Курячі гомілки запечені з булгуром

Виявляється крупу можна не тільки варити, а й запікати. І це тільки покращує смак крупи, особливо, коли запекти її з м'ясом та спеціями, щоб вона увібрала в себе всі соки і аромати. Та й посуду за цим методом доведеться мити менше. У мене булгур з курячими гомілкам - смачно, бюджетно, низькокалорійно, ситно.

На 3 порції:

6 гомілок

120гр. булгура сирого

1 зубчик часнику

1 маленька цибулина

100гр. столового йогурта

сіль, перець за смаком

Гомілки промити, висушити, посолити, поперчити, додати йогурт і залишити хвилин на 30 (можна і на ніч). Крупу промити. Цибулю спасерувати до легково золотистого кольору, додати подрібнений часник і підразу перемішати з крупою. У форму запікання викласти булгур, на нього гомілки з маринадом. Залити водою так, щоб вона покривала булгур на 1 палець зверху. Закрити фольгою і поставити в духовку при 180С на 35-40 хвилин, потім фольгу зняти і допекти до рум'янцю на гомілках. За бажанням після зняття фольги можна покласти кілька томатів-черрі або порізаний болгарський перець, прикрасити зеленню і подавати гарячим.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 218

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

ДТП в Рівненському районі: травмувався неповнолітній скутерист і його пасажирка (23) Повідомлення про автопригоду з потерпілими на вулиці Коновальця у селищі Оржів надійшло до поліції вранці сьогодні, першого червня, від... За замах на вбивство дубенчанина поліцейські оперативно затримали зловмисника (21) Учора, 31 травня, близько 23 години до поліції надійшло повідомлення 33-річної жительки міста Дубно, що знайомий наніс ножове поранення в область серця її 35-річному чоловікові та втік у невідомому... На Кореччині п’ятирічна дівчинка втопилася у штучній водоймі (21) До поліції вчора надійшло повідомлення від медиків, що вони констатували смерть малолітньої дитини в селі Річки. Попри вжиті реанімаційні заходи її життя врятувати не... На Сарненщині в ДТП травмувався неповнолітній мотоцикліст (27) Автопригода сталася неподалік села Люхча близько 18 години вчора, 28 травня... На Дубенщині у ДТП потрапила малолітня дівчинка (33) Автопригода сталася учора, 24 травня, близько 14 години на вулиці Пушкіна у селищі Млинів... У Рівненському районі нетверезий водій намагався відкупитися від поліцейських (26) У поле зору екіпажу сектору реагування відділення поліції № 2 (м. Костопіль) вчора близько 14 години потрапив автомобіль «Opel Astra»: водій на автодорозі між населеними пунктами Корчів’я та... Шоколадна халва з солоним арахісом (32) ... Керування напідпитку: у Вараському районі внаслідок ДТП травмувалося троє осіб (40) Автопригода сталася вчора, 22 травня, близько 19:45 на автодорозі між селами Серники та Вовчиці...