Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

У Рівненському районі поліцейський офіцер громади оперативно викрив крадія телефону (2650)

Ельзаські булочки (2610)

Рівненські аудитори виявили матеріальних та фінансових втрат на понад 26 млн грн. (2580)

Дитячі сирочки "Картопля" (2550)

Рівненський районний суд арештував підозрювану у вчиненні тяжких злочинів відносно чоловіка та малолітньої доньки (2510)

Тісто на пельмені, вареники, хінкалі, манти (2460)

Від Рівненщини до державної скарбниці надійшло понад 990 мільйонів гривень ПДВ (2430)

Стегенця по-єврейські (2400)

Із 1 жовтня монети 25 копійок та банкноти гривні старих зразків будуть вилучені з обігу (2310)

Під загрозою опалювальний сезон на Рівненщині (2300)

Розбійний напад на здолбунівчанина: поліцейські встановлюють особи зловмисників (2270)

Біскотті з хрумкою скоринокю (2250)

На Сарненщині жінка вбила чоловіка кухонним ножем (2210)

У Дубровицькому районі загинув мотоцикліст (2230)

Коронавірус на Рівненщині: нові випадки та нове епідеміологічне зонування (2180)

У Рівному власниці салону краси підпалили автомобіль (2180)

Лобове зіткнення на Рівненщині (2120)

Доки сім’я спала — зловмисник обікрав будинок у Рівненському районі (2100)

У Володимирецькому районі поліцейські вилучили 45 кілограмів бурштину (2050)

В Рівненському міському управління праці та соцзахисту населення держаудитори виявили порушення (1940)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини. Рекламна газета "Об`ява"
#Рецепти
Карамельні трюфелі
Тетяна Хвиль
10:40 23.09.2015

Карамельні трюфелі

Даже если у вас во рту остался лишь один зуб — улыбайтесь! Улыбка — это не количество жубов, а шоштояние души! ))

Не люблю цукерки, ні купувати, ні куштувати. На мій смак крім цукру і жирової складової (а що там ні масла вершкового, ні самих вершків немає це точно) там нічого нема. Причому це стосується і дорогих цукерок. Я люблю робити домашні, і ціна порівняно із, наприклад Короною за 240гр./кг, не суттєво відрізняється. Але домашні цукерки чомусь набагато ситніші, до чаю вистачає буквально 1 цукерки. Найпростіше готуються трюфелі, один я вже показувала, тепер ще один – карамельний трюфель.

180гр. шоколаду (я брала гіркий)

60гр.цукру

20гр.вершкового масла

100мл вершків від 33%

30г какао

В каструльці чи сковорідці з товстим дном розтопити цукор із 1ч.л.води, зварити карамель золотистого кольору. Не перетримаєте на вогні, щоб не було гіркоти. Нагріти вершки до теплого стану, додати до карамелі, ця суміш буде дуже сильно бурлити, не бійтеся, так треба. Не забуваємо постійно помішувати, щоб не було грудочок. Додаємо масло і шоколад. Розмішуємо до утворення гладкої, блискучої маси. Ставимо в холодильник на 6-8 годин (я ставлю на ніч). Робимо кульки, обкачуємо їх в какао, викладаємо на тарілку і ставимо в холодильник на годину.

Для пікантного смаку до трюфельної маси можна додати дрібку солі, або гострого червоного перцю, можна обкачувати не в какао, а в подрібнених горіхах або вафельних крихтах. Тобто безмежний простір для вашої фантазії. З такої порції в мене вийшло 25 цукерочок розміром трохи меншими як грецький горішок. Зберігати такі цукерки краще в холодильнику.

Звичайно рецепт не на кожен день, але у свято себе і свою сім’ю побалувати можна.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Карамельні трюфелі

Карамельні трюфелі

Карамельні трюфелі


Переглядів: 170


Додайте коментар:

защитный код

На Сарненщині жінка вбила чоловіка кухонним ножемНа Сарненщині жінка вбила чоловіка кухонним ножем (2210)
В ізоляторі тимчасового тримання перебуває 59-річна мешканка села Федорівка, яка 23 вересня спричинила смертельне ножове поранення своєму 51-річному чоловікові. Повідомлення про те, що лікарі швидкої ...
У Володимирецькому районі поліцейські вилучили 45 кілограмів бурштинуУ Володимирецькому районі поліцейські вилучили 45 кілограмів бурштину (2050)
Автомобіль поліцейські сектору реагування патрульної поліції зупинили вчора, 15 вересня, близько 16 години поблизу селища Володимирець під час відпрацювань у протидії незаконному видобутку бурштину-си...
На Дубенщині у ДТП травмувалася пішохідНа Дубенщині у ДТП травмувалася пішохід (1330)
Про автопригоду із потерпілими на вулиці Шевченка у селі Варковичі до поліції учора, 22 вересня, о 21:20 повідомили медики «швидкої»...
Під приводом купівлі ліків рівнянка «позичила» 600 гривеньПід приводом купівлі ліків рівнянка «позичила» 600 гривень (1800)
Про те, що пенсіонерка стала жертвою шахрайки до поліції вчора, 17 вересня, близько 14:20 повідомила 59-річна жителька обласного центру...
Медики Рівненщини отримають доплату до зарплатиМедики Рівненщини отримають доплату до зарплати (850)
Вчора, на засіданні постійної комісії з питань бюджету, фінансів та податків депутати погодили розподіл державної субвенції...
Лобове зіткнення на РівненщиніЛобове зіткнення на Рівненщині (2120)
Близько опівночі 14 вересня до поліції надійшло повідомлення про дорожньо-транспортну пригоду з потерпілими на автодорозі «Київ-Ковель-Ягодин» неподалік села Ромейки Володимирецького району...
У Рокитнівському районі в автопригоді загинув неповнолітній мотоциклістУ Рокитнівському районі в автопригоді загинув неповнолітній мотоцикліст (1470)
Дорожньо-транспортна пригода зі смертельним наслідком сталася сьогодні, 21 вересня, після опівночі неподалік села Дроздинь. Унаслідок зіткнення із легковиком загинув 16-річний водій мотоцикла...

Пошук
Сайт міського голови Рівного


Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово! Тут будуть цікаві новини
ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.