#Рецепти

Тетяна Хвиль

11:30 04.06.2018

Полуничний десерт з вареним безе за 5 хвилин

Універсальний фруктово-ягідний десерт з вареним безе – це знахідка у літню пору – ніяких тобі духовок, ніяк переживань «получиться-не получиться», ніяких дорогих інгредієнтів та пристроїв – всн просто до непристойності.

На дві порції:

2 білки

120гр. цукрової пудри

150мл вершків від 33%

300гр. полуниці (дивимось по сезону)

крем-бальзамік, м»ята для подачі

Для безе білки збиваємо з цукровою пудрою до утворення стійкої блискучої маси. На плоску тарілку стелимо пергамент хорошої якості, ложкою викладаємо білкову масу на деякій відстані і ставиом в мікрохвильову піч на 1 хвилину при максимальній потужності. Готові варені бекешки викладаємо на решітку, щоб охололи. Це не ті тендітні, хрумкі дрібнички з духовки, це просто ніжні хмаринки (на фото видно структуру, яка скоріше нагадує суфле).

Тим часом збиваємо вершки до стійких пік (якщо ви солодкоїжка – додайте столову ложку згущеного молока), полуницю миємо, просушуємо.

На дно креманки викладаємо шарами вершки, порізанані безе, полуницю, поки все не закінчиться. Зверху прикрашаємо крем-бальзаміком (у світі поєднання полуниці, бальзаміну і цукрової пудри стало вже фетишем), м»ятою і, за бажанням, присипаємо цукровою пудрою.

Довше писала, як готувала. Це просто знахідка, коли раптово прийшли гості, чи у всієї сім» відбувся напад «щосьтакогохочеться»!

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 520

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

З понеділка на Рівненщині побільшає «червоних» зон (240) Сьогодні відбулося позачергове засідання Державної комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій... На Рівненщині оперативники викрили неповнолітнього крадія грошей зі скриньок у соборі (660) Розбите віконне скло храму святих Апостолів Петра і Павла у Косотополі виявив священик вчора, 28 жовтня, близько 07:30... На Рівненщині в прикордонні викрито нелегальний цех з обробки бурштину (670) 28 жовтня правоохоронці провели санкціонований обшук в одному з домоволодінь селища Соломіївка, що у контрольованому прикордонному районі Рівненщини... У Володимирецькому районі загинув неповнолітній мотоцикліст (320) Внаслідок самопадіння із мотоцикла 14-річний керманич, який був без захисного мотошолома, від отриманих травм загинув на місці події... Салат з оселедця та квасолі (770) Решила сегодня вечером не есть и позволить себе только кусочек сыра. Но с какого-то перепуга под ним случайно оказался килограмм вареных макарон... Дорогу М-06 від Києва до Рівного включили до перших ділянок програми державно-приватного партнерства у дорожній галузі (110) Міністерство інфраструктури спільно з Укравтодором, Світовим банком і IFC презентували потенційним інвесторам шість ділянок доріг для пілотних проєктів державно-приватного партнерства (ДПП)... У Рівному травмувався водій легковика внаслідок зіткнення із напівпричепом вантажівки (380) Повідомлення про автопригоду на вулиці Млинівській в обласному центрі до поліції надійшло учора, 26 жовтня, о 23:36... Американська класика - брауні (440) Нельзя просто взять и понять женскую логику...

- фільми в кінотеатрах України

Чаклунство: Спадок

Відьми

Врятувати Панду

Упс! Пригоди тривають...

Атлантида

Друзі на свою голову

Матуся у відриві

Збирач боргів

Зірка Давида Черкаського

Пригоди Паддінгтона 2

Нічний патруль

Прикинься моїм нареченим

Острів кошмарів

Пригоди Паддінгтона

Повне занурення

Літо'85

Best Thriller Shorts - 2020

Жан-Поль Ґотьє: Freak and Chic

Поїзд: "Київ - Війна"