Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

Дорогу М-06 від Києва до Рівного включили до перших ділянок програми державно-приватного партнерства у дорожній галузі (3058)

Мотопомпи та бурштин вилучили поліцейські на Рівненщині (2348)

У Рівному травмувався водій легковика внаслідок зіткнення із напівпричепом вантажівки (2301)

Бытовой ковролин — уют и комфорт в вашем доме (2222)

Мотопомпу та майже дев’ять кілограмів бурштину вилучили на Рівненщині (2087)

Салат з оселедця та квасолі (2189)

Американська класика - брауні (2187)

Хто перемагає на виборах у Рівному? (2162)

Рівненська міська ТВК оголосила результати виборів міського голови Рівного (2141)

На трасі «Київ-Чоп» під колесами вантажівки загинув житель Рівненського району (2101)

У Володимирецькому районі загинув неповнолітній мотоцикліст (2126)

На Рівненщині оперативники викрили неповнолітнього крадія грошей зі скриньок у соборі (2120)

Гарячий шоколад (2110)

З понеділка на Рівненщині побільшає «червоних» зон (2088)

На Рівненщині в прикордонні викрито нелегальний цех з обробки бурштину (2077)

Як Рівненська міська ТВК визначала результати виборів депутатів Рівненської міської ради (2046)

Здобунівчанин ножем поранив дружину (2037)

На Рівненщині поліцейські встановлюють особу загиблого внаслідок ДТП (2018)

У Рокитнівському районі у ДТП постраждали водій та пасажир мотоцикла (2002)

В Рівному внаслідок ДТП загинув водій легковика (1777)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новиниПопулярне Рекламна газета "Об`ява"
#Рецепти
Качина печінка з цитрусовій глазурі
Тетяна Хвиль
12:22 06.11.2017

Качина печінка з цитрусовій глазурі

Все! Худею... кефир купила... сейчас оладьи жарить буду

Для мене страви з субпродуктів завжди були чимось другорядним, таким, що не заслуговує ані краплини уваги. Ну печінковий паштет зробити, шлуночки потушкувати зі сметаною чи шашлички з сердечок – все. Але коли я більш детально та глибоко почала цікавитися кулінарною історією італійської кухні, то була настільки вражена їх майстерністю та вмінням готувати саме субпродукти, причому не тільки пташині, а й великої рогатої худоби. Особисто для мене це стало відкриттям, а крім того ще й поповнилося щоденне меню нашої сім»ї. Всі рецепти дійсно смачні і прості, а ще, що не менш важливо, недорогі. Почну з качиної печінки в цитрусовій карамелі. Як звучить? А насправді, це просто, швидко і смачно.

На 4 порції:

600гр. печінки (качина, куряча, індича)

1 великий апельсин

1 ст.л. цукру

1ч.л.солі

1 ч.л. вершкового масла

Мінімалістичний набір, правда? Для початку печінку, промиємо, просушуємо і швидко обсмажимо на олії, буквально по одній хвилині. Не лякайтеся, вона лишиться напівсирою, просто залишаємо її на тарілці.

На чистій сковорідці розтоплюємо вершкове масло,ь додаємо цукор, сіль. Віджимаємо з апельсина сік і теж додаємо на сковорідку, випарюємо 3-4 хвилини і починаємо закладати печінку. Тримаємо по парі хвилин з кожної сторони.

Все готове, подаємо відразу, найкраще із зеленим салатом та шматочком підсушеного багету, а якщо додасте келих вина, то цілком логічно, що звичайна вечеря перетвориться у романтичну, а це завжди приємно!

Готувати легко, а готувати для близьких ще приємно!!!

В нашому записничку не так багато рецептів з субпродуктів, але є:

Мазовецький паштет

Печінкові кекси

Терин з печінки у винному желе

Пиріжки з лівером

Печінка по-східному

Млинці з мізками в льєзоні

Запечені мізки

Салат з серця

Запечений паштет з грибами

Тетяна Хвиль

Качина печінка з цитрусовій глазурі

Качина печінка з цитрусовій глазурі

Качина печінка з цитрусовій глазурі


Переглядів: 277


Додайте коментар:

защитный код

На Рівненщині посилюються правила пасажирських перевезеньНа Рівненщині посилюються правила пасажирських перевезень (338)
У регіонах, де встановили «жовтий» «помаранчевий» або «червоний» рівень епіднебезпеки, посилюються правила для пасажирських перевезень. Це передбачено в змінах до постанови N1236, прийнятих Кабі...
Салат з баклажанів в китайському стиліСалат з баклажанів в китайському стилі (531)
...
У Рівненському ЦНАПі – новий керівникУ Рівненському ЦНАПі – новий керівник (228)
13 жовтня міський голова Олександр Третяк представив працівникам управління забезпечення надання адміністративних послуг нового керівника. Ним стала Наталія Майорова...
У Рівному відбудеться масштабна медична конференціяУ Рівному відбудеться масштабна медична конференція (1120)
10 вересня у Рівному відбудеться Всеукраїнська науково-практична мультидисциплінарна конференція. Захід присвячений поважному ювілею - 70-річчю Рівненської обласної клінічної лікарні імені Юрія Семеню...
На Рівненщині створять сучасний стерилізаційний центрНа Рівненщині створять сучасний стерилізаційний центр (282)
Інноваційний та повністю укомплектований стерилізаційний центр створять на Рівненщині. Його планують облаштувати на базі обласної клінічної лікарні. Тут займатимуться, зокрема, стерилізацією операційн...
На Рівненщині обговорили питання призначення субсидійНа Рівненщині обговорили питання призначення субсидій (370)
У Рівненській ОДА відбулась селекторна нарада щодо деяких питань надання субсидій та пільг на оплату житлово-комунальних послуг у грошовій формі. Йдеться про опалювальний період, який розпочнеться вже...
Житель Рівненського району, який зіштовхнув із балкона знайому - під домашнім арештомЖитель Рівненського району, який зіштовхнув із балкона знайому - під домашнім арештом (224)
Сьогодні, восьмого жовтня, Костопільський районний суд обрав 30-річному підозрюваному у скоєнні тяжкого злочину запобіжний захід у вигляді цілодобового домашнього арешту...
Торт "Apfelmuss"Торт "Apfelmuss" (94)
...

Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово! Тут будуть цікаві новини

Наш Топ-100

ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.