Стегенця по-єврейські

Думаете, що це я так раптом засмажила стегенця до червоного кольору? А ось і ні, я пам'ятаю принципи здорового харчування. Це тушковані стегенця з соусом із цибулі. Такий цікавий рецепт, що мушу з вами поділитися. Страва з двох продуктів, сіль та лаврове листя я не рахую, роботи на кілька хвилин і смачний результат - все як ми любимо.

На 4 порції:

600гр. курячих стегенець

300гр. цибулі

1/3ч.л.соди

сіль, лаврове листя

В каструлі нагріваємо 1ст.л. олії.Цибулю ріжемо півкільцями, викадаємо в каструлю, додаємо соду(!!!), перемішуємо, накриваємо кришкою і залишаємо на 5 хвилин. Стегенця помили, просушили, виклали на цибулю (вона раптово стане темного кольору, це нормально), солимо, додаємо лаврове листя. Закриваємо кришкою і залишаємо на маленькому вогні тушкувати 35-40 хвилин. Два рази можна акуратно перемішати. В підсумку цибуля перетвориться на однорідний соус, і все надуде приємного кольору засмаги. Подавати можна і з картоплею, і з рисом, і з овочами. Смачного!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 339

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

М'ясний рулет з сирною начинкою (1) ... У Рівненській обласній лікарні запрацював Центр реабілітації (12) УРівненській обласній клінічній лікарні імені Юрія Семенюка відкрили Центр реабілітації. Там лікуватимуть військових після травм і поранень. Також реабілітацію зможуть проходити... На Дубенщині внаслідок ДТП загинуло двоє осіб (9) Повідомлення про автопригоду неподалік села Гранівка колишнього Радивилівського району надійшло до поліції першого жовтня, близько 15:30 від... На Рівненщині внаслідок ДТП загинув п’ятирічний велосипедист (24) Смертельна автопригода сталася учора, 28 вересня, о 16:32 на перехресті вулиць Заріччя і 24 Серпня... У жовтні на Рівненщині запрацюють 296 Пунктів незламності (22) Про готовність Пунктів незламності до роботи в осінньо-зимовий період розповів під час брифінгу начальник Рівненської ОВА Віталій... В Рівненській обласній лікарні вперше в Україні запустили інноваційну систему knopka для виклику чергових лікарів (31) Для того, аби сповістити фахівців певного профілю, медичному персоналу Відділення екстреної медичної допомоги достатньо натиснути кнопку і далі сповіщення вже отримує потрібний спеціаліст на... Проходимо гормональне дослідження безоплатно (31) Аналізи крові на гормони (гормональні дослідження) показують роботу ендокринної системи... Будівельна афера у Рівному: (29) перед судом постане голова житлового кооперативу, який привласнив майже 20 мільйонів гривень...