Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

Дорогу М-06 від Києва до Рівного включили до перших ділянок програми державно-приватного партнерства у дорожній галузі (4925)

Мотопомпи та бурштин вилучили поліцейські на Рівненщині (2937)

У Рівному травмувався водій легковика внаслідок зіткнення із напівпричепом вантажівки (2905)

Салат з оселедця та квасолі (2777)

Бытовой ковролин — уют и комфорт в вашем доме (2740)

Мотопомпу та майже дев’ять кілограмів бурштину вилучили на Рівненщині (2591)

Американська класика - брауні (2713)

Гарячий шоколад (2678)

На трасі «Київ-Чоп» під колесами вантажівки загинув житель Рівненського району (2613)

Хто перемагає на виборах у Рівному? (2646)

Рівненська міська ТВК оголосила результати виборів міського голови Рівного (2626)

На Рівненщині оперативники викрили неповнолітнього крадія грошей зі скриньок у соборі (2632)

У Володимирецькому районі загинув неповнолітній мотоцикліст (2606)

З понеділка на Рівненщині побільшає «червоних» зон (2581)

На Рівненщині в прикордонні викрито нелегальний цех з обробки бурштину (2577)

На Рівненщині поліцейські встановлюють особу загиблого внаслідок ДТП (2527)

Здобунівчанин ножем поранив дружину (2523)

Як Рівненська міська ТВК визначала результати виборів депутатів Рівненської міської ради (2516)

У Рокитнівському районі у ДТП постраждали водій та пасажир мотоцикла (2471)

В Рівному внаслідок ДТП загинув водій легковика (2290)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новиниПопулярне Рекламна газета "Об`ява"
#Рецепти
Торт "Ленінградський" від Тетяни-чарівниці
Тетяна Хвиль
12:12 27.11.2013

Торт «Ленінградський» від Тетяни-чарівниці

Коли проводили опитування на тему улюбленої випічки радянських часів, торт «Ленінградський» зайняв перше місце. Я не знаю, хто проводив це опитування і де, але в тому «захолусті», де в ті час жила я (м. Владивосток, Російська Федерація), про такий торт навіть і не чули (для достовірності перепитала у мами), втім, рецепт є, я його готую, і мушу визнати, що перше місце я би, звичайно, йому не дала, а от друге - однозначно.

Торт із розряду «сухих», але я ніч витримую його в холодильнику, і - о, диво!- ніжний, розсипчастий, надзвичайно приємний на смак витвір готовий. А почати треба із:

185 гр. масла кімнатної температури збиваємо із 125 г цукру (отримуємо такий собі крем), додаємо 1 яйце, 1ч.л. розпушувача і 330 г борошна, замішуємо м’яке тісто.

Ділимо його на 4 частини, кожну розкатуємо, вирізаємо (класична форма - це квадрат 18X18 см, я робила прямокутник) і ставимо в морозилку на 15 хв., а тоді випікаємо 10-12 хв., при 200С. З обрізків формуємо і випікаємо корж, який піде на посипку (якщо у Вас не заплановане інше оздоблення).

Поки наші коржі охолоджуються, робимо крем: 1 жовток змішуємо із 75 гр. молока, потім додаємо 125 гр. цукру і варимо на маленькому вогні з моменту кипіння 5-7 хв. (маса що утвориться, дуже схожа на згущене молоко).

Поки охолоджується наша кремова заготовка, збиваємо 125 г масла в пухку піну і додаємо холодний сироп по 1 ст. л., постійно збиваючи. Ще можна до крему додати 1 ст. л. коняку, але я його замінила на ванільну есенцію, або 1 ст. л. какао.

Коржі перемащуємо кремом, зверху торт теж обмазуємо, далі прикрашаємо за власним бажанням. Класичний варіант - це шоколадний крем, а я роблю смажені крихти: печений корж із залишків тіста дуже сильно подрібнюю і ставлю в духовку на 10 хв. при 180С. Утворюється крихта шоколадного кольору із карамельним смаком, яку я охолоджую і нею посипаю торт. Торт найкраще поставити в холодильник на ніч. Все дуже просто, дуже смачно, а напередодні новорічно-різдвяних свят, ще й актуально. Готувати легко!!!

Какао-порошок багатий на солі калію та фосфору. До складу какао входить дуже важлива фізіологічно-активна речовина теобромін. Це алкалоїд, який, подібно до кофеїну, діє стимулююче на серцево-судинну і нервову системи людини. У шоколаді зазвичай міститься близько 0,4 % теоброміну, що є абсолютно безпечною дозою, проте достатньою, щоб надати плитковому шоколаду або напою тонізуючі властивості, здатні підвищувати працездатність і знімати стомлення.

Ванна з рідким шоколадом

Вам знадобиться порошок какао. При цьому порошок не повинен містити ніяких добавок. Залийте 1 літром гарячої, але не кіплячою водою, 100-200 г порошку і вилийте отриману рідину у ванну. 15-20 хвилин шоколадної процедури додадуть шкірі пружності, зволожать, допоможуть підтримати в періоди стресу.

Шоколадне обгортання

Це важливий крок у боротьбі із зайвою вагою і целюлітом. Для обгортання залийте 500 мл гарячої води 100-200 г порошку какао, перемішайте, дайте охолонути до 35-40 градусів. Отриману масу нанесіть на "проблемні" зони шаром у 2-3 мм і витримайте 10-15 хвилин. Для кращого ефекту шкіру можна обернути поліетиленовою плівкою. Це створить "парниковий ефект", активуючи розщеплення жирів. Після закінчення процедури сполосніть шкіру теплою водою.

Тетяна Хвиль, Р-Р

Торт «Ленінградський» від Тетяни-чарівниці

Торт «Ленінградський» від Тетяни-чарівниці

Торт «Ленінградський» від Тетяни-чарівниці


Переглядів: 374


Додайте коментар:

защитный код

Шведські булочки з корицею Kanelbullens dagШведські булочки з корицею Kanelbullens dag (637)
...
Жителів Рівненщини запрошують на службу в бригади тероборониЖителів Рівненщини запрошують на службу в бригади тероборони (1057)
Рівненський обласний територіальний центр комплектування та соціальної підтримки запрошує жителів області до 55 років підписати контракт на військову службу у бригаді територіальної оборони...
У Рівненському районі вночі підпалили два автоУ Рівненському районі вночі підпалили два авто (944)
Телефонний дзвінок на спецлінію 102 від 39-річної жительки Гощі надійшов о 03:30 сьогодні, 30 грудня. Жінка повідомила, що невідомі підпалили два легковики, припарковані на подвір’ї...
На Рівненщині поліцейські оперативно встановили крадія елітного автоНа Рівненщині поліцейські оперативно встановили крадія елітного авто (977)
Заволодів легковиком житель Гощанського району, який підробляв на автосервісі. Будучи напідпитку, поїхав покататися. Тепер йому може загрожувати до п’яти років позбавлення волі....
У Рівному в ДТП травмувався нетверезий водійУ Рівному в ДТП травмувався нетверезий водій (678)
Сьогодні, 14 січня, близько шостої ранку до поліції надійшло повідомлення, що на вулиці Євгена Архипенка трапилася автопригода...
У Рівненському районі внаслідок ДТП загинула пішохідкаУ Рівненському районі внаслідок ДТП загинула пішохідка (953)
Повідомлення про смертельну автопригоду на автодорозі «Київ-Чоп» неподалік села Вересневе надійшло на спецлінію 102 вчора, 26 грудня, о 17:08...
У Вараші стартували телемедичні консультаціїУ Вараші стартували телемедичні консультації (888)
Відтепер жителям Вараша доступні консультації кардіологів із Рівного на відстані. Для цього пацієнтам не потрібно далеко їхати і стояти у черзі. Достатньо звернутися до сімейного лікаря...
Швидка буженинаШвидка буженина (957)
...

Погода
Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово! Тут будуть цікаві новини

Наш Топ-100

ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2022    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.