Кростіні з ковбасками та сиром від Джеймі Олівера

Італійська закуска, яка ідеально підійде на сніданок чи просто на закуску будь-якому чоловіку! Та й жінкам і дітям теж сподобається похрумтіти такою смакотою. І часу вона не займе багато, і смак можна кожен раз змінити під обставини. За великим рахунком – це гріночки з фаршем та сиром запечені в духовці, але яка ж е виходить смакота! Я готувала домашній фарш, а можна взяти готові ковбаски і вийняти з них фарш, саме так і зробим Джеймі Олівер, тож якщо є хороший, перевірник постачальник, то приготування займе буквально кілька хвилин, все інше робитиме духовка.

На 6-8 порції:

1 батон чи багет

200гр.фаршу зі спеціями цибулею та часником

100гр.сиру твердого

2ст.л. йогурту або сметани

зелень за смаком

сіль, перець

Фарш розмішуємо з йогуртом, додаємо подрібнену зелень, натертий сир, все гарно вимішуємо. Батон нарізаємо і на кожний шматочок викладаємо начинку. Викладаємо на деко застелене пергаментом і випікаємо 25-30 хвилин при 180С до готовності фаршу. Подаємо гарячими до солодкого чаю-кави або до овочевого салату.

Закуска дуже варіативна, оскільки можна змінювати фарш, види сиру, додавати оливки, каперси, в’ялені томати – тоді це прекрасна закуска до вина, а якщо зробити фарш гострим і сильніше запекти до дуже хрумкого стану – то такі кростіні прекрасно підійдуть до пива.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 83

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

«Ваш родич потрапив у ДТП»: у Рівному оперативники затримали шахрая (124) На гачок афериста потрапили двоє жителів Рівного, які віддали йому 35 тисяч гривень та 1000 євро. Зловмиснику повідомили про підозру у скоєнні... У Рівненському районі поліцейські викрили на крадіжці інструменту місцевого жителя (31) До поліції звернувся 28-річний мешканець села Рогачів та повідомив, що із гаража його господарства невідома особа викрала бензопилу, мотокосу та... У Рівненському районі в ДТП потрапив нетверезий мопедист (36) Повідомлення про автопригоду у селі Малий Мидськ колишнього Костопільського району надійшло до поліції сьогодні, 29 вересня, близько 07:45 від... Із російського полону визволили чотирьох військових з Рівненщини (292) З 215 звільнених з полону є четверо, пов’язаних із Рівненщиною. Вони потрапили до полону з «Азовсталі»... У Рівному поліцейські викрили та затримали наркоторговця (50) 32-річний рівнянин перебуває в ізоляторі тимчасового тримання. За незаконний «бізнес» йому може загрожувати до десяти років... Поліцейські встановлюють обставини вибуху в будинку в Сарнах (55) Повідомлення про пожежу на території приватного господарства у райцентрі надійшло до поліції вчора, 26 вересня, о 15:30. На місце події негайно виїхали усі екстрені... Мариновані гриби (36) Настала грибна пора, тож рецепт маринованих грибів буде доречним, впевнена, що всі мають свій перевірений рецепт, але раптом захочеться спробувати щось... “Розшир мої межі, Господи!”: підсумки місіонерської конференції “Христос є відповідь” (58) Шоста місіонерська конференція “Розшир мої межі, Господи!” зібрала понад 70 учасників із сім'ями з різних регіонів України для духовного зростання, передачі досвіду у служінні, знайомства та...