Консервовані томати в італійському стилі

На 3л банку:

1500-1700 гр. томатів

100гр. часнику

2-3 листочка базиліку

Маринад:

на 1л - 1ст.л солі, 3стр.л.цукру, 1ст.л.оцту 9%

Миємо томати, чистимо часник, закладаємо в банку почергово. Заливаємо кип'яток, через 5-7 хвилин зливаємо його в каструлю, доводимо до кипіння і знову заливаємо помідори, через 5-7 хвилин зливаємо знову, в цю воду додаємо сіль, цукор, доводимо до кипіння, вливаємо оцет і знімаємо з вогню. Закладаємо в банки базилік, заливаємо киплячим маринадом і закриваємо. Перевертаємо, даємо охолонути. Зберігаємо в прохолодному місці.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1764

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Нещасний випадок на водоймі на Рівненщині (26) 08 липня у селі Кримне, Вараської міської територіальної громади стався трагічний випадок під час купання на відкритій... Завдала ножові поранення знайомому: У Рівному поліцейські затримали зловмисницю (24) Відповідно до освідування у медзакладі на момент скоєння злочину жінка перебувала в стані алкогольного сп’яніння — 1,73 проміле. Наразі вона перебуває в ізоляторі тимчасового... Запіканка з кабачком та куркою (29) ... Наслідки негоди: рятувальники ліквідували наслідки буревію та гасили пожежі у Вараському, Сарненському та Дубенському районах (41) 07 липня на території Рівненської області пройшов буревій, що спричинив численні надзвичайні події, зокрема пожежі та повалені... На Рівненщині археологи виявили середньовічні поховання (39) Середньовічні поховання, намистина, писало, старовинний ключ та фрагменти кераміки Х–ХІІІ століть — саме такі знахідки виявлено під час археологічних досліджень, що тривають у селі Пересопниця... Новий театральний сезон у Рівненському драмтеатрі відкриють прем’єрою (43) Рівненський обласний академічний музично-драматичний театр готується до відкриття нового театрального сезону з гучної... Підрозділ КАТ 91 Охтирської бригади отримав позашляховик від волонтерів «Української команди» (44) «Українська команда» передала черговий позашляховик на передову.... СБУ затримала агентку рф, яка на замовлення ворога збиралася підірвати популярний готель у Рівному (40) Контррозвідка Служби безпеки запобігла кривавому теракту проти цивільного населення на заході України....