Торт «Ленінградський» від Тетяни-чарівниці

Торт із розряду «сухих», але я ніч витримую його в холодильнику, і - о, диво!- ніжний, розсипчастий, надзвичайно приємний на смак витвір готовий. А почати треба із:

185 гр. масла кімнатної температури збиваємо із 125 г цукру (отримуємо такий собі крем), додаємо 1 яйце, 1ч.л. розпушувача і 330 г борошна, замішуємо м’яке тісто.

Ділимо його на 4 частини, кожну розкатуємо, вирізаємо (класична форма - це квадрат 18X18 см, я робила прямокутник) і ставимо в морозилку на 15 хв., а тоді випікаємо 10-12 хв., при 200С. З обрізків формуємо і випікаємо корж, який піде на посипку (якщо у Вас не заплановане інше оздоблення).

Поки наші коржі охолоджуються, робимо крем: 1 жовток змішуємо із 75 гр. молока, потім додаємо 125 гр. цукру і варимо на маленькому вогні з моменту кипіння 5-7 хв. (маса що утвориться, дуже схожа на згущене молоко).

Поки охолоджується наша кремова заготовка, збиваємо 125 г масла в пухку піну і додаємо холодний сироп по 1 ст. л., постійно збиваючи. Ще можна до крему додати 1 ст. л. коняку, але я його замінила на ванільну есенцію, або 1 ст. л. какао.

Коржі перемащуємо кремом, зверху торт теж обмазуємо, далі прикрашаємо за власним бажанням. Класичний варіант - це шоколадний крем, а я роблю смажені крихти: печений корж із залишків тіста дуже сильно подрібнюю і ставлю в духовку на 10 хв. при 180С. Утворюється крихта шоколадного кольору із карамельним смаком, яку я охолоджую і нею посипаю торт. Торт найкраще поставити в холодильник на ніч. Все дуже просто, дуже смачно, а напередодні новорічно-різдвяних свят, ще й актуально. Готувати легко!!!

Какао-порошок багатий на солі калію та фосфору. До складу какао входить дуже важлива фізіологічно-активна речовина теобромін. Це алкалоїд, який, подібно до кофеїну, діє стимулююче на серцево-судинну і нервову системи людини. У шоколаді зазвичай міститься близько 0,4 % теоброміну, що є абсолютно безпечною дозою, проте достатньою, щоб надати плитковому шоколаду або напою тонізуючі властивості, здатні підвищувати працездатність і знімати стомлення.

Ванна з рідким шоколадом

Вам знадобиться порошок какао. При цьому порошок не повинен містити ніяких добавок. Залийте 1 літром гарячої, але не кіплячою водою, 100-200 г порошку і вилийте отриману рідину у ванну. 15-20 хвилин шоколадної процедури додадуть шкірі пружності, зволожать, допоможуть підтримати в періоди стресу.

Шоколадне обгортання

Це важливий крок у боротьбі із зайвою вагою і целюлітом. Для обгортання залийте 500 мл гарячої води 100-200 г порошку какао, перемішайте, дайте охолонути до 35-40 градусів. Отриману масу нанесіть на "проблемні" зони шаром у 2-3 мм і витримайте 10-15 хвилин. Для кращого ефекту шкіру можна обернути поліетиленовою плівкою. Це створить "парниковий ефект", активуючи розщеплення жирів. Після закінчення процедури сполосніть шкіру теплою водою.

Тетяна Хвиль, Р-Р

Переглядів: 1139

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

---

У Вараському районі внаслідок ДТП тяжко травмувався неповнолітній мотоцикліст (51) Автопригода сталася вчора, 26 червня, близько 20 години поблизу селища Володимирець.... Жителі Рівненської громади можуть надати пропозиції до проєкту Стратегії розвитку (49) У Рівному презентували проєкт Стратегії розвитку громади на період до 2028 року.... Ліниві вареники в білому шоколаді (16) ... Шоколадне печиво без шоколаду (54) ... В одній із лікарень Рівненщини виявлено порушень на 2 мільйони гривень (41) На 2 011,3 тис. грн фінансових порушень, що призвели до втрат ресурсів, виявили спеціалісти Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області під час ревізії окремих питань... Незаконно зберігав зброю та боєприпаси: поліцейські викрили жителя Рівненського району (48) Учора, 25 червня, близько 05:10 до поліції надійшло повідомлення про стрільбу на вулиці у селі Золотолин Костопільської... ДТП: у Вараському районі: травмувалися мотоцикліст та неповнолітня пасажирка (52) Автопригода сталася вчора, 25 червня, близько 20 години у селі Рудка.... Салат з полуницею та зернистим сиром (52) ...

---