Пломбир

Є рецепти, які готуєш лише один раз, і не тому що не сподобалося, а тому що «не зацепило». Ніби і смачно, і продукти цікаві, і процес захоплює, а все одно хочеться ще щось спробувати. А є такі, що і продукти елементарні, процес звичайний, а ти готуєш це мало не щодня. Так у мене сталося із рецептом морозива. Це не просто рецепт смачного морозива – це смак дитинства, напевне тому так і припав до душі. Рецепт для тих, хто немає морозивниці. Наполегливо рекомендую!!!

На 4 великі (морозива багато не буває) порції:

90гр.цукру

10гр.крохмалу

300мл молока

35 гр. сухого молока

300мл вершків від 33%

Спочатку варимо молочний сироп: крохмал заливаємо невеликою кількістю холодного молока, розмішуємо. Залишок молока, цукор, сухе молоко доводимо до кипіння. Додаємо крохмал, варимо до запустіння. Переливаємо в миску (якщо є грудочки, то проціджуємо), накриваємо плівкою «в контакт», повністю охолоджуємо. Вершки збиваємо до пишності, додаємо наш сироп, переливаємо в ємність, яку ставимо в морозилку мінімум на 4 години. Перед подачею даємо відпочити при кімнатній температурі 10-15 хвилин, щоб було зручніше формувати кульки.

Не лінуйтеся готувати морозиво вдома – це просто, смачно, натурально. Ну а про кількість цукру в магазинному продукті я говорити не буду – його стільки, що інших смаків просто не впізнати. Ну і останній аргумент – все морозиво містить пальмові жири, а вони розплавлюються при температурі 40С. Тобто все осідає в судинах кого? А хто найпалкіший прихильник холодних ласощів? Бережіть здоров»я наших дітей!

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Ну а це для різноманітності дитячого літа:

<Крем-брюле

Морозиво від П»єра Ерме

М»ятно-шоколадне

Панфорте

Лимонне

Тірамісу з кавовим фаджем

Шоколадне

Ліниве морозиво

Бананове

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1136

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Відкриті пиріжки з замороженим центром (76) ... На потреби, пов’язані з воєнним станом — більш як 16 мільйонів: підсумки сесії Рівнеради (69) Відбулося засідання Рівненської міської ради. Серед інших важливих для життя громади питань депутати розглянули і зміни до... У Рівному внаслідок ДТП травмувався малолітній (76) Автопригода сталася вчора, 19 червня, близько 10:30 на парковці ринку на вулиці Здолбунівській.... Завдав ножове поранення знайомому: дубенські поліцейські затримали зловмисника (91) Нападник і раніше потрапляв в поле зору правоохоронців за скоєння домашнього насильства. Наразі він перебуває в ізоляторі тимчасового... У Сарненському районі внаслідок перекидання трактора загинув кермувальник (115) Автопригода сталася вчора, 17 червня, близько 13 години у селі Зелень.... СБУ Рівненщини повідомило про заочну підозру колаборантці, яка перейшла на бік ворога та очолила окупаційну установу на Донеччині (124) Співробітники Управління СБУ в Рівненській області викрили 52-річну мешканку м. Хрестівка Донецької області, яка погодилась на пропозицію представників держави-агресора та очолила окупаційні органи... Скільки втратили мільйонів і скільки могли б заробити. Що показали аудит і ревізія сільської територіальної громади на Рівненщині (83) Фахівці Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області провели державний фінансовий аудит бюджету Шпанівської сільської територіальної громади Рівненської області та виявили... У Рівному змінюється схема маршруту автобусу №8 (113) З 1 липня 2025 року змінюється схема руху автобусів маршруту №8 «вул. Євгена Коновальця – Поліклініка №3»....