Рулет з сала від Тетяни-чарівниці

Звичайне сало швидко приїдається, тож давайте зробимо рулет.

Візьмемо шматок сала - тонкий та довгий,з тих, що нікуди подіти, десь на 700 г, відіб’ємо для надійності, посолимо, поперчимо та розмажемо по ньому 200 г фаршу (на ваш смак), скрутимо рулетиком (я ще перев`язую ниткою). Зверху обмазуємо часником та спеціями (я беру мелене лаврове листя). Запікаємо 30-40 хв. при 180С. Після того, як вийняли рулет із духовки, на нього зверху треба покласти щось важке (я кладу розділочну дошку, а на неї мармурову ступку), тоді наш виріб набуде гарної форми і його буде легко різати. Готувати легко!!!

Лаврове листя багате на фітонциди, містить в собі дуже багато корисних мікроелементів і дубильні ферменти, такі необхідні нашому організму, адже вони сприяють виведенню з організму шлаків, зростанню імунітету. Особливо цінним є те, що лаврове листя цілком зберігає власні лікувальні властивості навіть у висушеному варіанті.

Аромат лаврового листя всім нам відомий з раннього віку. Майже всі господині кладуть листки в перші і другі страви, в холодці, соуси тощо. Практично завжди лавровий листок вживають і для консервування. Однак, як виявилося, лавровий листок цінується не лише як приправа, він має і корисні лікувальні властивості, наприклад, з його допомогою можна знизити рівень цукру в крові.

Лавровий листок - чудові ліки від стоматиту. Якщо виникло запалення ясен, рекомендовано пожовувати листок.

При цукровому діабеті використовують екстракт лавру. Для цього 30-40 листочків лавру потрібно залити 0,5 літра гарячої води. Пити зранку перед сніданком і протягом дня перед вживанням їжи по 2 столових ложки, 3-4 рази на добу.

При гаймориті приходить на виручку лаврова олія. Олію можна виготовити в домашніх умовах. Потрібно подрібнити 30 г лаврових листочків, залити однією склянкою рослинної олії і настоювати 5 діб, потім профільтрувати. Цю олію вживають і як ліки від пролежнів.

Корисні та лікарські особливості лаврового листка використовують для зцілення від туберкульозу: лавровий листик зміцнює стійкість організму до мікробів, збільшує імунітет організму.

При золотусі, гострих гнійних запаленнях вух і шкіри голови потрібно мити голову настоянкою лавру. При підвищеній пітливості ніг рекомендують приймати ванночки з лавра. Перед сном кинути в таз з теплою водою 30-40 лаврових листочків і попарити ноги.

Відвар лаврового листка вживають і в попереджувальних цілях для зміцнення імунітету . Близько 5 г лаврових листочків (десь 15 одиниць) кинути в 300 г води і кип'ятити 5 хвилин, потім настояти в термосі 3-4 години, профільтрувати і випити всю цю кількість по 1 столовій ложці протягом дня. Приймати цей відвар - 3 дні, через 2 тижні можна повторити.

Як виявилося, лаврові листочки мають всі шанси зайняти місце няньки для дитини: якщо малюк вередує, або ніяк не може заснути, покладіть пару листочків в ліжко малюка. Як правило, дітки скоро вгамовуються і засинають, ось так впливають на маленьких властивості листа.

Якщо болять вуха, потрібно налити в емальовану каструлю стакан води, опустити туди 5 лаврових листочка, прокип'ятити і дати настоятися 2 години, добре обгорнувши. Капати у вухо нездорове по 3-4 краплі придбаного відвару і ковтати його по 3 столові ложки. Операцію повторюють по 3 рази на добу.

А ще лавровий лист може допомогти звільнитися від кашлю, і повітря житлоплощі вичищає: достатньо залити окропом 1-2 листочка, глибоко подихати, і профілактика легких і всієї квартири гарантована.

При дерматологічних хворобах замість низки і ромашки можна використовувати відвар лаврового листка: 10 листків залити літром окропу вранці. Увечорі вилити відвар в глибоку ванну, приймати ванну 10-15 хв. Робити 9-10 днів, не кожного дня, а з перервами у 2-3дні.

Тетяна Хвиль, Р-Р

Переглядів: 556

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

---

На Рівненщині відзначили 80-річчя битви під Гурбами (27) Традиційно, на третій день Великодня, урочище Гурби, що на Здолбунівщині, стає місцем паломництва, де збираються люди, щоб вшанувати пам'ять загиблих воїнів... У Сарненському районі нетверезий водій збив дитину (38) Автопригода сталася четвертого травня близько 21 години у селі Селець... За образу дружини — ножем у живіт: жителя Рівненського району затримали (38) Раніше судимий 41-річний мешканець села Радиславка перебуває в ізоляторі тимчасового тримання. Йому загрожує до восьми років позбавлення... У Рівненському районі чоловік цвяхом завдав колишній дружині тяжке тілесне ушкодження (47) 32-річна жителька села Курозвани госпіталізована до лікарні. Чоловік на період досудового розслідування перебуватиме під... У Рівному урочисто відзначили 10 річницю створення «АЗОВу» (50) Сьогодні, 3 травня, у Рівному відзначили 10-ту річницю створення підрозділу «Азов». Поблизу муралу пам'яті рівненських бійців "Азову", що на Театральній площі, зібралися рівняни, аби вшанувати мужніх... У Рівному літні люди отримають понад тисячу Великодніх продуктових пакетів (53) Йдеться зокрема про підопічних Територіального центру соціального обслуговування міста Рівного, а це насамперед літні одинокі люди, особи з інвалідністю та люди, позбавлені можливості самостійно... Представники Ради безбар’єрності Рівного вивчали нові інструменти комунікації з громадськістю задля побудови відкритого діалогу в громаді (77) Розуміючи важливість відкритого та чесного діалогу з громадою, як інструменту побудови безбар’єрності на місцевому рівні, представники Ради безбар’єрності Рівного взяли участь у семінарі,... Напередодні Великодня у Рівному провели масштабні благодійні акції на підтримку українських військових (44) Великодні дні – це час, коли ми прагнемо ділитись теплом і любов'ю з ближніми. У Рівному волонтери громадської організації “Рівне Разом” організували цілу низку акцій на підтримку Збройних Сил...

---