Закусочна галета з карамелізованими сливами та сиром брі

Галета - самий вдячний вид випічки - все, що на кухні знайшли, на галетне тісто виклали і запекли. Тісто універсальне, начинка на будь-який смак, чи солона, чи солодка. Сьогодні галета для гурманів

Для тіста:

50 мл олії

60мл окропу

1ч.л. оцту

1/4ч.л. солі

130г борошна

0.5ч.л. розпушувача

Для тіста змішати олію, окріп і оцет. Борошно змішати з сіллю та розпушувачем. Влити рідину до борошна та замісити м'яке тісто. Загорнути тісто в плівку і залишити на 30 хвилин при кімнатній температурі.

Начинка:

300гр. слив без кісточок

40гр. сахару

50гр. бальзамічного оцту

тим'ян

80гр. сиру брі

грецькі горіхи та мед для подачі

Цукор насипати в сковороду та поставити топитися на середній вогонь. Як тільки цукор розтане додаємо бальзамічний уксус і порізані навпіл сливи. Додати тим'ян за бажанням. Протомити хвилин 5-7. Зняти з вогню

Тісто розкачати, викласти сливи і відправити в духовку на 25 хвилин при 180С. Сир порізати. Готову галету дістати, розкласти сир і відправити в духовку ще на 5-7 хвилин

При подачі посипати волоськими горіхами та полити медом.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1183

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Не «третя» платіжка за газ, а турбота про безпеку: як проводять ТО газомереж (27) По всій Україні газівники в особливій роботі. Триває технічне обслуговування багатоквартирних будинків: перевірка та ремонт труб. Перші рахунки українцям уже надійшли. Як часто ми будемо отримувати... В Рівненській області ліквідовано чергову «схему» переправлення за кордон призовників (26) Співробітники Служби безпеки спільно з прикордонниками викрили учасників організованої групи, які допомагали чоловікам призовного віку покинути територію України без законних на це... У сільській раді на Рівненщині виявлено фінансових порушень майже на 3 млн грн (22) Фахівці Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області провели ревізію бюджету Городоцької сільської територіальної громади і виявили фінансових порушень, що призвели до втрат... «Українська команда» передала автомобіль Toyota 27 бригаді Нацгвардії – це вже 75-й позашляховик для захисників (25) Волонтерський штаб «Українська команда» передав автомобіль 27 бригаді НГУ... Салат з копченим сиром (27) ... За фактом смерті жителя Львівщини у медичному закладі рівненські поліцейські проводять досудове розслідування (29) Призначена й триває судово-медична експертиза, яка встановить остаточну причину смерті. Поліцейські збирають всі деталі, свідчення та проводять слідчі дії, аби встановити всі обставини... На Рівненщині 6 закладів освіти надають гранти на навчання (30) Державний грант на здобуття вищої освіти - це підтримка державою шляхом співфінансування навчання на умовах контракту. Відтак, 6 закладів освіти області взяли участь у пілотному проєкті. Про це... Зашив наркотики у куртку: поліцейські вилучили в засудженого психотроп (28) 30-річний здолбунівчанин відбуває покарання у місцях позбавлення волі за вбивство, яке він скоїв у січні 2021. Тоді молодик завдав смертельного удару ножем в спину своїй знайомій, а тіло загорнув у...