Низькокалорійне суфле

Ну а якщо без сміху, то літо саме та пора, коли без усіляких дієт і фізичних навантажень можна привести себе у форму (ну хоча би спробувати). Багато ягід, овочів, фруктів. Я противник усіляких дієт, тому хочу просто збалансувати свій режим харчування (цікаво що з цього вийде, дуже я лінива і до себе поблажлива). Ну а поки що буду ділитися рецептами, які не тільки низькокалорійні (калорійні теж будуть, куда ж без них), а ще смачні і корисні. Рецепт на 4 порції. В одній порції всього лише 115 ккал (критична межа для схуднення 800 ккал/день).

Відварюємо 0,5кг цвітної капусти, подрібнюємо блендером. Я не роблю однорідну масу, цікавіше коли зустрічаються шматочки капусти. Додаємо 1ст.л. нежирного йогурту (я замінила на ту ж кількість кислого молока), 1ст.л. цільнозернового пшеничного борошна (воно продається в будь-якому супермаркеті, коштує приблизно 6-7грн.), перчимо, солимо (звісно сіль виключно морська), додаємо зелень за смаком, тут мені найбільше смакує петрушка. Все перемішуємо.

Окремо збиваємо 2 яєчні білки до м’яких пік, вводимо у масу. Акуратно вимішуємо.

Формочки змазуємо оливковою олією (зовсім трішки), викладаємо капустяне тісто.

Випікаємо у духовці 15-20хвилин при 180С°.

Подавати треба відразу, тому що при охолодженні суфле опаде. На смаку це звісно не відобразиться, але естетичний вигляд буде не той що треба.

Готувати легко, а готувати близьким ще й приємно!!!

Петрушка - одна з кращих пряних рослин. Це чудова приправа до супів, страв з м'яса, риби і овочів. Особливо корисна зелень петрушки.

Ефірні олії, що входять до складу листя і коренеплодів, надають петрушці особливий аромат, збудливий, що сприятливо впливає на травлення, апетит. Крім того, ці олії протидіють гниттю і мають протизапальний ефект. У насінні петрушки міститься багато ефірної олії, до складу якої входять високоактивні біохімічні сполуки.

Хоча в офіційній медицині петрушка застосовується мало, народна медицина показує її найширші лікувальні можливості. Перш за все, петрушка має загальнозміцнюючу, потогінну, сечогінну, камнерозчинну, тонізуючу, болезаспокійливу дію. При ударах, наривах, укусах комарів і бджіл на хворі місця накладають свіже листя петрушки.

Пожувавши листя петрушки, усувають неприємний запах з рота після цибулі та часнику. А настій насіння петрушки застосовують при спазмах кишечника і жовчовивідних шляхів.

Сік петрушки нормалізує функцію надниркових і щитовидної залози, сприяє зміцненню капілярів і артерій, допомагає при сечокам'яній хворобі і водянці, при захворюваннях очей.

А здатність збуджувати нервову систему в нього настільки велика, що в Стародавньому Римі гладіаторам перед боєм давали випити не улюблені у нас «сто грам», а 30-50г свіжого соку петрушки. Він подвоював силу і відвагу гладіатора, але не затьмарював розум.

Сік петрушки настільки сильнодіючий, що не можна випивати його за добу більше ніж 50 г. Приймати його треба по 1 ст. ложці 2-3 рази на день, оскільки при великих дозах можна надмірно збудити нервову систему.

Петрушку широко використовують у косметиці. Для зміцнення волосся і посилення їх зростання в шкіру голови через день втирають суміш із плодів петрушки, спирту і касторової олії у співвідношенні 1:1:2 протягом 15 процедур. Через місяць лікування можна повторити. Для видалення веснянок вранці і ввечері протирають шкіру міцним відваром коренів петрушки, змішаним з лимонним соком. А для відбілювання шкіри обличчя щодня змазують соком свіжого листя петрушки.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1273

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

---

СБУ запобігла новому теракту у центрі Рівного (29) Служба безпеки запобігла новій спробі рашистів вчинити теракт у Рівному. Завдяки діям на випередження СБУ затримала агента рф «на гарячому», коли він заклав саморобну бомбу біля кав’ярні у... «Виховання» побоями: судитимуть рівнянина, який побив свою неповнолітню доньку (39) За результатами судово-медичної експертизи, отримані дівчиною травми відносяться до категорії легких тілесних... «Українська команда» передала партію зарядних станцій 112-ій бригаді ТрО (34) «Українська команда» передала велику партію зарядних станцій бійцям 112 окремої бригади ТрО. Про це повідомляється у Facebook волонтерського... Юний спортсмен з Рівного здобув бронзу на чемпіонаті України з легкої атлетики (38) Чемпіонат України з легкої атлетики у приміщенні з багатоборства (двоборства) серед закладів фізичної культури та спорту проходив у Києві. У змаганнях взяли участь юнаки та дівчата 2013–2014 років... На Здолбунівщині внаслідок наїзду потяга загинув чоловік (45) Трагічний випадок стався 7 березня близько 22:00 у селі Івачків.... Тефтелі по-азійськи (42) ... «Українська команда» передала бійцям спецпідрозділу ГУР «Артан» чергову партію FPV-дронів (59) Бійці спецпідрозділу «Артан» ГУР МО України отримали від волонтерів «Української команди» чергову партію FPV-дронів. Про це повідомляється на фейсбук-сторінці волонтерського...

---