Курячі гомілки запечені з булгуром

Виявляється крупу можна не тільки варити, а й запікати. І це тільки покращує смак крупи, особливо, коли запекти її з м'ясом та спеціями, щоб вона увібрала в себе всі соки і аромати. Та й посуду за цим методом доведеться мити менше. У мене булгур з курячими гомілкам - смачно, бюджетно, низькокалорійно, ситно.

На 3 порції:

6 гомілок

120гр. булгура сирого

1 зубчик часнику

1 маленька цибулина

100гр. столового йогурта

сіль, перець за смаком

Гомілки промити, висушити, посолити, поперчити, додати йогурт і залишити хвилин на 30 (можна і на ніч). Крупу промити. Цибулю спасерувати до легково золотистого кольору, додати подрібнений часник і підразу перемішати з крупою. У форму запікання викласти булгур, на нього гомілки з маринадом. Залити водою так, щоб вона покривала булгур на 1 палець зверху. Закрити фольгою і поставити в духовку при 180С на 35-40 хвилин, потім фольгу зняти і допекти до рум'янцю на гомілках. За бажанням після зняття фольги можна покласти кілька томатів-черрі або порізаний болгарський перець, прикрасити зеленню і подавати гарячим.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1163

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Рівне розпочинає реалізацію проєкту з влаштування вакуумної каналізації в мікрорайоні Басів Кут (25) З метою розв'язування багаторічної проблеми відсутності якісної системи водовідведення у мікрорайоні Басів Кут, учора виконувач обов’язків міського голови Рівного, секретар Рівнеради Віктор Шакирзян... Рівненська громада продовжує передавати обладнання для підрозділів Сил оборони України (28) Секретар Рівненської міської ради Віктор Шакирзян зустрівся з представниками 21 військової частини, аби висловити подяку та передати сучасне обладнання. Відтак, 33 квадрокоптери DJI Mavic 3Т... УВАГА! (36) 21 травня наш ресурс був зломаний невідомими (принаймні станом на 22.05 ) хакерами... Торт "Твереза вишня" (35) ... У Рівненському районі внаслідок вибуху запалу до гранати травмувався молодик (48) Так, днями 19-річний житель Острозької тергромади на території власного господарства, тримаючи у руках вибухонебезпечний предмет, висмикнув захисне... Перед судом постане острожанин за смертельне побиття знайомого (43) Відповідно до санкції статті йому може загрожувати від 7 до 10 років позбавлення волі.... Мобільні аптеки охоплюють 60 сіл Рівненщини (57) Жителі 60 віддалених сіл Рівненщини сьогодні мають доступ до ліків завдяки роботі пересувної аптеки....