Получний лікер з молоком

Я як здрасте – сезон полуниці завершується і тут я з рецептом, але можливо стане у нагоді наступного року, тому що рецепт цікавий і, як сказали мої дегустатори, смачний. А що саме головне – після такого лікеру голова не болить при будь-якій кількості випитого, тому що проходить додаткова очистка молоком.

1 кг полуниці

1л спирту (або горілки, тоді градус буде легший)

0,5л молока

0,5 кг цукру

0,5л води звичайної

Залити полуницю спиртом, і настоювати в темному місці тиждень. Влити молоко і залишити ще на тиждень, молоко згорнеться, це нормально. Щодня ємність з лікером струшуємо. По закінченню тижня проціджуємо напій крізь щільний матеріал, краще натуральний. Якщо берете марлю, то 6-7 шарів. Вся молочна суміш лишиться на тканині, а лікер буде прозорим. Варимо сироп з цукру та води, охолоджуємо і змішуємо зі спиртовою настоянкою. Залишаємо ще на тиждень і ще раз фільтруємо. Зберігається як звичайна настоянка – кілька місяців в темному, прохолодному місці.

Так, напій дівчачий, але взимку, коли холодно і сніжно, з радістю згадають літо і наші чоловіки, і ось такій ароматний лікер якраз і згодиться. А у мене попереду ще кілька цікавих алкогольних рецептів!

А це трішки алкоголю:

Джин для лінивих

Лікер з журавлини

Майже малібу

Лимончелло

Полуничний лікер

Тетяна Хвиль

Переглядів: 666

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

До уваги водіїв та пішоходів! (15) У вівторок, 3 грудня, з 14:30 до 23:00 на перехресті вулиць Соборна - Н. Арндта (Театральна площа) працівники КП "Міськсвітло" будуть проводити роботи по переключенню світлофорів на нову кабельну... У Рівному відкриється майстерня Святого Миколая (15) На нову святкову локацію запрошує Рівненський обласний краєзнавчий музей вже 4 грудня... Обласний протипухлинний центр запрошує пацієнтів та відвідувачів пройти опитування (14) "Ми прагнемо постійно покращувати якість наших медичних послуг, і ваша думка є надзвичайно важливою для нас. Запрошуємо вас пройти короткий опитувальник, який допоможе нам зрозуміти ваші потреби та... Кожен третій автобус у Рівному пристосований для перевезення осіб з інвалідністю (19) 14 листопада 2024 року відбулося засідання конкурсного комітету з визначення перевізників на міські автобусні маршрути Рівненської міської територіальної... Зеленський підписав закон про добровільне повернення на службу після СЗЧ (17) Президент підписав закон про добровільне повернення на службу для тих військових, які вперше самовільно залишили військову частину (СЗЧ) або... Фундучна картопля (19) ... ВІЛ/СНІД у світі праці (21) 1 грудня відзначають Всесвітній день боротьби з ВІЛ/СНІДом... Печінка по-віденськи (34) ...