Ліниві біляші

Для мене, як для працюючої мами, питання швидкого харчування завжди в пріоритеті. При чому термін «швидкий» в цьому випадку рівний «домашній» та «корисний». Не впевнена, що біляші така вже корисна їжа, але в швидкому варіанті точно легша, ну а скільки часу економить для спілкування рідними навіть пояснювати не буду. Рецепт вартий уваги.

На 4-6 порцій:

250мл кефіру

1 яйце

200гр.борошна

350гр. фаршу

1 велика цибулина

1-2 зубчики часнику

0,5 ч.л. соди

Сіль, перець, зелень за смаком. Обов’язково додаю трохи цукру, приблизно 0,5 ч.л.

Все просто: цибулю, кефір, яйце, сіль, перець, приправи збиваємо блендером. В мисці розмішуємо фарш з цією сумішшю, просіюємо зверху борошно з собою, акуратно вимішуємо. Смажимо не у фритюрі, а як звичайні оладки. Хоча, за бажанням, фритюр ніхто не забороняє. Готові біляшики викладаємо на паперові серветки, щоб увібрати зайву олію. Маса по консистенції нагадає сметану, гарно викладається і повністю просмажується. Фарш беремо на свій смак: свинний, курячий, яловичий чи мішаний.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 966

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Рівне передало чергову масштабну партію обладнання для військових (19) Рівне передало чергову масштабну партію обладнання для військових: 50 дронів, 24 зарядних станцій та 14... Дев’ять років за ґратами проведе житель Рівненського району за збут метамфетаміну (22) Вартість вилученого за цінами «чорного ринку» становить майже 60 тисяч гривень... У Здолбунові внаслідок нещасного випадку загинув малолітній (26) Учора, 26 березня, дитина випала з вікна п’ятого поверху квартири... Служба безпеки викрила чергову «ухилянтську схему» на Рівненщині (24) Служба безпеки регіону спільно з Держприкордонслужбою викрили ще трьох учасників чергової схеми незаконного переправлення осіб призовного віку через державний кордон... Салат з бринзою та цукіні (25) ... У двох медичних закладах Рівного аудитори виявили фінансові порушення (34) Спеціалісти Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області провели ревізії окремих питань фінансово-господарської діяльності двох медичних закладів Рівного і виявили в КНП «ЦПМСД... "Разом з військовою допомогою Україні треба посилювати і санкції проти росії", - Кличко на безпековому заході в Німеччині (36) Росію треба позбавити можливості загрожувати Україні та Європі, інакше війна може стати реальністю європейського... СБУ звертається до батьків: не дайте фсб завербувати ваших дітей для терактів (40) Служба безпеки України щодня протидіє спробам російських спецслужб завербувати неповнолітніх українців і використати їх як «інструмент» для терактів. Адже зараз росія веде цілеспрямоване полювання на...