Крученики з фруктово-сирною начинкою

Дуже люблю готувати усілякі рулети, завиванці, штруделі, крученики. Тут завжди можна зімпровізувати з і з основою, і з начинками. Сьогодні я з кручениками зі з смачною, пікантною, сирно-фруктовою начинкою.

На 4 порції:

600гр.філе

8 шт.чорнослива, в»яленого, без кісточок

1 шт. плавленого сирка

2 зубчика часнику

1ст.л. панірувальних сухарів

Сіль, перець

М»ясо беремо на свій смак: свинину, телятину, яловичину, курятину. Миємо, обсушуємо, ріжемо шматочками товщиною 0,5см. Кожен шматочок відбиваємо, я роблю так: м»ясо кладу в пакетик, кладу на дошку, під дошку кладу складений рушник. Так не розбризкуються м»ясні соки і немає шуму при відбиванні. Відбиті шматки складаю в миску, солю, перчу.

Для начинки чорнослив запарюю на 30 хвилин, промиваю, і дрібно ріжу. Плавлений сирок натираю на терці. Часник пропускаю через часникодавку. Все перемішую.

На шматочок м»яса кладемо начинку, загортаємо рулетом, паніруємо в сухарях і обсмажуємо. Подаємо гарячими з гарніром, та, можливо, з соусом.

Від того який вид м»яса ви візьмете, буде брати чорнослив, курагу чи інжир, сир буде плавлений, твердий чи розсольний і буде залежати ваш обід. Вмикаємо свою фантазію!

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Ну а це наші рулетки:

<Рулет з сала

<Рулет з фаршем

<Рулет ніжний

<Рулет з зеленню

<Рулет зі шкварками

<Буженіна

<Рулет з в»яленими томатами

<Рулет пресований

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1274

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Віталій Пєхотін: «В перший день війни я встановив український прапор на мерії американського міста Федерал Уей…» (45) За останні роки ми звикли до слова волонтер. При цьому далеко не завжди замислюємося над значенням цього... Кличко заявив про наростання тоталітарних тенденцій в Україні (45) В Україні наростають тоталітарні тенденції, а правоохоронна система використовується для придушення інакодумства. Про це заявив мер Києва Віталій Кличко у своєму... У РІВНОМУ НЕЗАБАРОМ РОЗПОЧНУТЬ ВСТАНОВЛЕННЯ 100 НАЗЕМНИХ ПОЖЕЖНИХ ГІДРАНТІВ (46) У Рівному триває реалізація масштабного транскордонного проєкту «Вогнестійкі та водонепроникні. Співпраця служб цивільного захисту Любліна та Рівного», що передбачає встановлення 100 сучасних... СБУ запобігла теракту в Рівному: затримано російського агента, який готував підрив військовослужбовців Сил оборони у службовому авто (46) Служба безпеки зірвала нову спробу російських спецслужб здійснити теракт в Україні. За результатами спецоперації у Рівному затримано російського агента, який мав закласти саморобний вибуховий... СБУ затримала агента рф, який намагався підірвати багатоповерхівку у Рівному (44) Служба безпеки запобігла ще одному теракту в Україні. За результатами дій на випередження СБУ затримала агента рф, який готував вибух у багатоквартирному будинку у... На Рівненщині пройшли масштабні навчання для майбутніх рятувальників (51) З 11 по 13 липня на Рівненщині відбулися навчальні збори для курсантів Львівського державного університету безпеки... В Рівненській обласній лікарні запрацює центр кардіохірургії (54) Такий структурний підрозділ з’явиться замість Обласного центру кардіоторакальної хірургії.... На Володимиреччині автомобіль врізався у дерево: травмований пасажир помер у лікарні (51) Вісім днів медики боролися за життя 21-річного жителя села Зелене, втім врятувати його не вдалося: сьогодні, 14 липня, близько шостої ранку молодик...