Получний лікер з молоком

Я як здрасте – сезон полуниці завершується і тут я з рецептом, але можливо стане у нагоді наступного року, тому що рецепт цікавий і, як сказали мої дегустатори, смачний. А що саме головне – після такого лікеру голова не болить при будь-якій кількості випитого, тому що проходить додаткова очистка молоком.

1 кг полуниці

1л спирту (або горілки, тоді градус буде легший)

0,5л молока

0,5 кг цукру

0,5л води звичайної

Залити полуницю спиртом, і настоювати в темному місці тиждень. Влити молоко і залишити ще на тиждень, молоко згорнеться, це нормально. Щодня ємність з лікером струшуємо. По закінченню тижня проціджуємо напій крізь щільний матеріал, краще натуральний. Якщо берете марлю, то 6-7 шарів. Вся молочна суміш лишиться на тканині, а лікер буде прозорим. Варимо сироп з цукру та води, охолоджуємо і змішуємо зі спиртовою настоянкою. Залишаємо ще на тиждень і ще раз фільтруємо. Зберігається як звичайна настоянка – кілька місяців в темному, прохолодному місці.

Так, напій дівчачий, але взимку, коли холодно і сніжно, з радістю згадають літо і наші чоловіки, і ось такій ароматний лікер якраз і згодиться. А у мене попереду ще кілька цікавих алкогольних рецептів!

А це трішки алкоголю:

Джин для лінивих

Лікер з журавлини

Майже малібу

Лимончелло

Полуничний лікер

Тетяна Хвиль

Переглядів: 965

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

За матеріалами СБУ судитимуть агента фсб, який намагався підірвати колію перед вантажним потягом на Рівненщині (24) За матеріалами Служби безпеки регіону завершено досудове розслідування щодо агента фсб, який намагався закласти саморобний вибуховий пристрій (СВП) під залізничну колію, яка використовується для... Віталій Кличко передав від громади Києва 72 бригаді 900 дронів, модифікованих під потреби підрозділу (38) Мер Києва Віталій Кличко передав від громади столиці 900 FPV-дронів бійцям 72 бригади... У Дубенському районі внаслідок ДТП травмувалися неповнолітні мотоциклісти (42) Автопригода сталася вчора, п’ятого квітня, близько 22:35 у селі Мильча.... В рівненському обласному шкірвендиспансері можна провести безкоштовний огляд шкіри (42) У понеділок, 12 травня, з 8:30 до 18:00 у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері проведуть безкоштовне обстеження всіх охочих на предмет раннього виявлення злоякісних новоутворень... Взбитий камамбер (56) ... В Острозі під колеса авто потрапив малолітній (62) 7-річного місцевого мешканця з переломом ноги та рваною раною голови медики госпіталізували до лікарні.... На Рівненщині СБУ та Нацполіція викрила ексвоєнкома та медпрацівників, які заробляли на схемах ухилення від мобілізації (62) Служба безпеки та Нацполіція викрила учасників схеми ухилення від мобілізації, організатором якої виявися 57-річний ексвоєнком одного з районів Рівненської... Рівне та Фредрікстад зміцнюють партнерство (61) До Рівного з робочим візитом завітала норвезька делегація на чолі з мером партнерського міста Фредрікстад паном Арне...