Домашнє «Малібу»? Та запросто!!!

Нам будуть потрібні: 1 кокосовий горіх (не готова стружка!), 1 л горілки, 250 мл води, 500г цукру, 1 ч. л. ванільної есенції. Горіх розбиваємо, зрізуємо білу середину і натираємо її на тертку, або пропускаємо через блендер. М’якоть кокосу заливаємо горілкою і залишаємо на 10 днів (суміш кожен день струшуємо). Варимо сироп з цукру і води, після зняття сиропу з вогню, додаємо ванільну есенцію і тримаємо в холодильнику. За десять днів проціджуємо нашу настоянку (дуже добре віджимаємо кокосові пластівці), додаємо сироп, і ще залишаємо на 4-5 днів, а тоді знову проціджуємо і розливаємо по пляшкам (отримуємо приблизно 1,7 л). Цей лікер дуже добре смакує як соло, так і в компанії з іншими компонентами. До новорічно-різдвяних свят ще є трохи часу, то ще можна ризикнути, а хто не ризикує – той не п’є … «Малібу». Готувати легко!!!!!!

Кокосова вода здатна втамувати найсильнішу спрагу. Вона прекрасно заповнює рівень електролітів в організмі. Цитокіни (наприклад, кінетін і транс-зеатін), що містяться в кокосової воді, володіють антиканцерогенними властивостями, гальмують процеси старіння і утворення тромбів.

Застосовуючи зовнішньо перед сном свіжу кокосову воду, можна зменшити прищі, вікові плями, зморшки, розтяжки, целюліт, екземи. Ферменти з кокосового соку покращують травлення і обмін речовин. Незважаючи на дуже легку консистенцію, в кокосовому соку склад мінералів набагато різноманітніший, ніж, наприклад, в апельсиновому соку. В ньому присутні кальцій, залізо, марганець, магній і цинк.

Сік кокоса – чудове джерело вітамінів групи B (рибофлавін, нікотинова кислота, тіамін, піридоксин, фолієва кислота). Ці вітаміни не виробляє організм людини, тому важливо їх надходження ззовні. У свіжій кокосової воді також міститься трохи вітаміну С. Кокосова вода сприяє нормалізації ваги, підтримує у хорошому стані серцево-судинну систему (нормалізує кров’яний тиск і рівень холестерину). Крім того, кокосова вода підвищує імунітет, виводить токсини, знімає втому, показана при діабеті.

Щоб відкрити горіх, проробляють отвір в основі, використовуючи ніж (краще серповидної форми). В отвір вставляють коктейльну трубочку і насолоджуються напоєм.

Кокосову воду можна пити без всяких доповнень, але з льодом вона буде більш освіжаючої. Її приємно вживати з свіжовичавленими соками, додаючи лимон, м’яту, апельсинову цедру та ін.

Кокосова вода – універсальний і безпечний напій. Його вживання не викликає жодних побічних ефектів. Тому він може використовуватися в харчуванні хворих людей, вагітних жінок і грудних дітей.

Тетяна Хвиль, Р-Р

Переглядів: 1074

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

---

У Вараському районі внаслідок ДТП тяжко травмувався неповнолітній мотоцикліст (51) Автопригода сталася вчора, 26 червня, близько 20 години поблизу селища Володимирець.... Жителі Рівненської громади можуть надати пропозиції до проєкту Стратегії розвитку (49) У Рівному презентували проєкт Стратегії розвитку громади на період до 2028 року.... Ліниві вареники в білому шоколаді (16) ... Шоколадне печиво без шоколаду (55) ... В одній із лікарень Рівненщини виявлено порушень на 2 мільйони гривень (41) На 2 011,3 тис. грн фінансових порушень, що призвели до втрат ресурсів, виявили спеціалісти Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області під час ревізії окремих питань... Незаконно зберігав зброю та боєприпаси: поліцейські викрили жителя Рівненського району (48) Учора, 25 червня, близько 05:10 до поліції надійшло повідомлення про стрільбу на вулиці у селі Золотолин Костопільської... ДТП: у Вараському районі: травмувалися мотоцикліст та неповнолітня пасажирка (52) Автопригода сталася вчора, 25 червня, близько 20 години у селі Рудка.... Салат з полуницею та зернистим сиром (52) ...

---