Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

Дорогу М-06 від Києва до Рівного включили до перших ділянок програми державно-приватного партнерства у дорожній галузі (4774)

Мотопомпи та бурштин вилучили поліцейські на Рівненщині (2885)

У Рівному травмувався водій легковика внаслідок зіткнення із напівпричепом вантажівки (2865)

Салат з оселедця та квасолі (2710)

Бытовой ковролин — уют и комфорт в вашем доме (2691)

Мотопомпу та майже дев’ять кілограмів бурштину вилучили на Рівненщині (2545)

Американська класика - брауні (2658)

Гарячий шоколад (2618)

Хто перемагає на виборах у Рівному? (2607)

На трасі «Київ-Чоп» під колесами вантажівки загинув житель Рівненського району (2561)

Рівненська міська ТВК оголосила результати виборів міського голови Рівного (2584)

На Рівненщині оперативники викрили неповнолітнього крадія грошей зі скриньок у соборі (2580)

У Володимирецькому районі загинув неповнолітній мотоцикліст (2567)

З понеділка на Рівненщині побільшає «червоних» зон (2534)

На Рівненщині в прикордонні викрито нелегальний цех з обробки бурштину (2532)

На Рівненщині поліцейські встановлюють особу загиблого внаслідок ДТП (2485)

Як Рівненська міська ТВК визначала результати виборів депутатів Рівненської міської ради (2470)

Здобунівчанин ножем поранив дружину (2475)

У Рокитнівському районі у ДТП постраждали водій та пасажир мотоцикла (2424)

В Рівному внаслідок ДТП загинув водій легковика (2253)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новиниПопулярне Рекламна газета "Об`ява"
#Рецепти
Швейцарський хліб
Тетяна Хвиль
15:36 08.11.2017

Швейцарський хліб

Никак не могу понять – я красивая умница или умная красавица?

Черговий рецепт не чергового хліба. Дуже просто, дуже-дуже. Єдиний момент – в цьому рецепті додаються дріжджі - 0,5 гр., відміряти таку вагу непросто, але можливо, за розміром це буде шматочок з гречане зернятко. Хліб смачний, без кислинки, з великими порами. Дуже гарно підіймається в духовці і взагалі зручний у приготуванні. Дуже рекомендую.

На 1 велику булку приблизно 800гр.

Для закваски:

7 гр. материнської закваски

101гр. води

85 гр. борошна (я брала житнє)

Для тіста:

вся заквска

309гр. води

485гр. борошна пшеничного

8 гр. солі

Для закваски все змішуємо, накриваємо плівкою і лишаємо на 12 годин.

Для тіста змішуємо закваску з водою, додаємо сіль і просіяне борошно, замішуємо тісто протягом 20 хвилин руками і 10 хвилин міксером. Даємо відпочити дві години. Через 45 хвилин і 90 тісто треба кілька разів скласти у вигляді конверта.

Готове тісто викладаємо в корзину і даємо відпочити ще 2,5-3 години.

Випікаємо при 250С 20 хвилин з парою (на дно духовки ставимо миску з гарячою водою), і 30 хвилин при 220С.

Готовий хліб повністю охолоджуємо.

Не лінуйтеся – домашній хліб – це завжди маленьке домашнє свято!

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Ну а це кілька рецептів хліба з нашого записничка:

Мавпячий хліб

Корисні булочки

Бородинський хліб

Часникові вузлики

Силезький хліб

Чабатта

Фокачча

Чабата Рішара Бертіне

Хліб Палочка-виручалочка

Дарницький

Тетяна Хвиль

Швейцарський хліб

Швейцарський хліб

Швейцарський хліб


Переглядів: 394


Додайте коментар:

защитный код

Жителів Рівненщини запрошують на службу в бригади тероборониЖителів Рівненщини запрошують на службу в бригади тероборони (969)
Рівненський обласний територіальний центр комплектування та соціальної підтримки запрошує жителів області до 55 років підписати контракт на військову службу у бригаді територіальної оборони...
У Рівному нетверезий чоловік вдарив фельдшераУ Рівному нетверезий чоловік вдарив фельдшера (989)
На спецлінію 102 вчора, 20 грудня, о 20:12 надійшло повідомлення від медиків, що під час виїзду до травмованого чоловіка у заклад громадського харчування, що по вулиці Орлова в обласному центрі, невід...
У Рокитнівській лікарні запрацювало сучасне приймальне відділенняУ Рокитнівській лікарні запрацювало сучасне приймальне відділення (952)
Сьогодні, 22 грудня, в Рокитнівській лікарні відкрили оновлене приймальне відділення...
На Сарненщині п’яний водій втікав від поліцейськихНа Сарненщині п’яний водій втікав від поліцейських (899)
Про неадекватного відвідувача АЗС, який вживав спиртні напої, провокував конфлікт, а потому сів за кермо автомобіля, працівникам сектору реагування патрульної поліції Сарненського РВП повідомили неба...
На Рівненщині поліцейські оперативно встановили крадія елітного автоНа Рівненщині поліцейські оперативно встановили крадія елітного авто (787)
Заволодів легковиком житель Гощанського району, який підробляв на автосервісі. Будучи напідпитку, поїхав покататися. Тепер йому може загрожувати до п’яти років позбавлення волі....
У Рівненському районі вночі підпалили два автоУ Рівненському районі вночі підпалили два авто (721)
Телефонний дзвінок на спецлінію 102 від 39-річної жительки Гощі надійшов о 03:30 сьогодні, 30 грудня. Жінка повідомила, що невідомі підпалили два легковики, припарковані на подвір’ї...
У Рівненському районі внаслідок ДТП загинула пішохідкаУ Рівненському районі внаслідок ДТП загинула пішохідка (792)
Повідомлення про смертельну автопригоду на автодорозі «Київ-Чоп» неподалік села Вересневе надійшло на спецлінію 102 вчора, 26 грудня, о 17:08...
У Рівному збудують сучасний центр трансплантологіїУ Рівному збудують сучасний центр трансплантології (885)
20 грудня відбувся важливий історичний момент в житті КНП «Центральна міська лікарня» РМР...

Погода
Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово! Тут будуть цікаві новини

Наш Топ-100

ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2022    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.