Печінкові котлети з плавленим сиром

Простіше печінкових котлет можуть бути тільки печінкові оладки, але це один із смачних способів переконати з'їсти печінку тих, хто її не любить. Можна трохи ускладнити рецептуру, додавши сир, можна тертий твердий, а можна плавлений. Я не дуже дружу з плавленими сирками, але саме в печінкових котлетах вони мені подобаються - котлети виходять соковитими і пухкими.

500гр. печінки

1 цибулина

1-2 зубчики часнику

1 яйце

3 ст.л. манної крупи

2 плавлених сирка

сіль, чорний перець за смаком

олія для смаження.

Печінку, цибулю, часник та один сирок подрібнити в комбайні до однорідної маси або пропустити через м'ясорубку. Посолити, поперчити, вбити яйце, перемішати. Всипати манну крупу, перемішати та залишити на 30-40 хвилин. Порізати дрібними кубиками другий сирок і вмішати у фарш.

Викласти на сковороду по 1 столовій ложці на котлету, обсмажити з обох боків.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 339

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

На Дубенщині водій напідпитку намагався відкупитися від відповідальності (33) Водія автомобіля «ВАЗ», який порушив правила ПДР, виявили поліцейські СРПП близько 23 години учора, 24 березня, на вулиці 17 Вересня у селі... Наїхав на неповнолітню пішохідку: ДТП на Дубенщині (29) Повідомлення про те, що в автопригоді в селі Хорупань, колишнього Млинівського району травмувалася 16-річна дівчина, надійшло до поліції сьогодні, 25 березня, близько 03:45 від... На Сарненщині поліцейські викрили місцевого жителя на збуті гранати та пістолета (36) Відомо, що чоловік уже потрапляв у поле зору поліцейських за крадіжки та злочини, пов’язані із незаконним обігом наркотиків. Утім, на шлях виправлення не став. Оперативники викрили його протиправну... Рівне та Люблін разом візьмуть участь у грантових програмах Європейського Союзу (39) Депутати Рівнеради уклали відповідну угоду з президентом міста-партнера Любліна Кшиштофом Жуком під час робочого візиту напередодні. Програма ЄС “Польща-Україна 2021-2027” дозволить реалізувати низку... У Рівненському районі чоловік пограбував односельчанку (44) Чоловік наразі звільнений умовно-достроково від відбування покарання за вчинення майнового злочину. За таємне викрадення чужого майна, вчинене повторно, в умовах воєнного стану, йому може загрожувати... Солодовий хліб з родзинками (48) ... Сім мотопомп, три авто та знаряддя для незаконного видобутку бурштину вилучили поліцейські на Рівненщині (45) Вчора дільничні офіцери поліції спільно із лісниками в урочищі «Залуг» поблизу села Воронки виявили три мотопомпи кустарного виробництва на базі автомобільного двигуна... Із 1 квітня аптеки Рівненщини продаватимуть рецептурні ліки за е-рецептом (47) В Україні від початку квітня всі ліки, що є у Державному реєстрі лікарських засобів та підлягають відпуску за рецептом, пацієнти отримуватимуть в електронній...