Лангоші

Наш клімат все більше перетворюється на субтропіки, але і в таких умовах їсти хочеться. У мене сьогодні дико не корисна і дико калорійна бомба – угорські лангоші. Дуже смачна штука, а якщо є готове картопляне пюре, то ще й швидка. Ну стрітфуди іншими і не бувають.

На 4-6 порцій:

150-200гр. картопляного пюре без масла, молока

10гр.свіжих дріжджів

1ч.л.цукру

1ч.л.солі

1ч.л.олії

½ ст. молока

1+ ¾ ст. борошна

2-3 зубчика часнику

Зелень

50гр. твердого сиру

Дріжджі розтираємо з цукром, додаємо молока, борошно, сіль і картоплю, замішуємо некруте тісто. Залишаємо в теплому місці на 30 хвилин.

Для соусу часник і зелень подрібнюємо, додаємо трошки теплої води, щоб утворилася «кашка». Сир натерти на дрібній терці.

Тісто ділимо на 6-8 частин і розкачуємо тоненько, смажимо в достатній кількості олії з обох сторін. Викладаємо на паперову серветку, що увібрати зайву олію. Відразу змащуємо соусом і присипаємо сиром.

Подавати найкраще відразу, можна зі сметаною чи м»яким творогом, салатом зі свіжих овочів або великою тарілкою червоного борщу!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 440

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

На Рівненщині внаслідок ДТП загинув п’ятирічний велосипедист (22) Смертельна автопригода сталася учора, 28 вересня, о 16:32 на перехресті вулиць Заріччя і 24 Серпня... У жовтні на Рівненщині запрацюють 296 Пунктів незламності (22) Про готовність Пунктів незламності до роботи в осінньо-зимовий період розповів під час брифінгу начальник Рівненської ОВА Віталій... В Рівненській обласній лікарні вперше в Україні запустили інноваційну систему knopka для виклику чергових лікарів (28) Для того, аби сповістити фахівців певного профілю, медичному персоналу Відділення екстреної медичної допомоги достатньо натиснути кнопку і далі сповіщення вже отримує потрібний спеціаліст на... Проходимо гормональне дослідження безоплатно (30) Аналізи крові на гормони (гормональні дослідження) показують роботу ендокринної системи... Будівельна афера у Рівному: (29) перед судом постане голова житлового кооперативу, який привласнив майже 20 мільйонів гривень... Зефір "Слива-кардамон" (31) ... У Рівному чоловік біля ліцею побив школяра (31) Повідомлення 33-річної жительки обласного центру, що на території одного із ліцеїв у місті Рівне невідомий наніс тілесні ушкодження її 11-річному синові надійшло до поліції 22 вересня близько... П’яним збив бабусю із двома онучками: у Вараському районі судитимуть водія (60) 46-річному обвинуваченому може загрожувати від трьох до восьми років ув’язнення із позбавленням права керувати транспортними засобами на строк від п’яти до восьми...