Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

Дорогу М-06 від Києва до Рівного включили до перших ділянок програми державно-приватного партнерства у дорожній галузі (2391)

Мотопомпи та бурштин вилучили поліцейські на Рівненщині (1923)

У Рівному травмувався водій легковика внаслідок зіткнення із напівпричепом вантажівки (1859)

Бытовой ковролин — уют и комфорт в вашем доме (1815)

Мотопомпу та майже дев’ять кілограмів бурштину вилучили на Рівненщині (1724)

Американська класика - брауні (1793)

У Володимирецькому районі загинув неповнолітній мотоцикліст (1787)

Салат з оселедця та квасолі (1779)

Хто перемагає на виборах у Рівному? (1777)

Рівненська міська ТВК оголосила результати виборів міського голови Рівного (1764)

На трасі «Київ-Чоп» під колесами вантажівки загинув житель Рівненського району (1730)

На Рівненщині оперативники викрили неповнолітнього крадія грошей зі скриньок у соборі (1752)

З понеділка на Рівненщині побільшає «червоних» зон (1739)

Гарячий шоколад (1731)

На Рівненщині в прикордонні викрито нелегальний цех з обробки бурштину (1702)

Як Рівненська міська ТВК визначала результати виборів депутатів Рівненської міської ради (1686)

Здобунівчанин ножем поранив дружину (1679)

У Рокитнівському районі у ДТП постраждали водій та пасажир мотоцикла (1661)

На Рівненщині поліцейські встановлюють особу загиблого внаслідок ДТП (1649)

В Рівному внаслідок ДТП загинув водій легковика (1381)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новиниПопулярне Рекламна газета "Об`ява"
#Рецепти
Quarkstollen (творожний штоллен)
Тетяна Хвиль
15:10 07.12.2015

Quarkstollen (творожний штоллен)

Как учил меня папа: - Помни, доченька, ты - девочка! Никакой агрессии...- бей и улыбайся! )))

Що може бути краще, приємніше і добріше за новорічно-різдвяну випічку? Тільки новорічно-різдвяна випічка – від підготовки до завершальних штрихів. А як приємно дарувати такі вироби! Відразу відчувається святковий дух. Я сьогодні зі штоленом, обожнюю їх пекти, запаковувати, презентувати, причому це настільки проста випічка, що я не розумію, чому штолен вагою в 500гр.коштує 99грн. (бачила в Метро, думала, що він з марципаном, так ні - звичайний).

На один штолен вагою 750гр. (спеціально важила, для подарунків краще розділи на два штолена):

60гр. масла

60гр.цукру

1яйце

280гр.борошна

125гр.творогу

1ч.л. розпушувача

1ч.л. ванільного екстракту

150гр.сухофруктів (у мене вишня і родзинки)

Для оздоблення:

30гр.масла

70гр.цукрової пудри

Штолени – це витримана випічка, тобто витримується вони протягом 2-3 тижнів, для розкриття смаку та аромату Але для цього треба сухофрукти замочити в алкоголі, ідеально для цього підходить ром, та ціна на нього така, що краще вже брати щось інше – це може бути і коньяк, і лікер, і вино з яскравим смаком. Я замочила літрову банку міксу сухофруктів в коньяку для різдвяного кексу, так двічі на день відкриваю і нюхаю – це казкові аромати, а колір!!! Мої домашні цукати, курага, вишня, клюква та навіть прості родзинки стали такого яскравого кольору, що просто нереально, та про це наступного тижня. Для штолена я замочую сухофрукти в апельсиновому соці, або бергамотовому чаї, тому що я їх не зберігаю, готую і відразу передаю, так як це для дітей.

Отож, масло кімнатної температури збити з цукром до кремоподібного стану, додати яйце, ванільний екстракт, творог, ще раз добре збити.

Додати замочені сухофрукти, просіяти зверху борошно з розпушувачем, замісити тісто.

На папері для випічки розкачуємо тісто овалом, ребром долоні ділимо овал на дві нерівні половинки. Меншу половинку закладаємо на більшу. Ставимо духовку при 200С° на 10 хвилин, далі зменшуємо вогонь до 170С° і печемо ще 45-50 хвилин.

Готовий, гарячий штолен щедро змазуємо розтопленим маслом, а зверху присипаємо цукровою пудрою товстим шаром. По-перше, це новорічно-гарно, а по-друге, збереже наш штолен від висихання.

Даємо повністю охолонути, загортаємо у фольгу і в прохолодному місці зберігаємо: алкогольний варіант – 2-3 тижні, безалкогольний -1 тиждень.

Надзвичайно ароматна випічка з святковим настроєм просто зобов’язана бути на кожному столі!

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Quarkstollen (творожний штоллен)

Quarkstollen (творожний штоллен)

Quarkstollen (творожний штоллен)


Переглядів: 212


Додайте коментар:

защитный код

Проєкт Рівнеоблводоканалу вартістю майже 200 000 євро переміг у конкурсі у СловаччиніПроєкт Рівнеоблводоканалу вартістю майже 200 000 євро переміг у конкурсі у Словаччині (528)
Рівнеоблводоканал отримає власне виробництво гіпохлориту натрію, завдяки перемозі проєкту «Безпечна вода для міста Рівне», вартістю 6,5 млн грн....
У Дубно сімейний конфлікт закінчився криміналомУ Дубно сімейний конфлікт закінчився криміналом (32)
Покарання у вигляді восьми років позбавлення волі може загрожувати 60-річній дубенчанці за завдане умисне тяжке тілесне ушкодження чоловікові...
На Чемпіонаті Рівненщини із кінного спорту змагатимуться вершники із семи областейНа Чемпіонаті Рівненщини із кінного спорту змагатимуться вершники із семи областей (585)
26 і 27 червня відбудеться Відкритий Чемпіонат Рівненщини з кінного спорту. Змагатись у конкурі будуть вершники із семи областей – Рівненської, Волинської, Львівської, Хмельницької, Житомирської, Київ...
Спортсмен з Рівненщини завоював бронзу на Олімпіаді в ТокіоСпортсмен з Рівненщини завоював бронзу на Олімпіаді в Токіо (55)
Рівненський спортсмен Олег Омельчук здобув бронзову медаль на Олімпійських іграх в Токіо...
Ніжний рибний пирігНіжний рибний пиріг (6)
...
У Рівному поліцейські встановлюють обставини підпалу позашляховикаУ Рівному поліцейські встановлюють обставини підпалу позашляховика (593)
Сьогодні, 23 червня, близько о пів на третю ночі на спецлінію 102 надійшло повідомлення, що на вулиці Чорновола в обласному центрі горить автомобіль...
Співробітники Рівнеоблводоканалу масово вакцинуютьсяСпівробітники Рівнеоблводоканалу масово вакцинуються (285)
Уже сьогодні медики КНП «Центр первинної медико-санітарної допомоги «Північний» провакцинували від коронавірусної хвороби майже третину співробітників Рівнеоблводоканалу...
На Рівненщині нетверезий тракторист скоїв смертельний наїзд на односельчанинаНа Рівненщині нетверезий тракторист скоїв смертельний наїзд на односельчанина (29)
Чоловік випав із причепа під час руху транспортного засобу, яким зі знайомим перевозив тюки соломи. Керманич відповідно до огляду приладом «Драгер» перебував у стані алкогольного сп’яніння — 2,8 пром...

Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово! Тут будуть цікаві новини

Наш Топ-100

ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.