Печиво Орео

Напевно, саме знамените печиво, його знають усі діти, та й багатоьм дорослим подобається не тільки купувати його до чаю, кави, але й готувати з нього чимало цікавих страв - чого вартий тільки чизкейк з орео, або трюфель! Мене як завжди засмучує склад продукту, тому, якщо ви теж думаєте про те, що їсть ваша дитина, то ділюся рецептом печива, смак якого максимально наближений до оригіналу. Та це у випадку, якщо ви знайдете чорне какао - саме воно дає не тільки знаменитий колір, а й смак та відому крихкість печива, ну і способу приготування теж важливо дотримуватися. Ну і зрештою, якщо печиво виступає просто складовою рецепта, його швидше спекти, ніж сидіти і ножем знімати начинку з промислового. Ну і не забуваємо нашу цікавість - а чи дійсно буде як магазинне?

200 гр. борошна

70 гр. цукру

80 гр. вершкового масла

60 мл води

1 ст.л. какао

1 ч.л. какао чорного

2 ст.л. кукурудзяного крохмалю

1 ч.л. солі

1 ч.л. соди + сік лимона або оцет (для погашення)

1/4 ч.л. ваніліну (Не ванільний цукор!)

помадка:

100 гр. цукрової пудри

35 мл. води

дрібка солі

ванільний цукор

25 гр. вершкового масла (кімнатної температури)

Розчинити сіль у воді, додати ванілін, какао, цукор, частину борошна - перемішати. Додати гашену соду -

перемішати. Висипати крохмаль - перемішати. Додати розм'якшене масло - перемішати. Висипати залишок

борошна. Замісити тісто і залишити на 30 хв. в холодильнику.

Тісто тонко розкачати (до 3 мм.) і вирізати кружальця. Щоб поверхня печива стала більш гладка, можна придавити його плоским дном від склянки. Можна прикрасити, поставивши штамп з малюнком. Випікати 15 хв при 180 С. З'єднати помадкою.

Помадка: Змішати всі інгредієнти крім масла і проварити 1-2 хв. Остудити - збити, в кінці додати

масло - ще раз збити і відразу нанести.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1405

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

СБУ Рівненщини повідомила про підозру ще п’ятьом зрадникам, які пішли на співпрацю з ворогом (24) Співробітники Управління СБ України в Рівненській області системно викривають державних зрадників, колаборантів та учасників терористичних організацій, причетних до діяльності на користь... У Рівному поліцейські затримали збувачку психотропів (23) Так, 13 січня слідчі Рівненського РУП спільно з оперативниками управління боротьби з наркозлочинністю викрили 39-річну рівнянку, яка за 500 гривень збула пакетик з PVP. Аналогічну закупку... У Рівному чоловік замінив у магазині новий телефон на підробку (25) Лише пів години знадобилося працівникам карного розшуку та сектору кримінального аналізу Рівненського РУП, аби розшукати зловмисника. Той якраз хотів здати викрадене у... «Українська команда» продовжує допомагати нашим захисникам (22) Друзі, збір на антидронові сіткомети завершено!Завдяки вам «Українська команда» зібрала 1 182 536 гривень! На них ми закуповуємо... Хто і на яких умовах може пролікуватися в Корецькій водолікарні (25) Нещодавно на засіданні Ради громад при голові Рівненської обласної ради обговорили можливості лікування та реабілітації в Комунальному підприємстві «Корецька обласна лікарня відновного... У Рівному за матеріалами СБУ судитимуть агента фсб, який готував ракетні удари рашистів по аеродромах ЗСУ (48) Служба безпеки завершила досудове розслідування та скерувала до суду обвинувальний акт щодо російського агента, якого було затримано у результаті спецоперації на Рівненщині на початку літа минулого... У Котові рятувальники ліквідували пожежу в житловому будинку (26) 19 січня о 16:01 до Служби порятунку Рівненщини надійшло повідомлення про пожежу в селі Котів Рівненського району по вулиці Богдана... Служба безпеки викрила чергову «схему для ухилянтів» на Рівненщині (42) Служба безпеки регіону спільно з Держприкордонслужбою та Нацполіцією викрили й затримали учасника схеми «для...