.л. лимонного соку змішуємо і приправляємо салат, за смаком можна поперчити, посолити.

Правда просто?

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Сьогодні вчені знайшли реальні докази дивовижних властивостей оливкової олії. Її вживання – краща профілактика серцевих захворювань, насичує організм вітамінами A, B-1, B-2, C, D, E, і K, а також залізом. До того, ж оливкова олія містить велику кількість антиоксидантів, що запобігає закупорюванню артерій і пошкодженню кровоносних судин. Сповільнюється процес старіння клітин. Оливкову олію ще називають "маслом краси", так як воно відіграє важливу роль у пом'якшенні та оновленні клітин шкіри.

Унікальність оливи в тому, що це найбільш жирна і енергетична олія з усіх рослинних. Вона дає найбільший вихід енергії, допомагає справлятися зі стресом, а ліноленова кислота, яка в ній міститься, забезпечує швидкий приплив необхідної енергії, що допомагає передачі імпульсів, які несуть сигнал від однієї клітини до іншої. Це дозволяє нам краще думати та запам’ятовувати. Ця кислота необхідна і для нормального розвитку в утробі матері дитинки.

Але це ще не все. Оливкова олія має виражену жовчогінну та легку послаблюючу дію. А жовч нам необхідна для нормальної роботи шлунково-кишкового тракту і для розщеплення жирів.

Чайна ложка натщасерце – допомагає вилікувати язву

Народна медицина вважає, що чайна ложка оливкової олії натще допомагає вилікувати язву шлунка та гастрит за три місяці. Вона чинить заспокійливу та дезінфікуючу дію на кишечник, шлунок та підшлункову. Водночас, якщо збільшити дозу до столової ложки – таке «лікування» спровокує проблеми з печінкою. Загалом вважається, що денна норма оливкової олії не повинна перевищувати дві столові ложки. Водночас, до цього продукту слід придивитися уважніше і тим, хто страждає на запалення жовчного міхура та каміння в жовчних протоках.

Разом з тим, оливкова олія сприяє зниженню ризику розвитку злоякісних пухлин - це одна з найбільш корисних якостей цього продукту. Антиоксиданти і вітаміни, що входять до складу олії, виводять токсини та інші шкідливі речовини, які викликають мутацію клітин. А ще така олія знижує холестерин, уповільнює процеси старіння і продовжує молодість.

Тетяна Хвиль

<<- Попередня стаття Наступна стаття - >>

Переглядів: 354

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Графіки і маршрути громадського транспорту у Рівному на вихідні (1100) Відповідно до розпорядження міського голови під час святкування дня Незалежності 24.08.2018 та Дня міста Рівного 26.08.2018 буде закрито рух транспорту по вулиці Соборній від кооперативного коледжу до... У сільській раді на Рівненщині ревізори виявили порушення майже на 400 тисяч гривень (561) На 392,6 тис. грн фінансових порушень, що призвели до втрат ресурсів, виявили ревізори Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області у фінансово-господарської діяльності Бугринської... Довірлива рівнянка придбала у шахраїв картку на 21 тисячу гривень «знижки» (251) Поліцейські вкотре звертаються до громадян бути обачними, не довіряти незнайомцям та не проводити будь-які операції з грошима, особливо на вулиці чи по телефону.... У Рівному затримали ймовірних грабіжників (277) Патрульні затримали осіб, які ймовірно, причетні до пограбування... На Рівненщині загинув мотоцикліст (242) Учора, 18 вересня, близько 22:30 у селі Вельбівно водій мотоцикла «Viper» зіткнувся з бетонною огорожею.... У Рівному перекриватимуть рух транспорту (228) Інформація про перекриття руху транспортних засобів 16 вересня 2018 року в місті Рівному... На Рівненщині затримали хабарника (259) Поліція затримала на хабарі у 500 доларів начальника одного із райуправлінь Держпродспоживслужби... У Рівному відбудуться сільськогосподарські ярмарки (98) 29 вересня та 13 жовтня 2018 року, в місті Рівному відбудуться традиційні щорічні сільськогосподарські ярмарки «Покрова – 2018»....

---