Рулет з сала від Тетяни-чарівниці

Звичайне сало швидко приїдається, тож давайте зробимо рулет.

Візьмемо шматок сала - тонкий та довгий,з тих, що нікуди подіти, десь на 700 г, відіб’ємо для надійності, посолимо, поперчимо та розмажемо по ньому 200 г фаршу (на ваш смак), скрутимо рулетиком (я ще перев`язую ниткою). Зверху обмазуємо часником та спеціями (я беру мелене лаврове листя). Запікаємо 30-40 хв. при 180С. Після того, як вийняли рулет із духовки, на нього зверху треба покласти щось важке (я кладу розділочну дошку, а на неї мармурову ступку), тоді наш виріб набуде гарної форми і його буде легко різати. Готувати легко!!!

Лаврове листя багате на фітонциди, містить в собі дуже багато корисних мікроелементів і дубильні ферменти, такі необхідні нашому організму, адже вони сприяють виведенню з організму шлаків, зростанню імунітету. Особливо цінним є те, що лаврове листя цілком зберігає власні лікувальні властивості навіть у висушеному варіанті.

Аромат лаврового листя всім нам відомий з раннього віку. Майже всі господині кладуть листки в перші і другі страви, в холодці, соуси тощо. Практично завжди лавровий листок вживають і для консервування. Однак, як виявилося, лавровий листок цінується не лише як приправа, він має і корисні лікувальні властивості, наприклад, з його допомогою можна знизити рівень цукру в крові.

Лавровий листок - чудові ліки від стоматиту. Якщо виникло запалення ясен, рекомендовано пожовувати листок.

При цукровому діабеті використовують екстракт лавру. Для цього 30-40 листочків лавру потрібно залити 0,5 літра гарячої води. Пити зранку перед сніданком і протягом дня перед вживанням їжи по 2 столових ложки, 3-4 рази на добу.

При гаймориті приходить на виручку лаврова олія. Олію можна виготовити в домашніх умовах. Потрібно подрібнити 30 г лаврових листочків, залити однією склянкою рослинної олії і настоювати 5 діб, потім профільтрувати. Цю олію вживають і як ліки від пролежнів.

Корисні та лікарські особливості лаврового листка використовують для зцілення від туберкульозу: лавровий листик зміцнює стійкість організму до мікробів, збільшує імунітет організму.

При золотусі, гострих гнійних запаленнях вух і шкіри голови потрібно мити голову настоянкою лавру. При підвищеній пітливості ніг рекомендують приймати ванночки з лавра. Перед сном кинути в таз з теплою водою 30-40 лаврових листочків і попарити ноги.

Відвар лаврового листка вживають і в попереджувальних цілях для зміцнення імунітету . Близько 5 г лаврових листочків (десь 15 одиниць) кинути в 300 г води і кип'ятити 5 хвилин, потім настояти в термосі 3-4 години, профільтрувати і випити всю цю кількість по 1 столовій ложці протягом дня. Приймати цей відвар - 3 дні, через 2 тижні можна повторити.

Як виявилося, лаврові листочки мають всі шанси зайняти місце няньки для дитини: якщо малюк вередує, або ніяк не може заснути, покладіть пару листочків в ліжко малюка. Як правило, дітки скоро вгамовуються і засинають, ось так впливають на маленьких властивості листа.

Якщо болять вуха, потрібно налити в емальовану каструлю стакан води, опустити туди 5 лаврових листочка, прокип'ятити і дати настоятися 2 години, добре обгорнувши. Капати у вухо нездорове по 3-4 краплі придбаного відвару і ковтати його по 3 столові ложки. Операцію повторюють по 3 рази на добу.

А ще лавровий лист може допомогти звільнитися від кашлю, і повітря житлоплощі вичищає: достатньо залити окропом 1-2 листочка, глибоко подихати, і профілактика легких і всієї квартири гарантована.

При дерматологічних хворобах замість низки і ромашки можна використовувати відвар лаврового листка: 10 листків залити літром окропу вранці. Увечорі вилити відвар в глибоку ванну, приймати ванну 10-15 хв. Робити 9-10 днів, не кожного дня, а з перервами у 2-3дні.

Тетяна Хвиль, Р-Р

Переглядів: 548

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

---

Рівне стає лідером в допомозі для ЗСУ (18) Сьогоднішня сесія міської ради продемонструвала, що Рівне, як і раніше, є одним з лідерів у питанні підтримки Збройних Сил... У Рівному в ДТП травмувався пішохід (17) Автопригода сталася вчора, 24 квітня, близько 16 години на вулиці Біла... Рівне передало чергову партію дронів для потреб ЗСУ (36) Рівненська міська рада вкотре закупила та передала безпілотники для різних війських з’єднань українського... У Рівному територію медзакладів освітлять найсучаснішим обладнанням (20) Йдеться зокрема про територію Рівненської міської лікарні та Рівненського пологового будинку. При чому на це не буде витрачено жодної копійки з бюджету міста. Всі витрати на поставку найсучаснішої... Гандболістки клубу «Рівне-ДЮСШ 4» достроково стали чемпіонками вищої ліги (32) Сьогодні секретар Рівненської міської ради, виконувач обовʼязків міського голови Рівного Віктор Шакирзян зустрівся із гандболістками клубу «Рівне-ДЮСШ 4». Спортсменки достроково стали чемпіонками... У Рівному книгу загиблого Героя передали у міські бібліотеки (32) Сьогодні у Рівному презентували збірку оповідань Владислава Кондратюка “Долина богів”. Це книга, яка побачила світ після загибелі автора — 22-річний військовий загинув два роки тому, боронячи Україну... У Рівненській обласній дитячій лікарні безкоштовно прийматиме кардіохірург зі Львова (32) У вівторок, 30 квітня, у консультативній поліклініці Рівненської обласної дитячої лікарні буде проводити прийом Олександр Ячник - дитячий лікар-кардіохірург, фахівець Першого медичного об'єднання... Кличко: "Під час благодійного забігу та аукціону зібрали понад 3 мільйони гривень на закупівлю дронів" (37) Кияни, які взяли участь в благодійному забігу на Трухановому острові та аукціоні зі збору коштів на дрони, зібрали понад 3 мільйони гривень. Про це повідомив мер Києва Віталій...

---