Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

Ельзаські булочки (1330)

Квашені солодкі помідори (5040)

Рівненський районний суд арештував підозрювану у вчиненні тяжких злочинів відносно чоловіка та малолітньої доньки (1240)

Від Рівненщини до державної скарбниці надійшло понад 990 мільйонів гривень ПДВ (1220)

Рівненські аудитори виявили матеріальних та фінансових втрат на понад 26 млн грн. (1200)

У Рівненській області з’явились одні із перших в країні інтерактивні бюджети шкіл (1190)

Дитячі сирочки "Картопля" (1170)

В'ялені кабачки з часником та м'ятою (1500)

У Рівненському районі поліцейський офіцер громади оперативно викрив крадія телефону (1090)

Стегенця по-єврейські (1090)

Із 1 жовтня монети 25 копійок та банкноти гривні старих зразків будуть вилучені з обігу (1070)

Під загрозою опалювальний сезон на Рівненщині (1040)

Біскотті з хрумкою скоринокю (1030)

Доки сім’я спала — зловмисник обікрав будинок у Рівненському районі (1020)

1 вересня розпочнеться навчання в усіх школах Рівненщини, крім закладів у «червоних» зонах (990)

У Рівному власниці салону краси підпалили автомобіль (980)

Розбійний напад на здолбунівчанина: поліцейські встановлюють особи зловмисників (940)

У Дубровицькому районі загинув мотоцикліст (940)

Фішболи (940)

Викрадача авто зі Здолбунівщини виявили у Дубенському районі (920)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини. Рекламна газета "Об`ява"
#Рецепти
Перевернутий пиріг з абрикосами
Тетяна Хвиль
11:39 27.07.2015

Перевернутий пиріг з абрикосами

Одна наша знакомая, когда жалуется свекрови, что очень худая — получает ответ: «На гадюках сало не растет».

Коли я бачу рецепти Біла Грейнджера, не роздумуючи беру їх в свою кулінарну копилку – ім’я талановитого австралійця як знак якості. Це запорука смаку, доступності інгредієнтів та легкості виконання. В нашому кулінарному записничку вже є кілька рецепта пана Грейнджера, це і пиріг, якій відкрив для мене поєднання малини та шоколаду, і улюбленець моєї мами, теж відкриття, але вже цікавого пісочного тіста, а про рецепт тіста для піци я взагалі мовчу. Тож і цей рецепт теж припав до душі, а ще більше – до смаку. Ароматні абрикоси в карамельній глазурі та пухке, ніжне тісто – просто, і дуже по-домашньому.

На форму 22-24см (я люблю високі пироги, тому форму брала 22):

Для карамелі:

100гр.масла

75гр.цукру

сік одного лимона

Для тіста:

100гр.масла кімнатної температури

100гр.цукру

160гр.борошна

4 яйця

1ч.л. розпушувача

1ч.л. ванільного екстракту

10-15 шт. абрикосів

Для карамелі розтоплюємо масло, додаємо цукор і лимонний сік, доводимо все до кипіння і тримаємо 2-3 хвилини. Я в цьому рецепті масло повністю замінила на домашню, сепараторну сметану, тому моя карамель більше нагадує іриску.

Для тіста розділяємо яйця на білки та жовтки. Білки збиваємо до стійких пік з половиною цукру. Другу половину цукру збиваємо з маслом (я зі сметаною), додаємо жовтки, ванільний екстракт, просіюємо борошно та розпушувач. Тісто виходить густе, додаємо до нього ¼ білків і перемішуємо, тісто трохи розрідне і до нього можна акуратно вмішувати білки.

Карамель виливаємо у форму, викладаємо половинки абрикосів, зверху викладаємо тісто. Ставимо в розігріту до 180С° духовку на 40-45 хвилин. Готовий пиріг перевернути на тарілку і дати охолонути. Готовий пиріг можна присипати цукровою пудрою, а можна просто залишити таким як є. Ароматний, смачний, елементарний в приготуванні пиріг, який неодмінно сподобається.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Перевернутий пиріг з абрикосами

Перевернутий пиріг з абрикосами

Перевернутий пиріг з абрикосами


Переглядів: 320


Додайте коментар:

защитный код

У Володимирецькому районі поліцейські вилучили 45 кілограмів бурштинуУ Володимирецькому районі поліцейські вилучили 45 кілограмів бурштину (640)
Автомобіль поліцейські сектору реагування патрульної поліції зупинили вчора, 15 вересня, близько 16 години поблизу селища Володимирець під час відпрацювань у протидії незаконному видобутку бурштину-си...
Лобове зіткнення на РівненщиніЛобове зіткнення на Рівненщині (770)
Близько опівночі 14 вересня до поліції надійшло повідомлення про дорожньо-транспортну пригоду з потерпілими на автодорозі «Київ-Ковель-Ягодин» неподалік села Ромейки Володимирецького району...
В Рівненському міському управління праці та соцзахисту населення держаудитори виявили порушенняВ Рівненському міському управління праці та соцзахисту населення держаудитори виявили порушення (600)
Ревізія охопила період з 1 січня 2018 року по 30 квітня 2020 року...
Коронавірус на Рівненщині: нові випадки та нове епідеміологічне зонуванняКоронавірус на Рівненщині: нові випадки та нове епідеміологічне зонування (870)
За попередню добу на Рівненщині виявлено 83 інфікування COVID-19...
Розбійний напад на здолбунівчанина: поліцейські встановлюють особи зловмисниківРозбійний напад на здолбунівчанина: поліцейські встановлюють особи зловмисників (940)
Подія сталася 12 вересня, близько 21 години, на вулиці Коперника у Здолбунові, коли 32-річний місцевий житель вигулював собак...
Унаслідок ДТП у Рівному травмувалася мама з трьома малолітніми дітьмиУнаслідок ДТП у Рівному травмувалася мама з трьома малолітніми дітьми (550)
Автопригода за участю трьох авто сталася вчора, 14 вересня, близько 23 години на вулиці В’ячеслава Чорновола в обласному центрі...
Дитячі сирочки "Картопля"Дитячі сирочки "Картопля" (1170)
Прежде чем жениться, посидите вместе в пробке минимум 2 часа...
Тісто на пельмені, вареники, хінкалі, мантиТісто на пельмені, вареники, хінкалі, манти (910)
В женщинах ценю ум, но рассчитываю в основном на жалость...

Пошук
Сайт міського голови Рівного


Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово! Тут будуть цікаві новини
ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.