Олас
Ціни на пальне АЗС "Олас"
ДП19.95 грн
А-95 преміум24.90 грн
А-9522.00 грн
А-9221.45 грн

Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"

Популярне

На Рівненщині сповістили про штормове попередження (754)

Чи безпечно проживати в Рівному вище 9-го поверху? (591)

В Рівному на лінію вийшов відремонтований тролейбус (548)

На Рівненщині за гостинність чоловік поплатився життям (543)

У Рівному пішохід потрапив під мікроавтобус (475)

Минулої доби унаслідок чотирьох ДТП на Рівненщині постраждали п’ятеро осіб (458)

До Корецького монастиря не повернулася черниця (461)

На Рівненщині брат зарізав брата (413)

Поблизу села Клевань загинув пішохід (427)

Городоцька сільська рада «напрацювала» на понад 1 млн грн втрат ресурсів (379)

На Сарненщині син власниці магазину застав грабіжника на місці злочину (382)

Лінива капуста (1949)

На Дубенщині у ДТП постраждав рівнянин (351)

У Рівненській області ліквідовано черговий підпільний цех з виробництва фальсифікованого алкоголю (328)

Рівненські аудитори виявили порушення у Березнівській центральній районній лікарні (326)

Поліцейські оперативно затримали водія, який у Рівненському районі збив двох пішоходів та втік (295)

У Рівному на автовокзалі у чоловіка вилучили півтисячі набоїв (302)

Сьогодні у Рівному покажуть "Казку про гроші" (304)

Селян просять 40 днів не розводити свиней – аби локалізувати АЧС (297)

На Рівненщині шахраї діють за допомогою смс (290)

Грибний крем-суп
Тетяна Хвиль
16:42 22.04.2015

Грибний крем-суп

Ждете очень важного звонка и никак не можете дождаться … Положите мобильник в самый дальний карман, пойдите в ванную и намыльте руки…

В нашій сім’ї зазвичай перші страви готує чоловік, але я знайшла категорію супів, до яких він діла не має. Це крем-супи. Я їх просто обожнюю, навіть доходить до такого, що вариться звичайний овочевий суп, а його для себе пробиваю блендером. Знаю побутує думка, що крем-супи калорійніші за звичайні. Не погоджуся, якщо звичайний супчик зварити на м’ясному бульйоні та ще й заправити піджаркою, то калорій в ньому буде безліч, а якщо зварити, ну наприклад, крем-суп із шампіньйонів, то вийде ситно і не дуже калорійно. Ми просто замінимо вершкове масло на олію, зменшимо їх кількість і кількість борошна, а також візьмемо нежирні вершки.

Крем-суп з шампіньйонів, на 4 порції:

300гр.грибів

150мл.вершків (10-15%)

250мл овочевого бульйону

1ст.л. борошна (без верху)

1 невелика цибулинка

1зубчик часнику

коріння петрушки, селери, пастернаку, сіль, перець.

Для початку нарізаємо цибулю і часник, обсмажуємо в сотейнику на олії до золотистого кольору. Подрібнюємо гриби, додаємо до цибулі і смажимо до тих пір поки не випарується вся рідина. Додаємо коріння, солимо, перчимо, додаємо борошно. Трішки тушкуємо. Тоді додаємо бульйон (я його заміняю просто водою, смак від того не страждає, все одно отримуємо грибний суп). Доводимо до кипіння, варимо хвилин 7-10 на маленькому вогні. Додаємо вершки, і ще тримаємо 5 хвилин. Суп подрібнюємо блендером до однорідності. Якщо густина вам не подобається, то загустити можна протримавши суп на вогні кілька хвилин, але його треба постійно помішувати.

Подаємо відразу, можна з грінками, а можна зробити чипси з грибів (нарізати слайсами та підсушити в духовці 10-15 хвилин при 120С°). Ніжна кремова консистенція, запаморочливий аромат грибів, і тішить думка про скромну калорійність – ну що може бути кращим недільного обіду?

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Грибний крем-суп

Грибний крем-суп

Грибний крем-суп

Система Orphus
<<- Попередня статтяНаступна стаття - >>

Переглядів: 24

Додайте коментар:

защитный код
Житель Здолбунівського району помстився односельцю грабежемЖитель Здолбунівського району помстився односельцю грабежем (124)
До поліції учора, 20 листопада, звернувся 19-річний житель Здовбиці, що його односелець відібрав у нього мобільний телефон....
У ДТП на Рівненщині загинула жінкаУ ДТП на Рівненщині загинула жінка (155)
...
Здолбунівські поліцейські затримали нападника, який підрізав колишню дружинуЗдолбунівські поліцейські затримали нападника, який підрізав колишню дружину (69)
До Здолбунівського відділення поліції о 17 годині 21 листопада надійшло повідомлення, що невідомий чоловік у міському будинку культури з ножем в руках погрожує усім присутнім та наносить тілесні ушкод...
У Рівному відзначили День Гідності та СвободиУ Рівному відзначили День Гідності та Свободи (77)
21 листопада у День віддання належної шани патріотизму й мужності громадян, які восени 2004 року та у листопаді 2013 року – лютому 2014 року повстали на захист демократичних цінностей, прав і свобод л...
Житель Рівненщини викрав мікроавтобус, але застряг ним у поліЖитель Рівненщини викрав мікроавтобус, але застряг ним у полі (149)
До поліції вночі 19 листопада надійшло повідомлення від 49-річного жителя села Маща, Костполіського району, що невідомий заволодів його автомоб,ілем «Volkswagen Transporter». Особу зловмисника встанов...
КарбонатКарбонат (24)
Вчера выслушала от мужа всю правду о себе и так стало его жалко! С кем живет?!)...
Міській голова Рівного зустрівся зі студентами-відмінникамиМіській голова Рівного зустрівся зі студентами-відмінниками (171)
У міській раді з нагоди Міжнародного дня студента відбулася зустріч із відмінниками навчальних закладів...
Відзначаємо  50 років музею НУВГП  разомВідзначаємо 50 років музею НУВГП разом (218)
Все має свою історію... І навіть передісторію... Музей історії НУВГП не є виключенням у ряді музеїв історії навчальних закладів....

Сайт міського голови Рівного


Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово!



ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.