Ліниві голубці

З початком сезону молодих овочів якось швидко забувається про зимові запаси. А дарма, хочу нагадати про рецепт лінивих голубців, для яких знадобиться квашена капуста. У мене, наприклад, залишилися літрова банка і куда хочеш її подінь, а тут і згадала про ці голубці. Наскільки просто, настільки ж і смачно, причому можна зробити у кількох варіантах, навіть дієтичних.

На 5-6 порцій:

500гр.квашеної капусти

300гр. м’ясного фаршу (для дієтичного варіанту беремо курячий або індичий)

150гр.рису (для дієтичного варіанту – звечора залили водою, зранку воду злили, рис промили і зварили)

200мл сметани 10% (для дієтичного варіанту – забули про сметану)

1 яйце

морквинка, зелень, сіль, перець за смаком

Для початку промиваємо капусту, відварюємо рис, моркву натираємо і підсмажуємо.

Додаємо до смаженої моркви капусту, тушкуємо до готовності. Далі додаємо до капусти рис і тушкуємо хвилини 2-3.

До готових овочів додаємо фарш (фарш у мене був з цибулею, тому я її окремо не додавала), яйце, перемішуємо. Даємо трохи охолонути.

Формуємо котлетки, а далі можна йти двома шляхами – підсмажити або запекти. Я запікала в духовці 25 хвилин при 180С°. Знову перед нами два шляхи – можна подавати в такому вигляді (в такому разі запікаємо 40 хвилин), а можна викласти у форму, залити сметаною і запікати ще 15 хвилин. Присипаємо зеленню і кличемо всіх до столу, дуже домашня страва.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1304

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

СБУ запобігла новому теракту у центрі Рівного (29) Служба безпеки запобігла новій спробі рашистів вчинити теракт у Рівному. Завдяки діям на випередження СБУ затримала агента рф «на гарячому», коли він заклав саморобну бомбу біля кав’ярні у... «Виховання» побоями: судитимуть рівнянина, який побив свою неповнолітню доньку (39) За результатами судово-медичної експертизи, отримані дівчиною травми відносяться до категорії легких тілесних... «Українська команда» передала партію зарядних станцій 112-ій бригаді ТрО (35) «Українська команда» передала велику партію зарядних станцій бійцям 112 окремої бригади ТрО. Про це повідомляється у Facebook волонтерського... Юний спортсмен з Рівного здобув бронзу на чемпіонаті України з легкої атлетики (38) Чемпіонат України з легкої атлетики у приміщенні з багатоборства (двоборства) серед закладів фізичної культури та спорту проходив у Києві. У змаганнях взяли участь юнаки та дівчата 2013–2014 років... На Здолбунівщині внаслідок наїзду потяга загинув чоловік (45) Трагічний випадок стався 7 березня близько 22:00 у селі Івачків.... Тефтелі по-азійськи (42) ... «Українська команда» передала бійцям спецпідрозділу ГУР «Артан» чергову партію FPV-дронів (59) Бійці спецпідрозділу «Артан» ГУР МО України отримали від волонтерів «Української команди» чергову партію FPV-дронів. Про це повідомляється на фейсбук-сторінці волонтерського...