Запіканка з цвітної капусти

На мою думку – лінь – рушійна сила прогресу. Прикладом може слугувати рецепт, яким сьогодні поділюся. Збиралась я готувати кіш – відкритий пиріг з пісочного тіста. Але така лінь мене взяла до того тіста, що збиралася я тижня зо два, зрештою плюнула і зробила запіканку. Все те саме, тільки без тіста. Ще й краще вийшло – мінус тісто – мінус калорії. Все як завжди, дуже просто, дуже швидко:

400гр. цвітної капусти

100гр. твердого сиру

4 яйця

150мл молока

150мл вершків від 20%

4ст.л. борошна пшеничного

Дрібка мускатного горіха

Сіль, перець за смаком

Якщо капуста заморожена, то просто розморожуємо. Якщо свіжа, приварюємо хвилин 5. Форму змазуємо маслом, викладаємо порізану капусту. Всі інгредієнти, що залишилися, змішуємо і заливаємо капусту. За бажанням можна ще зверху присипати тертою моцарелою. Випікаємо при 180С 40-50 хвилин, до рум’яної скоринки. Даємо трохи охолонути і нарізаємо. Смачно подавати з соусом тартар або просто салатним йогуртом чи сметаною.

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1252

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Збив дівчину та зник з місця ДТП: дубенські поліцейські розшукали мотоцикліста (48) 18-річну пішохідку медики госпіталізували до лікарні: у неї діагностували перелом ноги, струс головного мозку та закриту черепно-мозкову... Арахісовий трюфель та домашній feuilletine (17) ... Поліцейські затримали жителя Рівненського району за спричинення тяжких тілесних ушкоджень односельцю (49) Зловмисник перебуває в ізоляторі тимчасового тримання. Відповідно до санкції статті йому може загрожувати від 5 до 8 років позбавлення... Служба безпеки викрила чергову «ухилянтську схему» на Рівненщині (52) Служба безпеки регіону викрила групу осіб, які налагодили протиправний механізм незаконного переправлення осіб призовного віку через державний кордон... Зміни руху міського пасажирського транспорту у Рівному на провідну неділю (63) У провідну неділю 27 квітня 2025 року у Рівному відбудуться такі зміни руху міського пасажирського транспорту:... Пиріг із соковитими фрикадельками та сирною шапочкою (83) ... Для Рівненського обласного шкірвендиспансеру побудують новий корпус (56) У двоповерхову сучасну модульну будівлю переїдуть амбулаторно-поліклінічне та лабораторне відділення... ДТП на Дубенщині: постраждали троє осіб (61) Автопригода сталася сьогодні, 23 квітня, близько 7 ранку у селі Башарівка Радивилівської громади....