Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

У Вараському районі поліцейські виявили посів конопель і вилучили наркотики: розпочато досудове розслідування (17746)

Тертий пиріг з сиром та ягодами (2285)

На Рівненщині правоохоронці затримали зловмисника, який продавав автомобілі, призначені для ЗСУ (2182)

Курча запечене по-грузинські (чкмерулі) (1923)

Встановлено особу зловмисника, причетного до умисного вбивства у Рівному (1923)

Ванільне морозиво з пармезаном (1878)

У Рівному чоловік викрав побутову техніку із орендованих квартир (1884)

У Рівненській обласній дитячій лікарні відкрили сімейну кімнату (1875)

У Рівному триває підготовка до опалювального сезону (1848)

Закуска із запечених баклажанів (1827)

У Рокитному на збуті марихуани викрили місцевого жителя (1817)

Правоохоронцю, який застрелив чоловіка у Рівному, повідомили про підозру (1784)

У Рівненському районі внаслідок ДТП загинув неповнолітній мотоцикліст (1779)

18 нових автобусів курсуватимуть вулицями Рівного (1743)

У закладах освіти Рівненщини створюють безпечне середовище (1737)

У Сарненському районі внаслідок ДТП загинули двоє братів (1745)

Із російського полону визволили чотирьох військових з Рівненщини (1669)

Баклажан-кебаб в духовці (1668)

Рівненські аудитори виявили на комунальному підприємстві порушень та недоліків на мільйони гривень (1639)

Освіта Рівненщини проходить випробовування війною (1634)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини...
Відкриті пиріжки з рибою
Тетяна Хвиль

10:14 02.11.2022

Відкриті пиріжки з рибою

Пиріжків не буває багато, тож ділюся ще одним рецептом. Ніжне тісто, смачна, соковита начинка з ... риби. Так, пиріжки з рибою якось недооцінені, тому спробуйте обов'язково, а ще буде взагалі ідеально такі пиріжечки подати до рибної юшки. Наступного дня пиріжки залишаються такими ж м'якими і ніжними. Пирожки з такими начинками я зберігаю в холодильнику , щільно загорнутими у пакет.

Тісто:

200 мл молока

10гр. свіжих дріжджів

1ст.л. цукру

1ч.л. солі

2ст.л. олії

320гр. борошна

Для начинки:

400 гр. філе риби (хек, тріска, горбуша)

1 шт. цибулі

1 склянка відвареного рису

сіль, перець за смаком

2ст.л. олії

20гр.масла вершкового

яйце + 1ст.л. молока для змащування

У чашу викласти дріжджі, цукор, 2-3ст.л. борошна від загальної кількості та тепле молоко, перемішати, накрити харчовою плівкою і залишити на столі на 15-20 хвилин для підйому пишної дріжджової шапочки.Д опари додати олію, сіль і борошно, замісити м'яке тісто. Тісто накрити рушником і залишити для підйому на 1-1.5 години, воно має збільшитися в 2-3 рази.

Готуємо начинку. Рибу очистити від шкіри та кісточок, нарізати на дрібні кубики. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на суміші олії та вершкового масла до легкого рум'янцю. Рис відварити в підсоленій воді, промити і дати стекти воді. Змішати всі складові начинки, додати сіль і запашний перець до смаку, можна зелень або приправи для риби.

Тісто обім'яти і розділити на 12 рівних частин, підкачати, викласти на дошку, застелену плівкою і накрити рушником, залишити на 10 хв на столі.

Кожну кульку розкачати, викласти в середину начинку (1ст.л. з гіркою) і заліпити від краю до середини пиріжка, залишити цент відкритим. Пиріжки викласти на деко з пергаментом, накрити рушником і залишити на 15-20 хв для підйому тіста.

Яйце збовтати з молоком і цією сумішшю змастити пиріжки.

Випікати при 180 С 20-25 хв до рум'янцю.

Тетяна Хвиль


Переглядів: 758


Додайте коментар:

защитный код

Жителя Рівненського району викрили на незаконному зберіганні наркотиківЖителя Рівненського району викрили на незаконному зберіганні наркотиків (29)
Інформацію про протиправну діяльність 39-річного чоловіка отримав поліцейський офіцер Здолбунівської...
На Рівненщині поліцейські затримали посадовця на хабаріНа Рівненщині поліцейські затримали посадовця на хабарі (28)
Неправомірну вигоду фігурант отримав двома траншами: спочатку — тисячу доларів США, а днями під час отримання трьох тисяч його затримали...
Де працюватиме виїзна бригада Рівненського обласного протипухлинного центру в червніДе працюватиме виїзна бригада Рівненського обласного протипухлинного центру в червні (34)
Цього місяця мобільна бригада фахівців Рівненського обласного протипухлинного центру працюватиме в...
У Рівного нове місто-партнер у ШвеціїУ Рівного нове місто-партнер у Швеції (31)
Рівне отримало ще одного потужного партнера у Європі! Ним стало швецьке місто Лунд...
Унаслідок ДТП загинув житель Рівненського районуУнаслідок ДТП загинув житель Рівненського району (30)
Дорожньо-транспортна пригода сталася орієнтовно о 19 годині вчора, 13 червня, неподалік села Деражне...
ВафліВафлі (39)
...
Рівне та Панков (Берлін) розпочинають реалізацію масштабної культурної співпраціРівне та Панков (Берлін) розпочинають реалізацію масштабної культурної співпраці (34)
Секретар Рівненської міської ради, виконувач обов’язків міського голови Рівного Віктор Шакирзян в рамках візиту до міста Берлін, провів зустріч зі своєю колегою - мером Панкова пані Корделією...
Віктор Шакирзян взяв участь у Міжнародній конференції з питань відновлення УкраїниВіктор Шакирзян взяв участь у Міжнародній конференції з питань відновлення України (43)
Консолідація сталої міжнародної підтримки для відновлення, відбудови, реформування та модернізації України – це мета Міжнародної конференції з питань відновлення України (Ukraine Recovery Conference...

Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"



Наші новини на Facebook

Наш Топ-100

QRcode
ПіКа   ПіКа (С) 2013-2024    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.