#Рецепти

Тетяна Хвиль

10:47 28.07.2017

Літній суп Таратор (Джаджик)

Спека наближається, спека наближається… Хоча те, що твориться цього тижня прохолодою теж не назвеш, хочеться сподіватися, що наступного тижня спека буде суха, без виснажливої вологості у повітрі. В такі дні про їжу якось не згадується, а якщо і згадується, то якось мляво і про щось легеньке. Ну і що тут придумаєш? Да нічого не треба думати, все вже придумано за нас. Нам треба тільки напружити пам»ять і згадати чим годують на морських курортах Болгарії і Турції. А це прекрасний супчик таратор або джаджик. Він чимось перегукується з окрошкою, але ще легший і більш освіжаючий.

На 2 порції

4-5 невеликих огірочка

250гр. густого йогурта або кефіра

2зубчики часнику

Маленький пучечок зелені петрушки та м»яти

2ч.л.оливкової олії

1ч.л.лимонного соку

сіль, перець за смаком

Огірки чистимо, ріжемо дрібним кубиком. Промиту зелень подрібнюємо, часник пропускаємо через прес. Складаємо все в одну миску, перемішуємо додаємо олію, лимонний сік та йогурт.

Перед подачею буде доречно охолодити. А якщо у вас є лепешки чи армянській лаваш, то ви тримаєте подвійну насолоду (у нас були французькі булочки).

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

А це ще кілька супчиків і не тільки:

Смачний бонус до борщу

Суп Чизбургер

Часникові вузлики до борщу

Грибний крем-суп

Бульонні кубики

Смузі-окрошка

Гаспаччо

Окрошка

Тетяна Хвиль

Переглядів: 790

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Мотопомпу та майже дев’ять кілограмів бурштину вилучили на Рівненщині (6620) Впродовж минулої доби правоохоронці опрацювали сім повідомлень щодо незаконного видобутку бурштину-сирцю, а також сьогодні, 29 грудня, провели санкціонований обшук у господарстві рівнянина... Цьогоріч сертифікацію зможуть пройти 84 вчителі з Рівненщини (220) Сьогодні, 18 січня 2021 року, стартувала реєстрація всіх охочих вчителів початкових класів для участі у зовнішньому оцінюванні професійних компетентностей, що триватиме до 31 січня 2021 року включно. ... Ліниві біляші (370) ... У Рівному затримали зловмисника за скоєне умисне вбивство (490) В ізоляторі тимчасового тримання перебуває 23-річний житель Рівного, який вчора, 17 січня, о 15:10 на проспекті Генерала Безручка обласного центру наніс смертельне ножове поранення 30-річному рівнянин... В обласній раді підтримали учасників всеукраїнської акції проти підвищення тарифів (750) Сьогодні під стінами Рівненської обласної ради відбулася акція протесту. В ній взяли участь представники громадських організацій, які увійшли до ініціативної групи в підтримці всеукраїнської акції «Пр... Рівненщина готується до участі у конкурсі «Молодіжна столиця України» (1150) У понеділок, 18 січня, відбудеться пресконференція щодо Національного конкурсу «Молодіжна столиця України». Цьогоріч Рівненська область долучається до масштабного проєкту... Підприємство на Рівненщині шиє одяг для всесвітньо відомого бренду «Zara» (740) Підприємства легкої промисловості займають вагому нішу в економіці Рівненщини. Вони стабільно наповнюють бюджети, працевлаштовують місцеве населення... У Рівному конфлікт у ОСББ «Відін» врегульовано (370) 17 січня, у Рівному, мешканці багатоповерхівки на вулиці Віденській 39-Б перекрили рух транспорту в знак протесту. Причина всього – неможливість людей потрапити до технічних приміщень і змінити тиск п...

- фільми в кінотеатрах України

Фабрика снів

Luca