Паштет-рієт з грибів

Доволі цікава штука, особливо, коли треба внести різноманітність в щоденні сніданки - бюджетно, готується швидко, гарно зберігається в холодильнику.

500гр. шампіньойнів

2 середні цибулини

100гр. вершкового масла

1ч.л.грибного порошку (лісові сушені гриби подрібнені до стану пудри)

1 гілочка тим'яну

кілька гілочок петрушки

50мл білого вина

1 зубчик часнику

сіль, перець за смаком

Розтоплюємо масло на сковорідці, обсмажуємо цибулю до золотистого кольору, викладаємо порізані гриби, обсмажуємо до тих пір, поки з грибів не випарується вся рідина, і вони набудть золотистого кольору. Солимо, перчимо, додаємо подрібнену зелень, грибний порошок і вино, тушкуємо до повного випарення алкоголю, додаємо подрібнений часник і тримаємо на вогні ще хвилин 5. Готову суміш пробиваємо блендером, але не до однорідного стану. Викладаємо в банку, охолоджуємо і можна подавати на підсмажених тостах, варених яйцях, або як додаток до скремблу, несолодкої вівсянки.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1334

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

За матеріалами СБУ судитимуть агента фсб, який намагався підірвати колію перед вантажним потягом на Рівненщині (33) За матеріалами Служби безпеки регіону завершено досудове розслідування щодо агента фсб, який намагався закласти саморобний вибуховий пристрій (СВП) під залізничну колію, яка використовується для... В Рівненському обласному шкірвендиспансері встановили надсучасну систему для діагностики шкіри (16) Цифрова система дерматоскопії microDERM D200evo вартістю понад 1,5 млн грн, яку придбали та встановили у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері суттєво розширить діагностичні... Віталій Кличко передав від громади Києва 72 бригаді 900 дронів, модифікованих під потреби підрозділу (41) Мер Києва Віталій Кличко передав від громади столиці 900 FPV-дронів бійцям 72 бригади... У Дубенському районі внаслідок ДТП травмувалися неповнолітні мотоциклісти (49) Автопригода сталася вчора, п’ятого квітня, близько 22:35 у селі Мильча.... В рівненському обласному шкірвендиспансері можна провести безкоштовний огляд шкіри (46) У понеділок, 12 травня, з 8:30 до 18:00 у Рівненському обласному шкірно-венерологічному диспансері проведуть безкоштовне обстеження всіх охочих на предмет раннього виявлення злоякісних новоутворень... Взбитий камамбер (58) ... В Острозі під колеса авто потрапив малолітній (68) 7-річного місцевого мешканця з переломом ноги та рваною раною голови медики госпіталізували до лікарні.... На Рівненщині СБУ та Нацполіція викрила ексвоєнкома та медпрацівників, які заробляли на схемах ухилення від мобілізації (69) Служба безпеки та Нацполіція викрила учасників схеми ухилення від мобілізації, організатором якої виявися 57-річний ексвоєнком одного з районів Рівненської...