Салат із сирих овочів

Салатом з сирої моркви та капусти нікого не здивуєш, а от сирий буряк – доволі рідкий гість на нашому столі, хоча би мінімальну, але термообробку він проходить. Сьогодні пропоную познайомитися з ним поближче. Такий салат готує моя сестра вже кілька років, а я спробувала тільки зараз. Сподобалося не тільки мені, а й моєму чоловіку, а це дуже радує, правда він знав, що в салаті всі овочі сирі, я потім сказала. Салат смачний і, незважаючи на майонезну заправку, свіжий та легкий.

На 4 порції:

500 гр. капусти

2 середніх бурячка

2 середні морквини

1 маленький зубок часнику

100мл майонезу, бажано домашній

100мл кетчупу , бажано домашній

Моркву та буряк чистимо та натираємо на велику тертку. Капусту шинкуємо. Всі овочі розкладаємо на тарілку купками, на середину видавлюємо часник, викладаємо майонез, а біля нього кетчуп.

Відразу подаємо на стіл і вже на столі перемішуємо, це дозволяє залишатися овочам хрусткими.

Знаєте, не дивлячись на простоту та деяку примітивність салат смачний, а якщо ви візьмете домашні кетчуп та майонез, то ще й корисний, оскільки зараз лікарі радять вживати домашній майонез, оскільки це додаткове джерело вітаміну Е та омега-кислот. Ну а кетчуп, а точніше томати, які піддавалися довгій термічній обробці захищають від ракових клітин.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

А це ще кілька салатів:

Салат осінній

Простий салат

Маринована червона капуста

Закусочний бурячок

Вінегрет майже по-царські

Салат-гарнір

Лінива капуста

Салат з рибою

Салат з кальмарів

Салат з капусти

Корисний Дністер

Салат з капустою та оливками

Салат з пекінської капусти

Салат з капусти з гірчичною заправкою

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1283

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

За матеріалами СБУ судитимуть агента фсб, який намагався підірвати колію перед вантажним потягом на Рівненщині (23) За матеріалами Служби безпеки регіону завершено досудове розслідування щодо агента фсб, який намагався закласти саморобний вибуховий пристрій (СВП) під залізничну колію, яка використовується для... Віталій Кличко передав від громади Києва 72 бригаді 900 дронів, модифікованих під потреби підрозділу (38) Мер Києва Віталій Кличко передав від громади столиці 900 FPV-дронів бійцям 72 бригади... У Дубенському районі внаслідок ДТП травмувалися неповнолітні мотоциклісти (42) Автопригода сталася вчора, п’ятого квітня, близько 22:35 у селі Мильча.... В рівненському обласному шкірвендиспансері можна провести безкоштовний огляд шкіри (42) У понеділок, 12 травня, з 8:30 до 18:00 у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері проведуть безкоштовне обстеження всіх охочих на предмет раннього виявлення злоякісних новоутворень... Взбитий камамбер (56) ... В Острозі під колеса авто потрапив малолітній (62) 7-річного місцевого мешканця з переломом ноги та рваною раною голови медики госпіталізували до лікарні.... На Рівненщині СБУ та Нацполіція викрила ексвоєнкома та медпрацівників, які заробляли на схемах ухилення від мобілізації (61) Служба безпеки та Нацполіція викрила учасників схеми ухилення від мобілізації, організатором якої виявися 57-річний ексвоєнком одного з районів Рівненської... Рівне та Фредрікстад зміцнюють партнерство (61) До Рівного з робочим візитом завітала норвезька делегація на чолі з мером партнерського міста Фредрікстад паном Арне...