Сирна закуска

Є такі повсякденні страви, які за допомогою декількох маніпуляцій з оздобленням можуть стати святковими. Я маю на увазі сирну закуску. Зазвичай дома ми мажемо її на бородинський хліб, влітку зверху кладемо свіжий огірочок, тобто такого вже святкового ніби нічого і немає. Але ж це смачно, то можливо, зробимо її вартою новорічного столу.

На 200гр.творогу беремо 100гр.бринзи та 50гр.твердого сиру (натерти на дрібній терці). Пробиваємо суміш блендером, додаємо 1зубочок розчавленого часнику, дрібку меленого чорного перцю. Залишаємо в холодильнику на годину.

Можна все розім’яти виделкою, тоді суміш вийде більше плотнішою і немає потреби ставити її в холодильник. Мені блендером більше подобається, тому що виходить більш однорідна структура і, як мені здається, краще поєднуються смаки.

А тепер готуємо саме святкові прибамбаси. Тут є кілька варіантів: можна за допомогою кондитерського мішка гарно відсадити в пісочні корзиночки; можна купити один великий огірок, нарізати його тоненькими довгими смужками, покласти на початок трішки сирної суміші і загорнути як роли; можна нафарширувати невеликі помідори (якщо дозволяють фінанси). Я роблю такі собі «новорічні кульки». В три тарілки насипаю сухий базилік, солодку паприку та суміш зерен кунжута. Формую сирні кульки, обкачую в посипках, викладаю на тарілку і залишаю в холодильнику на 2-3 години.

Виходить яскрава, смачна, корисна, недорога та, знову ж таки, низькокалорійна закуска. Правда ж не соромно поставити на святковий стіл?

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1019

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

За матеріалами СБУ судитимуть агента фсб, який намагався підірвати колію перед вантажним потягом на Рівненщині (24) За матеріалами Служби безпеки регіону завершено досудове розслідування щодо агента фсб, який намагався закласти саморобний вибуховий пристрій (СВП) під залізничну колію, яка використовується для... Віталій Кличко передав від громади Києва 72 бригаді 900 дронів, модифікованих під потреби підрозділу (38) Мер Києва Віталій Кличко передав від громади столиці 900 FPV-дронів бійцям 72 бригади... У Дубенському районі внаслідок ДТП травмувалися неповнолітні мотоциклісти (42) Автопригода сталася вчора, п’ятого квітня, близько 22:35 у селі Мильча.... В рівненському обласному шкірвендиспансері можна провести безкоштовний огляд шкіри (42) У понеділок, 12 травня, з 8:30 до 18:00 у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері проведуть безкоштовне обстеження всіх охочих на предмет раннього виявлення злоякісних новоутворень... Взбитий камамбер (56) ... В Острозі під колеса авто потрапив малолітній (62) 7-річного місцевого мешканця з переломом ноги та рваною раною голови медики госпіталізували до лікарні.... На Рівненщині СБУ та Нацполіція викрила ексвоєнкома та медпрацівників, які заробляли на схемах ухилення від мобілізації (63) Служба безпеки та Нацполіція викрила учасників схеми ухилення від мобілізації, організатором якої виявися 57-річний ексвоєнком одного з районів Рівненської... Рівне та Фредрікстад зміцнюють партнерство (61) До Рівного з робочим візитом завітала норвезька делегація на чолі з мером партнерського міста Фредрікстад паном Арне...