Кростіні з ковбасками та сиром від Джеймі Олівера

Італійська закуска, яка ідеально підійде на сніданок чи просто на закуску будь-якому чоловіку! Та й жінкам і дітям теж сподобається похрумтіти такою смакотою. І часу вона не займе багато, і смак можна кожен раз змінити під обставини. За великим рахунком – це гріночки з фаршем та сиром запечені в духовці, але яка ж е виходить смакота! Я готувала домашній фарш, а можна взяти готові ковбаски і вийняти з них фарш, саме так і зробим Джеймі Олівер, тож якщо є хороший, перевірник постачальник, то приготування займе буквально кілька хвилин, все інше робитиме духовка.

На 6-8 порції:

1 батон чи багет

200гр.фаршу зі спеціями цибулею та часником

100гр.сиру твердого

2ст.л. йогурту або сметани

зелень за смаком

сіль, перець

Фарш розмішуємо з йогуртом, додаємо подрібнену зелень, натертий сир, все гарно вимішуємо. Батон нарізаємо і на кожний шматочок викладаємо начинку. Викладаємо на деко застелене пергаментом і випікаємо 25-30 хвилин при 180С до готовності фаршу. Подаємо гарячими до солодкого чаю-кави або до овочевого салату.

Закуска дуже варіативна, оскільки можна змінювати фарш, види сиру, додавати оливки, каперси, в’ялені томати – тоді це прекрасна закуска до вина, а якщо зробити фарш гострим і сильніше запекти до дуже хрумкого стану – то такі кростіні прекрасно підійдуть до пива.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 779

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівному з’явилася ресурсна кімната для емоційного розвантаження (37) Відпочити, перезавантажитися, зняти психологічний стрес. Такі послуги зможуть отримати відвідувачі нової ресурсної кімнати, яка вже розпочала роботу в... ДТП у Вараському районі: тяжко травмувався водій фургона (46) Автопригода сталася сьогодні, 26 липня, близько 08:50 між населеними пунктами Суховоля та Заболоття... Рибні котлети (46) ... У Вараському районі поліцейські вилучили понад 36 кубометрів незаконної деревини (52) Учора, 24 липня, на блокпосту поліцейські ВП №2 (смт Зарічне) спільно з прикордонниками зупинили для перевірки вантажний автомобіль «Volvo» з напівпричепом під керуванням жителя... Ліки Укрпоштою: нова послуга на Рівненщині (57) На Рівненщині Укрпошта вже доставляє ліки та медичні вироби. Про це повідомив начальник Рівненської ОВА Олександр... У Рівному під колесами буса травмувався пішохід (55) Автопригода сталася сьогодні, 25 липня, близько 10:15 на вулиці Соборна поблизу Свято-Георгіївського храму... СБУ і Нацполіція затримали у Рівному рецидивіста, який на замовлення фсб підпалив службовий пікап ЗСУ (70) Служба безпеки та Національна поліція затримали ще одного поплічника фсб, який готував нову серію підпалів авто Сил оборони на заході... Бажаючи отримати грошову допомогу, жителі Сарненщини віддали шахраям понад 25 тисяч гривень (70) Учора, 23 липня, до поліції повідомив 54-річний житель Дубровиччини, що став жертвою аферистів...