Лангоші

Наш клімат все більше перетворюється на субтропіки, але і в таких умовах їсти хочеться. У мене сьогодні дико не корисна і дико калорійна бомба – угорські лангоші. Дуже смачна штука, а якщо є готове картопляне пюре, то ще й швидка. Ну стрітфуди іншими і не бувають.

На 4-6 порцій:

150-200гр. картопляного пюре без масла, молока

10гр.свіжих дріжджів

1ч.л.цукру

1ч.л.солі

1ч.л.олії

½ ст. молока

1+ ¾ ст. борошна

2-3 зубчика часнику

Зелень

50гр. твердого сиру

Дріжджі розтираємо з цукром, додаємо молока, борошно, сіль і картоплю, замішуємо некруте тісто. Залишаємо в теплому місці на 30 хвилин.

Для соусу часник і зелень подрібнюємо, додаємо трошки теплої води, щоб утворилася «кашка». Сир натерти на дрібній терці.

Тісто ділимо на 6-8 частин і розкачуємо тоненько, смажимо в достатній кількості олії з обох сторін. Викладаємо на паперову серветку, що увібрати зайву олію. Відразу змащуємо соусом і присипаємо сиром.

Подавати найкраще відразу, можна зі сметаною чи м»яким творогом, салатом зі свіжих овочів або великою тарілкою червоного борщу!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 1438

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

У Рівному перевірятимуть родимки та розкажуть, як захистити дітей влітку (31) У Рівному на Лебединці вже цієї неділі фахівці КНП «ЦПМСД «Ювілейний» РМР будуть перевіряти родимки усім охочим та розповідатимуть про безпечний відпочинок для дітей... В місті Рівне вогнеборці оперативно ліквідували загоряння в квартирі (33) 10 липня о 15:47 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу в місті Рівне провулок Щасливий.... На Дубенщині рятувальники ліквідували пожежу легкового автомобіля (40) ... У Рівному облаштують нову парковку біля ТЦ «Вікторія» (37) Біля торгового центру «Вікторія», що на вулиці В’ячеслава Чорновола, невдовзі з’явиться нова паркувальна... Нещасний випадок на водоймі на Рівненщині (43) 08 липня у селі Кримне, Вараської міської територіальної громади стався трагічний випадок під час купання на відкритій... Завдала ножові поранення знайомому: У Рівному поліцейські затримали зловмисницю (42) Відповідно до освідування у медзакладі на момент скоєння злочину жінка перебувала в стані алкогольного сп’яніння — 1,73 проміле. Наразі вона перебуває в ізоляторі тимчасового... Запіканка з кабачком та куркою (50) ... Наслідки негоди: рятувальники ліквідували наслідки буревію та гасили пожежі у Вараському, Сарненському та Дубенському районах (50) 07 липня на території Рівненської області пройшов буревій, що спричинив численні надзвичайні події, зокрема пожежі та повалені...