Олас
Ціни на пальне АЗС "Олас"
ДП19.95 грн
А-95 преміум24.90 грн
А-9522.00 грн
А-9221.45 грн

Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"

Популярне

На Рівненщині сповістили про штормове попередження (577)

Чи безпечно проживати в Рівному вище 9-го поверху? (470)

В Рівному на лінію вийшов відремонтований тролейбус (445)

На Рівненщині за гостинність чоловік поплатився життям (447)

У Рівному пішохід потрапив під мікроавтобус (389)

До Корецького монастиря не повернулася черниця (360)

Поблизу села Клевань загинув пішохід (332)

На Сарненщині син власниці магазину застав грабіжника на місці злочину (278)

На Дубенщині у ДТП постраждав рівнянин (261)

Рівненські аудитори виявили порушення у Березнівській центральній районній лікарні (240)

У Рівненській області ліквідовано черговий підпільний цех з виробництва фальсифікованого алкоголю (235)

У Рівному на автовокзалі у чоловіка вилучили півтисячі набоїв (223)

Сьогодні у Рівному покажуть "Казку про гроші" (206)

Селян просять 40 днів не розводити свиней – аби локалізувати АЧС (203)

На Рівненщині викрили неповнолітнього на крадіжці грошей та туалетного паперу (202)

На Рівненщині поліцейські розшукують зниклу неповнолітню (196)

Казка у Вараші: «Ангели Цирку» зачарують містян (193)

Антирейдерський штаб вирішує аграрний конфлікт у Дубенському районі (188)

Де сьогодні у Рівному не буде світла (176)

У дитсадках, школах та медзакладах Рівного розпочинається опалювальний сезон (168)

Перевернутий пиріг з абрикосами
Тетяна Хвиль
11:39 27.07.2015

Перевернутий пиріг з абрикосами

Одна наша знакомая, когда жалуется свекрови, что очень худая — получает ответ: «На гадюках сало не растет».

Коли я бачу рецепти Біла Грейнджера, не роздумуючи беру їх в свою кулінарну копилку – ім’я талановитого австралійця як знак якості. Це запорука смаку, доступності інгредієнтів та легкості виконання. В нашому кулінарному записничку вже є кілька рецепта пана Грейнджера, це і пиріг, якій відкрив для мене поєднання малини та шоколаду, і улюбленець моєї мами, теж відкриття, але вже цікавого пісочного тіста, а про рецепт тіста для піци я взагалі мовчу. Тож і цей рецепт теж припав до душі, а ще більше – до смаку. Ароматні абрикоси в карамельній глазурі та пухке, ніжне тісто – просто, і дуже по-домашньому.

На форму 22-24см (я люблю високі пироги, тому форму брала 22):

Для карамелі:

100гр.масла

75гр.цукру

сік одного лимона

Для тіста:

100гр.масла кімнатної температури

100гр.цукру

160гр.борошна

4 яйця

1ч.л. розпушувача

1ч.л. ванільного екстракту

10-15 шт. абрикосів

Для карамелі розтоплюємо масло, додаємо цукор і лимонний сік, доводимо все до кипіння і тримаємо 2-3 хвилини. Я в цьому рецепті масло повністю замінила на домашню, сепараторну сметану, тому моя карамель більше нагадує іриску.

Для тіста розділяємо яйця на білки та жовтки. Білки збиваємо до стійких пік з половиною цукру. Другу половину цукру збиваємо з маслом (я зі сметаною), додаємо жовтки, ванільний екстракт, просіюємо борошно та розпушувач. Тісто виходить густе, додаємо до нього ¼ білків і перемішуємо, тісто трохи розрідне і до нього можна акуратно вмішувати білки.

Карамель виливаємо у форму, викладаємо половинки абрикосів, зверху викладаємо тісто. Ставимо в розігріту до 180С° духовку на 40-45 хвилин. Готовий пиріг перевернути на тарілку і дати охолонути. Готовий пиріг можна присипати цукровою пудрою, а можна просто залишити таким як є. Ароматний, смачний, елементарний в приготуванні пиріг, який неодмінно сподобається.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Перевернутий пиріг з абрикосами

Перевернутий пиріг з абрикосами

Перевернутий пиріг з абрикосами

Система Orphus
<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Переглядів: 17

Додайте коментар:

защитный код
На Рівненщині сповістили про штормове попередженняНа Рівненщині сповістили про штормове попередження (577)
За даними Рівненського обласного гідрометцентру сьогодні, 5 жовтня, ввечері, із збереженням вночі та вранці 6 жовтня, на Рівненщині очікуються пориви західного вітру від 25 до 30 метрів за секунду....
Рівнян продовжують ошукуватиРівнян продовжують ошукувати (155)
Минулої доби, 17 жовтня, до поліції звернулися дві рівнянки та житель міста Дніпро, що їх ошукали аферисти та виманили кошти на загальну суму понад 20 тисяч гривень....
На Рівненщині шахраї діють за допомогою смсНа Рівненщині шахраї діють за допомогою смс (159)
Відділ внутрішньої безпеки територіальних органів ДФС у Рівненській області попереджає про активізацію шахраїв....
Чи безпечно проживати в Рівному вище 9-го поверху?Чи безпечно проживати в Рівному вище 9-го поверху? (470)
Аналіз статистичних даних про пожежі у світі свідчить, що їх кількість щороку збільшується. Причому спостерігається тенденція до збільшення кількості пожеж саме у житлових багатоповерхівках....
В Рівному на лінію вийшов відремонтований тролейбусВ Рівному на лінію вийшов відремонтований тролейбус (445)
Після проведеного капітального ремонту вийшов на лінію черговий тролейбус "Škoda 14Tr" №156...
На Рівненщині малолітня дитина потрапила під колеса автоНа Рівненщині малолітня дитина потрапила під колеса авто (153)
У дорожньо-транспортній пригоді, яка сталася 16 жовтня на автодорозі «Устилуг-Луцьк-Рівне», постраждала 14-річна дівчинка....
У Рівному поліцейські продовжують затримувати любителів дармівщиниУ Рівному поліцейські продовжують затримувати любителів дармівщини (167)
В неділю у Рівному поліцейські охорони на «гарячому» затримали двох зловмисників, які намагалися винести за межі кас гіпермаркету неоплачені товари....
У Рівному легковик вилетів на зупинку громадського транспортуУ Рівному легковик вилетів на зупинку громадського транспорту (131)
Учора, 16 жовтня, на вулиці Млинівська обласного центру сталася дорожньо-транспортна пригода за участі трьох автомобілів. Один з них вилетів на тротуар, де на той час перебували люди. Двоє жінок госпі...

Сайт міського голови Рівного


Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово!



ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.