Печінкові котлети з плавленим сиром

Простіше печінкових котлет можуть бути тільки печінкові оладки, але це один із смачних способів переконати з'їсти печінку тих, хто її не любить. Можна трохи ускладнити рецептуру, додавши сир, можна тертий твердий, а можна плавлений. Я не дуже дружу з плавленими сирками, але саме в печінкових котлетах вони мені подобаються - котлети виходять соковитими і пухкими.

500гр. печінки

1 цибулина

1-2 зубчики часнику

1 яйце

3 ст.л. манної крупи

2 плавлених сирка

сіль, чорний перець за смаком

олія для смаження.

Печінку, цибулю, часник та один сирок подрібнити в комбайні до однорідної маси або пропустити через м'ясорубку. Посолити, поперчити, вбити яйце, перемішати. Всипати манну крупу, перемішати та залишити на 30-40 хвилин. Порізати дрібними кубиками другий сирок і вмішати у фарш.

Викласти на сковороду по 1 столовій ложці на котлету, обсмажити з обох боків.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 474

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

П’яним збив бабусю із двома онучками: у Вараському районі судитимуть водія (32) 46-річному обвинуваченому може загрожувати від трьох до восьми років ув’язнення із позбавленням права керувати транспортними засобами на строк від п’яти до восьми... Де сьогодні у Рівному не буде води? (34) Попередження про масштабні ремонтні роботи на ділянках водопроводів... Дитяче свято Подяки провела церква «Христос є відповідь» (32) Батути, надувні гірки, солодощі та уроки вдячності організувала церква «Христос є відповідь» біля МПК Текстильник в... Церква «Христос є відповідь» відзначила День Подяки (36) 24 вересня у церкві «Христос є відповідь» відбулося святкове богослужіння, присвячене Дню Подяки. На святі побували майже 200... У Сарнах поліцейські повідомили про підозру таксистові у сутенерстві та звідництві (24) Поліцейські встановили, що житель районного центру, який підробляв таксистом, організував «бізнес» із надання сексуальних послуг чоловікам за грошову... Латвійські сирні булки (28) ... Поліцейські оперативно шахраїв, які ошукали рівнянку (24) Учора, 24 вересня, близько 12:20 до поліції надійшло повідомлення 82-річної жительки Рівного, що близько години тому вона віддала шахраю заощадження в сумі 1000 доларів США та 19 тисяч... У Рівненському районі вогнеборці ліквідували пожежу в закладі торгівлі (37) 24 вересня о 04:37 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у закладі торгівлі в селі Тучин Гощанської ТГ Рівненського...