#Рецепти

Тетяна Хвиль

15:00 11.07.2018

Абрикосово-м"ятний сорбет

У спеку краще морозива може бути тільки сорбет – заморожене пюре з ягід чи фруктів із додаванням сиропу. Не приторно солодке, освіжаюче, а якщо сироп зробити м»ятним, освіжаючий ефект підсилиться у кілька разів. Сьогодні абрикосово-м»ятний сорбет.

На 10-12 порцій:

1 кг абрикос (персиків)

100гр. цукру

25 гр. меду

200мл води звичайної

пучок м»яти

лимонна кислота на кінчику ножа

Абрикоси миємо, сушимо, пробиваємо блендером і перетираємо через сито. Я собі купила новий гаджет, який значно полегшує і пришвидшує цю не дуже приємну процедуру, тепер навіть творог на налисники протираю, всім дуже рекомендую купити.

Цукор, воду і мед з»єднати, довести до кипіння, додати лимонну кислоту і м»яту, закрити кришкою і зняти з вогню. Залишити поки повністю не охолоне. Процідити.

Пюре з»єднати з сиропом, розмішати до однорідності і залити в морозивницю. Далі готуємо згідно інструкції. Якщо морозивниці немає, виливаємо і високу, вузьку ємність, ставимо в морозилку і кожні 40 хвилин пробиваємо масу погружним блендером. Там ми позбавимося кришталиків льоду, міксер нам тут не допоможе, виключно блендер.

Готове сербе викладаємо за допомогою гарячої ложки і насолоджуємося. Один з самих привальних десертів для спекотного літа, і повірте, жодне заморожене «щось» з магазину з цим не зрівняється!

Готувати легко, а готувати для близьких ще й легко!!!

Тетяна Хвиль

<<- Попередня стаття Наступна стаття - >>

Переглядів: 194

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

На Рівненщині встановлюються обставини загибелі новонародженої дитини (484) Поліцейські розслідують факт неналежного виконання обов’язків березнівськими медиками... На Рівненщині почнуть штрафувати паліїв (895) Сьогодні відбувся брифінг, щодо ситуації пожеж в природних екосистемах Рівненської області.... У Рівному невідомі вбили касира: інспектори-криміналісти працюють на місці злочину (412) Подія сталася сьогодні, восьмого листопада, на території навчального центру Рівненського державного центру зайнятості. Зловмисники викрали гроші, а касира застрелили. Поліцейські у злочині підозрюють ... На Рівненщині п’яний водій скоїв смертельну ДТП: загинула 16-річна дівчина (611) Дорожньо-транспортна пригода з трагічними наслідками сталася учора, 28 жовтня, близько дев’ятої години вечора.... Поліцейські встановлюють обставини загибелі чоловіка на дорозі у Рівненському районі (367) До поліції учора, 31 жовтня, близько 22:30 надійшло повідомлення, що на вулиці Сморжівська села Зоря лежить чоловік без ознак життя.... «Рівнегаз» повідомляє - стандартні умови починають діяти для побутових споживачів (206) У рахунках за жовтень, вперше для споживачів – фізичних осіб, почне застосовуватись приведення до стандартних умов обсягів спожитого газу.... Троє лікарів з Рівненщини – претенденти на відзнаку «Орден Святого Пантелеймона» (398) 9 серпня 2019 року, у день Святого великомученика Пантелеймона, у Києві відбудуться традиційні урочистості з нагоди відзначення українських і закордонних медиків. Їх буде нагороджено Орденом Святого П... Де у Рівному перекриватимуть дорогу (144) Увага! У місті Рівному буде перекрито рух по вулиці Соборній поблизу Луцького кільця...