Кекси на вершках та вареній згущенці

Кекси в усі часи були "comfort food" - комфортна їжа. Готуються швидко, мінімум продуктів та кухонних гаджетів. Це зараз, при згадці про кекси, в уяві постають справжні витвори кондитерського мистецтва. Сьогодні пропоную згадати прості речі та пропоную простий рецепт:

На 12 шт кексів 6см діаметром:

вершки 33% – 300гр

варене згущене молоко - 130гр

цукор - 100гр

яйце - 3 шт

борошно -300гр

розпушувач - 13гр

сіль - щіпка

опціонально можна додати апельсинові цукати

Яйця збити з цукром до кремоподібного стану, приблизно хвилин 7-10. Додати вершки та варене згущене молоко, знову збити. Додати просіяне з розпушувачем борошно, розмішати до однородності. Якщо є, то додати порізані на кубики апельсинові цукати, перемішати, вилити у формочки. Випікати при температурі 180С хвилин 45-50. Вийняти кекси із форм та залишити для «дозрівання» на ніч у коробці або пакеті.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 725

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Дубно чоловік вбив знайомого: поліцейські затримали зловмисника (1) Чоловік уже був раніше судимий за скоєння аналогічного злочину та понад два місці тому звільнився з місць позбавлення... У Рівненському районі вогнеборці ліквідували пожежу (7) Сьогодні о 05:13 до Служби порятунку Рівненщини надійшло повідомлення про пожежу у місті Здолбунів на вулиці... У Рівному внаслідок ДТП травмувалась дитина (8) Автопригода сталася сьогодні, 11 листопада, близько 08:10 на вулиці Міцкевича.... «Українська команда» разом з Володимиром Кличком передала велику партію дронів бійцям 72 бригади під Покровськ (7) Волонтери «Української команди» та Володимир Кличко передали велику партію дронів 72 бригаді, яка захищає Покровський напрямок. Про це повідомляється на Facebook-сторінці «Української... Рівненська громада продовжує підтримувати військовослужбовців, які боронять українську землю від російських окупантів (16) Передали для 23 військових частин 38 квадрокоптерів Autel Evo Max 4T та 8 супутникових модемів Starlink, які придбали за бюджетні... ДТП на Дубенщині: один водій загинув, інший отримав тяжкі травми (26) Дорожньо-транспортна пригода сталася учора, 9 листопада, близько 22:15 на автодорозі «Київ-Чоп».... За матеріалами СБУ судитимуть ворожого агента (41) Служба безпеки регіону завершила досудове розслідування щодо російського агента, якого було затримано «на гарячому» на Рівненщині у травні цього... "Приворотні" помідори (25) ...