Ліниві біляші

Для мене, як для працюючої мами, питання швидкого харчування завжди в пріоритеті. При чому термін «швидкий» в цьому випадку рівний «домашній» та «корисний». Не впевнена, що біляші така вже корисна їжа, але в швидкому варіанті точно легша, ну а скільки часу економить для спілкування рідними навіть пояснювати не буду. Рецепт вартий уваги.

На 4-6 порцій:

250мл кефіру

1 яйце

200гр.борошна

350гр. фаршу

1 велика цибулина

1-2 зубчики часнику

0,5 ч.л. соди

Сіль, перець, зелень за смаком. Обов’язково додаю трохи цукру, приблизно 0,5 ч.л.

Все просто: цибулю, кефір, яйце, сіль, перець, приправи збиваємо блендером. В мисці розмішуємо фарш з цією сумішшю, просіюємо зверху борошно з собою, акуратно вимішуємо. Смажимо не у фритюрі, а як звичайні оладки. Хоча, за бажанням, фритюр ніхто не забороняє. Готові біляшики викладаємо на паперові серветки, щоб увібрати зайву олію. Маса по консистенції нагадає сметану, гарно викладається і повністю просмажується. Фарш беремо на свій смак: свинний, курячий, яловичий чи мішаний.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 524

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівному з’явилася ресурсна кімната для емоційного розвантаження (31) Відпочити, перезавантажитися, зняти психологічний стрес. Такі послуги зможуть отримати відвідувачі нової ресурсної кімнати, яка вже розпочала роботу в... ДТП у Вараському районі: тяжко травмувався водій фургона (38) Автопригода сталася сьогодні, 26 липня, близько 08:50 між населеними пунктами Суховоля та Заболоття... Рибні котлети (38) ... У Вараському районі поліцейські вилучили понад 36 кубометрів незаконної деревини (50) Учора, 24 липня, на блокпосту поліцейські ВП №2 (смт Зарічне) спільно з прикордонниками зупинили для перевірки вантажний автомобіль «Volvo» з напівпричепом під керуванням жителя... Ліки Укрпоштою: нова послуга на Рівненщині (55) На Рівненщині Укрпошта вже доставляє ліки та медичні вироби. Про це повідомив начальник Рівненської ОВА Олександр... У Рівному під колесами буса травмувався пішохід (51) Автопригода сталася сьогодні, 25 липня, близько 10:15 на вулиці Соборна поблизу Свято-Георгіївського храму... СБУ і Нацполіція затримали у Рівному рецидивіста, який на замовлення фсб підпалив службовий пікап ЗСУ (66) Служба безпеки та Національна поліція затримали ще одного поплічника фсб, який готував нову серію підпалів авто Сил оборони на заході... Бажаючи отримати грошову допомогу, жителі Сарненщини віддали шахраям понад 25 тисяч гривень (65) Учора, 23 липня, до поліції повідомив 54-річний житель Дубровиччини, що став жертвою аферистів...