Лікуватися лікером… можливо!

Звичайно, його приготування займе певний час, але до свят його ще трохи є.

Почнемо: літрову банку промитих ягід журавлини треба подрібнити (можна блендером, а я робила звичайним товкачиком), заливаємо 1 л горілки і залишаємо на два тижні.

Варимо сироп: 600 мл води і 300 г цукру доводимо до кипіння і тримаємо на невеликому вогні 10 хв.

Охолоджуємо і з’єднуємо із нашою настоянкою; це все залишаємо іще на один тиждень.

А далі починається наймарудніша і невдячна справа – проціджування. Для цього беремо марлю в два-три шари, кладемо на лійку, лійку – на пляшку і заливаємо напій (допомагаємо ложкою). Після кожного проціджування марлю споліскуємо, щоб прибрати залишки ягід. Можна, звичайно, і через дрібне ситечко, але тоді не буде прозорості.

Ось і наш лікер, дуже гарного рубінового кольору, із дуже приємним ароматом (чомусь пахне карамельками). На дівочі посиденьки –– саме воно! Готувати легко!!!

Тетяна Хвиль, Р-Р

Переглядів: 1128

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Нещасний випадок на водоймі на Рівненщині (26) 08 липня у селі Кримне, Вараської міської територіальної громади стався трагічний випадок під час купання на відкритій... Завдала ножові поранення знайомому: У Рівному поліцейські затримали зловмисницю (24) Відповідно до освідування у медзакладі на момент скоєння злочину жінка перебувала в стані алкогольного сп’яніння — 1,73 проміле. Наразі вона перебуває в ізоляторі тимчасового... Запіканка з кабачком та куркою (28) ... Наслідки негоди: рятувальники ліквідували наслідки буревію та гасили пожежі у Вараському, Сарненському та Дубенському районах (41) 07 липня на території Рівненської області пройшов буревій, що спричинив численні надзвичайні події, зокрема пожежі та повалені... На Рівненщині археологи виявили середньовічні поховання (39) Середньовічні поховання, намистина, писало, старовинний ключ та фрагменти кераміки Х–ХІІІ століть — саме такі знахідки виявлено під час археологічних досліджень, що тривають у селі Пересопниця... Новий театральний сезон у Рівненському драмтеатрі відкриють прем’єрою (43) Рівненський обласний академічний музично-драматичний театр готується до відкриття нового театрального сезону з гучної... Підрозділ КАТ 91 Охтирської бригади отримав позашляховик від волонтерів «Української команди» (44) «Українська команда» передала черговий позашляховик на передову.... СБУ затримала агентку рф, яка на замовлення ворога збиралася підірвати популярний готель у Рівному (40) Контррозвідка Служби безпеки запобігла кривавому теракту проти цивільного населення на заході України....