Ліниві біляші

Для мене, як для працюючої мами, питання швидкого харчування завжди в пріоритеті. При чому термін «швидкий» в цьому випадку рівний «домашній» та «корисний». Не впевнена, що біляші така вже корисна їжа, але в швидкому варіанті точно легша, ну а скільки часу економить для спілкування рідними навіть пояснювати не буду. Рецепт вартий уваги.

На 4-6 порцій:

250мл кефіру

1 яйце

200гр.борошна

350гр. фаршу

1 велика цибулина

1-2 зубчики часнику

0,5 ч.л. соди

Сіль, перець, зелень за смаком. Обов’язково додаю трохи цукру, приблизно 0,5 ч.л.

Все просто: цибулю, кефір, яйце, сіль, перець, приправи збиваємо блендером. В мисці розмішуємо фарш з цією сумішшю, просіюємо зверху борошно з собою, акуратно вимішуємо. Смажимо не у фритюрі, а як звичайні оладки. Хоча, за бажанням, фритюр ніхто не забороняє. Готові біляшики викладаємо на паперові серветки, щоб увібрати зайву олію. Маса по консистенції нагадає сметану, гарно викладається і повністю просмажується. Фарш беремо на свій смак: свинний, курячий, яловичий чи мішаний.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 669

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Не «третя» платіжка за газ, а турбота про безпеку: як проводять ТО газомереж (27) По всій Україні газівники в особливій роботі. Триває технічне обслуговування багатоквартирних будинків: перевірка та ремонт труб. Перші рахунки українцям уже надійшли. Як часто ми будемо отримувати... В Рівненській області ліквідовано чергову «схему» переправлення за кордон призовників (26) Співробітники Служби безпеки спільно з прикордонниками викрили учасників організованої групи, які допомагали чоловікам призовного віку покинути територію України без законних на це... У сільській раді на Рівненщині виявлено фінансових порушень майже на 3 млн грн (22) Фахівці Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області провели ревізію бюджету Городоцької сільської територіальної громади і виявили фінансових порушень, що призвели до втрат... «Українська команда» передала автомобіль Toyota 27 бригаді Нацгвардії – це вже 75-й позашляховик для захисників (25) Волонтерський штаб «Українська команда» передав автомобіль 27 бригаді НГУ... Салат з копченим сиром (27) ... За фактом смерті жителя Львівщини у медичному закладі рівненські поліцейські проводять досудове розслідування (29) Призначена й триває судово-медична експертиза, яка встановить остаточну причину смерті. Поліцейські збирають всі деталі, свідчення та проводять слідчі дії, аби встановити всі обставини... На Рівненщині 6 закладів освіти надають гранти на навчання (30) Державний грант на здобуття вищої освіти - це підтримка державою шляхом співфінансування навчання на умовах контракту. Відтак, 6 закладів освіти області взяли участь у пілотному проєкті. Про це... Зашив наркотики у куртку: поліцейські вилучили в засудженого психотроп (28) 30-річний здолбунівчанин відбуває покарання у місцях позбавлення волі за вбивство, яке він скоїв у січні 2021. Тоді молодик завдав смертельного удару ножем в спину своїй знайомій, а тіло загорнув у...