Салат з капусти з гірчичною заправкою

Салатом з капусти вже нікого не здивуєш, але ж спробувати можна, тим більше, що огірки, томати відійшли до наступного літа, і капуста, морква та буряк наші, практично єдині, друзі-вітаміни. Так що урізноманітнюємо своє меню.

На 1 л банку салату:

1 кг капусти

1 велика морква

1 середня цибулина

1 ст.л. міцної гірчиці

1 ст.л. цукру під ніж

1ч.л. солі (за смаком)

100 мл олії

Все просто: капусту шинкуємо, моркву натираємо, цибулю ріжемо кубиком, все змішуємо в мисці.

Гірчицю, цукор, сіль, олії доводимо до кипіння в сотейнику і кип»ятимо хвилину, відразу заливаємо овочі, перемішуємо, приминати руками не потрібно. Залишаємо на 2 години і можна їсти, або все перекладаємо в банку і ставимо в холодильник.

Тепер ви на кілька днів забезпечені смачним, корисним салатом чи гарніром, залишиться лише швиденько приготувати щось гаряче.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Ну а це підбірка рецептів з капусти:

Оладки з капусти

Соус з квашеної капусти

Маринована червона капуста

Низькокалорійне суфле

Ліниві голубці

Маринована цвітна капуста

Фарширована цвітна капуста

Лінива капуста

Салат з капусти

Корисний Дністер

Салат з капустою та оливками

Салат з пекінської капусти

Тетяна Хвиль

Переглядів: 449

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

55 портретів встановили на Майдані Незалежності у Рівному (27) У Рівному триває встановлення та заміна вже існуючих конструкцій з портретами загиблих захисників України. Так, сьогодні, 26 квітня, замінили на нові, якісніші, 55 портретів Героїв, які віддали життя... У Рівному відбувся мітинг-реквієм з нагоди 38-роковин Чорнобильської катастрофи (25) Сьогодні біля пам'ятного знаку "Жертвам Чорнобильської катастрофи" на розі вулиць С.Петлюри - Г.Мазепи відбувся мітинг-реквієм з нагоди 38-роковин Чорнобильської... Рівне стає лідером в допомозі для ЗСУ (27) Сьогоднішня сесія міської ради продемонструвала, що Рівне, як і раніше, є одним з лідерів у питанні підтримки Збройних Сил... У Рівному в ДТП травмувався пішохід (29) Автопригода сталася вчора, 24 квітня, близько 16 години на вулиці Біла... У Рівному територію медзакладів освітлять найсучаснішим обладнанням (33) Йдеться зокрема про територію Рівненської міської лікарні та Рівненського пологового будинку. При чому на це не буде витрачено жодної копійки з бюджету міста. Всі витрати на поставку найсучаснішої... Рівне передало чергову партію дронів для потреб ЗСУ (46) Рівненська міська рада вкотре закупила та передала безпілотники для різних війських з’єднань українського... Гандболістки клубу «Рівне-ДЮСШ 4» достроково стали чемпіонками вищої ліги (43) Сьогодні секретар Рівненської міської ради, виконувач обовʼязків міського голови Рівного Віктор Шакирзян зустрівся із гандболістками клубу «Рівне-ДЮСШ 4». Спортсменки достроково стали чемпіонками... У Рівному книгу загиблого Героя передали у міські бібліотеки (42) Сьогодні у Рівному презентували збірку оповідань Владислава Кондратюка “Долина богів”. Це книга, яка побачила світ після загибелі автора — 22-річний військовий загинув два роки тому, боронячи Україну...