Полуничний десерт з вареним безе за 5 хвилин

Універсальний фруктово-ягідний десерт з вареним безе – це знахідка у літню пору – ніяких тобі духовок, ніяк переживань «получиться-не получиться», ніяких дорогих інгредієнтів та пристроїв – всн просто до непристойності.

На дві порції:

2 білки

120гр. цукрової пудри

150мл вершків від 33%

300гр. полуниці (дивимось по сезону)

крем-бальзамік, м»ята для подачі

Для безе білки збиваємо з цукровою пудрою до утворення стійкої блискучої маси. На плоску тарілку стелимо пергамент хорошої якості, ложкою викладаємо білкову масу на деякій відстані і ставиом в мікрохвильову піч на 1 хвилину при максимальній потужності. Готові варені бекешки викладаємо на решітку, щоб охололи. Це не ті тендітні, хрумкі дрібнички з духовки, це просто ніжні хмаринки (на фото видно структуру, яка скоріше нагадує суфле).

Тим часом збиваємо вершки до стійких пік (якщо ви солодкоїжка – додайте столову ложку згущеного молока), полуницю миємо, просушуємо.

На дно креманки викладаємо шарами вершки, порізанані безе, полуницю, поки все не закінчиться. Зверху прикрашаємо крем-бальзаміком (у світі поєднання полуниці, бальзаміну і цукрової пудри стало вже фетишем), м»ятою і, за бажанням, присипаємо цукровою пудрою.

Довше писала, як готувала. Це просто знахідка, коли раптово прийшли гості, чи у всієї сім» відбувся напад «щосьтакогохочеться»!

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 497

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

5 тисяч людей безкоштовно отримали окуляри у Рівному (497) Одним з напрямків благодійної діяльності церкви «Христос є відповідь» є проведення безкоштовних офтальмологічних клінік. За 6 років служіння у місті Рівне 5 тис. людей безкоштовно отримали необхідні о... Харківський інститут медицини та біомедичних наук переїжджає на Рівненщину (734) На Рівненщину релокується ще один вищий навчальний заклад - Харківський інститут медицини та біомедичних наук... Печені біляші (753) ... Ще одна лікарня Рівного отримала електрогенератор від благодійників (725) 16 червня секретар Рівненської міської ради передав адміністрації Рівненської дитячої лікарні новий потужний електрогенератор, який здатний забезпечити автономним живленням увесь медичний заклад, у ра... На Рівненщині розвивають перспективне ягідництво (344) Сільськогосподарське підприємство «Агро Органік», що на Рівненщині, вирощує органічні малину, суниці та обліпиху... У Рівному розпочинає роботу дитяча залізниця (294) Вже завтра, в суботу, 25 червня, у Рівному знову запрацює дитяча залізниця... Нетверезий житель Сарненського району скоїв ДТП на краденому мотоциклі (514) Травмованого угонщика госпіталізували. За скоєне йому може загрожувати до п’яти років позбавлення волі... Рівненщина отримає 10 телеметричних кардіографів для вагітних (596) За допомогою таких апаратів лікарі зможуть відстежувати серцебиття плоду навіть без присутності лікаря в палаті...

Погода Рівне вологість: тиск: вітер: Погода на 10 днів від sinoptik.ua