Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

Дорогу М-06 від Києва до Рівного включили до перших ділянок програми державно-приватного партнерства у дорожній галузі (18460)

Мотопомпи та бурштин вилучили поліцейські на Рівненщині (15910)

Мотопомпу та майже дев’ять кілограмів бурштину вилучили на Рівненщині (13930)

Бытовой ковролин — уют и комфорт в вашем доме (14540)

Рівненська міська ТВК оголосила результати виборів міського голови Рівного (14430)

У Володимирецькому районі загинув неповнолітній мотоцикліст (14380)

У Рівному травмувався водій легковика внаслідок зіткнення із напівпричепом вантажівки (14380)

Хто перемагає на виборах у Рівному? (14340)

Салат з оселедця та квасолі (14250)

Американська класика - брауні (14210)

З понеділка на Рівненщині побільшає «червоних» зон (14070)

На трасі «Київ-Чоп» під колесами вантажівки загинув житель Рівненського району (13880)

Гарячий шоколад (13940)

На Рівненщині оперативники викрили неповнолітнього крадія грошей зі скриньок у соборі (13950)

На Рівненщині в прикордонні викрито нелегальний цех з обробки бурштину (13600)

Як Рівненська міська ТВК визначала результати виборів депутатів Рівненської міської ради (13520)

Здобунівчанин ножем поранив дружину (13440)

У Рокитнівському районі у ДТП постраждали водій та пасажир мотоцикла (13320)

На Рівненщині поліцейські встановлюють особу загиблого внаслідок ДТП (13200)

В Рівному внаслідок ДТП загинув водій легковика (10480)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новиниПопулярне Рекламна газета "Об`ява"
#Рецепти
Карамельні трюфелі
Тетяна Хвиль
10:40 23.09.2015

Карамельні трюфелі

Даже если у вас во рту остался лишь один зуб — улыбайтесь! Улыбка — это не количество жубов, а шоштояние души! ))

Не люблю цукерки, ні купувати, ні куштувати. На мій смак крім цукру і жирової складової (а що там ні масла вершкового, ні самих вершків немає це точно) там нічого нема. Причому це стосується і дорогих цукерок. Я люблю робити домашні, і ціна порівняно із, наприклад Короною за 240гр./кг, не суттєво відрізняється. Але домашні цукерки чомусь набагато ситніші, до чаю вистачає буквально 1 цукерки. Найпростіше готуються трюфелі, один я вже показувала, тепер ще один – карамельний трюфель.

180гр. шоколаду (я брала гіркий)

60гр.цукру

20гр.вершкового масла

100мл вершків від 33%

30г какао

В каструльці чи сковорідці з товстим дном розтопити цукор із 1ч.л.води, зварити карамель золотистого кольору. Не перетримаєте на вогні, щоб не було гіркоти. Нагріти вершки до теплого стану, додати до карамелі, ця суміш буде дуже сильно бурлити, не бійтеся, так треба. Не забуваємо постійно помішувати, щоб не було грудочок. Додаємо масло і шоколад. Розмішуємо до утворення гладкої, блискучої маси. Ставимо в холодильник на 6-8 годин (я ставлю на ніч). Робимо кульки, обкачуємо їх в какао, викладаємо на тарілку і ставимо в холодильник на годину.

Для пікантного смаку до трюфельної маси можна додати дрібку солі, або гострого червоного перцю, можна обкачувати не в какао, а в подрібнених горіхах або вафельних крихтах. Тобто безмежний простір для вашої фантазії. З такої порції в мене вийшло 25 цукерочок розміром трохи меншими як грецький горішок. Зберігати такі цукерки краще в холодильнику.

Звичайно рецепт не на кожен день, але у свято себе і свою сім’ю побалувати можна.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Карамельні трюфелі

Карамельні трюфелі

Карамельні трюфелі


Переглядів: 1885


Додайте коментар:

защитный код

На Рівненщині затримали злочинну групу за крадіжки в особливо великих розмірахНа Рівненщині затримали злочинну групу за крадіжки в особливо великих розмірах (3340)
Трьох жителів Дніпропетровської області, які обґрунтовано підозрюються у скоєнні злочинів на території різних регіонів, зокрема у викраденні обладнання зв’язку з вмістом дорогоцінних металів затримали...
Нічна паска з ромомНічна паска з ромом (2390)
...
На Рівненщину надійшла перша партія вакцини PfizerНа Рівненщину надійшла перша партія вакцини Pfizer (4150)
У Рівненську область доставили перші вакцини в рамках механізму COVAX – безпрецедентної ініціативи світової солідарності щодо забезпечення глобального доступу до вакцин від COVID-19...
15 тисяч гривень неправомірної вигоди за невтручання у бізнес – на Рівненщині поліція затримала голову ОТГ15 тисяч гривень неправомірної вигоди за невтручання у бізнес – на Рівненщині поліція затримала голову ОТГ (1530)
Аби приховати свою діяльність, посадовець вказав рахунок, на який мали перерахувати кошти...
Рівненщина та Донеччина стали офіційними партнерамиРівненщина та Донеччина стали офіційними партнерами (1960)
Угоду про співробітництво підписали керівники обласних адміністрацій...
Рівненські школярі підуть на весняні канікулиРівненські школярі підуть на весняні канікули (2260)
Канікули розпочнуться 29-го квітня і триватимуть до 5 травня. А вже 6 травня школярі повернуться до навчального процесу...
Школам Рівненщини продовжать виділяти кошти на оновлення харчоблоківШколам Рівненщини продовжать виділяти кошти на оновлення харчоблоків (1610)
Цього року в навчальних закладах Рівненщини планують продовжити модернізацію харчових блоків...
У Рівному на пішохідному переході водій легковика збив жінкуУ Рівному на пішохідному переході водій легковика збив жінку (2370)
До поліції сьогодні, 22 квітня, о 09:30 надійшло повідомлення, що на перехресті вулиць Проспект Миру-Шевченка сталася автопригода із потерпілими...

Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово! Тут будуть цікаві новини

Наш Топ-100

ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.