#Рецепти

Тетяна Хвиль

14:18 29.08.2018

Швидкі помідори у томатному розсолі

Вирішила, що цей консервний сезон пройде без моєї участі, але ж швидкі квашені помідори не можна віднести до консервації? Та й відверто кажучі, дуже руки «сверблять» поділитися рецептом . Рецепт дуже вигідний - і помідори можна з»їсти, і розсіл випити. Помідори готові на третій день, але у нас до того часу розсіл вже на третину випивається – дуже смачний. Єдиний недолік – помідори треба звільнити від шкірки, але це займає не так багато часу, тим більше, що можна всі плоди просто розрізати навпіл і так малосолити, а шкірку викидати уже «в процесі».

3кг помідор (ідеальні -сливочки)

700гр. хорошого кетчупу (найкращий – це домашній, але я часом беру в магазині, то для мене з таких ідеальний – Торчин томатний)

2ст.л. солі під ніж

2ст.л.цукру під ніж

1 л води кип»яченої, охолодженої або бутильованої

Зелень на свій смак

Помідори миємо і вирізаємо плодоніжку, викладаємо в каструлю і заливаємо кип»ятком, закрили кришкою і чекаємо 5 хвилин. Воду злили і відразу залили холодною, знову чекаємо 5 хвилин, злили воду і тепер легенько знімаємо шкірку.

У ємність для маринування (у мене пластикове відро на 3 л) на дно викладаємо зелень (тут може бути все, що ви любите: кріп, петрушка, кінза. Я люблю базилік, його і поклала), пропускаємо через часникодавку часник і викладаємо помідори, чергуючи із зеленню часником.

Для заливки змішуємо 1 літр води, кетчуп, сіль, цукор, щоб сіль та цукор розтанули. Заливаємо помідори і залишаємо в холодильнику на 2 доби, тоді пробуємо.

Мені ці помідори настільки подобаються, що їм їх без нічого, і все одно смачно!

Готувати легко, а готувати для близьких ще приємно!!!

Помідори квашені, добові

Хрумкі малосольні огірочки

Маринова цвітна капуста

Лінива капуста

Солодкі квашені помідори

Помідори по-корейські

Тетяна Хвиль

Переглядів: 480

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

З понеділка на Рівненщині побільшає «червоних» зон (230) Сьогодні відбулося позачергове засідання Державної комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій... На Рівненщині оперативники викрили неповнолітнього крадія грошей зі скриньок у соборі (660) Розбите віконне скло храму святих Апостолів Петра і Павла у Косотополі виявив священик вчора, 28 жовтня, близько 07:30... На Рівненщині в прикордонні викрито нелегальний цех з обробки бурштину (670) 28 жовтня правоохоронці провели санкціонований обшук в одному з домоволодінь селища Соломіївка, що у контрольованому прикордонному районі Рівненщини... У Володимирецькому районі загинув неповнолітній мотоцикліст (310) Внаслідок самопадіння із мотоцикла 14-річний керманич, який був без захисного мотошолома, від отриманих травм загинув на місці події... Салат з оселедця та квасолі (770) Решила сегодня вечером не есть и позволить себе только кусочек сыра. Но с какого-то перепуга под ним случайно оказался килограмм вареных макарон... Дорогу М-06 від Києва до Рівного включили до перших ділянок програми державно-приватного партнерства у дорожній галузі (100) Міністерство інфраструктури спільно з Укравтодором, Світовим банком і IFC презентували потенційним інвесторам шість ділянок доріг для пілотних проєктів державно-приватного партнерства (ДПП)... У Рівному травмувався водій легковика внаслідок зіткнення із напівпричепом вантажівки (380) Повідомлення про автопригоду на вулиці Млинівській в обласному центрі до поліції надійшло учора, 26 жовтня, о 23:36... Американська класика - брауні (440) Нельзя просто взять и понять женскую логику...

- фільми в кінотеатрах України

Чаклунство: Спадок

Відьми

Врятувати Панду

Упс! Пригоди тривають...

Атлантида

Друзі на свою голову

Матуся у відриві

Збирач боргів

Зірка Давида Черкаського

Пригоди Паддінгтона 2

Нічний патруль

Прикинься моїм нареченим

Острів кошмарів

Пригоди Паддінгтона

Повне занурення

Літо'85

Best Thriller Shorts - 2020

Жан-Поль Ґотьє: Freak and Chic

Поїзд: "Київ - Війна"