Тетяна Хвиль

14:47 19.06.2017

Пломбир

Є рецепти, які готуєш лише один раз, і не тому що не сподобалося, а тому що «не зацепило». Ніби і смачно, і продукти цікаві, і процес захоплює, а все одно хочеться ще щось спробувати. А є такі, що і продукти елементарні, процес звичайний, а ти готуєш це мало не щодня. Так у мене сталося із рецептом морозива. Це не просто рецепт смачного морозива – це смак дитинства, напевне тому так і припав до душі. Рецепт для тих, хто немає морозивниці. Наполегливо рекомендую!!!

На 4 великі (морозива багато не буває) порції:

90гр.цукру

10гр.крохмалу

300мл молока

35 гр. сухого молока

300мл вершків від 33%

Спочатку варимо молочний сироп: крохмал заливаємо невеликою кількістю холодного молока, розмішуємо. Залишок молока, цукор, сухе молоко доводимо до кипіння. Додаємо крохмал, варимо до запустіння. Переливаємо в миску (якщо є грудочки, то проціджуємо), накриваємо плівкою «в контакт», повністю охолоджуємо. Вершки збиваємо до пишності, додаємо наш сироп, переливаємо в ємність, яку ставимо в морозилку мінімум на 4 години. Перед подачею даємо відпочити при кімнатній температурі 10-15 хвилин, щоб було зручніше формувати кульки.

Не лінуйтеся готувати морозиво вдома – це просто, смачно, натурально. Ну а про кількість цукру в магазинному продукті я говорити не буду – його стільки, що інших смаків просто не впізнати. Ну і останній аргумент – все морозиво містить пальмові жири, а вони розплавлюються при температурі 40С. Тобто все осідає в судинах кого? А хто найпалкіший прихильник холодних ласощів? Бережіть здоров»я наших дітей!

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Ну а це для різноманітності дитячого літа:

<Крем-брюле

Морозиво від П»єра Ерме

М»ятно-шоколадне

Панфорте

Лимонне

Тірамісу з кавовим фаджем

Шоколадне

Ліниве морозиво

Бананове

Тетяна Хвиль

<<- Попередня стаття Наступна стаття - >>

Переглядів: 60

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Що рівнянам робити на День молоді? (429) Анонс! Заходи до Дня молоді... Олег Ляшко заступився за Романа Шустика (422) 14 червня під час візиту на Рівненщину лідер Радикальної партії Олег Ляшко, висловився стосовно ситуації навколо Рівненського діагностичного центру. Виступаючи на радіо «Трек» Олег Ляшко сказав, що йо... Обіцянку, яку було дано колективу Острозької академії виконано (156) Олег Ляшко посприяв виділенню коштів на новий корпус Острозької академії. Про це його заступник Андрій Лозовий повідомив на своїй сторінці у Facebook.... У Рівному поліцейські розшукали зловмисника, причетного до смерті чоловіка (198) У результаті проведених розшукових заходів працівники Рівненського відділу поліції встановили особу, причетну до смерті 30-річного рівнянина. Ним виявися 37-річний житель обласного центру, який нині п... Львівського сміття на рівненському полігоні не буде (108) Так вирішили депутати Рівненської міської ради на засіданні тимчасової контрольної комісії. Ми попросили прокоментувати це рішення голову цієї комісії Святослава Євтушенка.... В Рівному з 26 червня 2017 року буде тимчасово зупинено рух "нічного" тролейбуса №3 (138) В зв'язку з виконанням планових профілактично-ремонтних робіт на анціях з 26 чевня до 31 липня 2017 року буде тимчасово припинено рух "нічного" тролейбуса №3.... В Рівному патрульні затримали ймовірного грабіжника на гарячому (165) Сьогодні, близько 2-ї ночі, з ліній 102 патрульним надійшов виклик — невідома особа проникла в житло на вулиці Соборній на 3 поверсі.... Поліцейські Вараша затримали зловмисника під час крадіжки із автомобіля (102) Працівники сектору превенції Варашського відділу поліції упіймали на «гарячому» чоловіка, який обкрадав автомобілі, розбиваючи вікна....