Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

Мотопомпи та бурштин вилучили поліцейські на Рівненщині (9300)

Бытовой ковролин — уют и комфорт в вашем доме (7690)

Рівненська міська ТВК оголосила результати виборів міського голови Рівного (7630)

Мотопомпу та майже дев’ять кілограмів бурштину вилучили на Рівненщині (7250)

Салат з оселедця та квасолі (7440)

У Володимирецькому районі загинув неповнолітній мотоцикліст (7400)

На трасі «Київ-Чоп» під колесами вантажівки загинув житель Рівненського району (7270)

Хто перемагає на виборах у Рівному? (7250)

Гарячий шоколад (7220)

Дорогу М-06 від Києва до Рівного включили до перших ділянок програми державно-приватного партнерства у дорожній галузі (7190)

Американська класика - брауні (7180)

На Рівненщині оперативники викрили неповнолітнього крадія грошей зі скриньок у соборі (7120)

З понеділка на Рівненщині побільшає «червоних» зон (7110)

Як Рівненська міська ТВК визначала результати виборів депутатів Рівненської міської ради (6980)

У Рівному травмувався водій легковика внаслідок зіткнення із напівпричепом вантажівки (6980)

На Рівненщині в прикордонні викрито нелегальний цех з обробки бурштину (6910)

(6570)

Здобунівчанин ножем поранив дружину (6810)

У Рокитнівському районі у ДТП постраждали водій та пасажир мотоцикла (6750)

На Рівненщині поліцейські встановлюють особу загиблого внаслідок ДТП (6690)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новини. Рекламна газета "Об`ява"
#Рецепти
Печінкове парфе
Тетяна Хвиль
13:49 13.12.2017

Печінкове парфе

Мужчины, не ищите женщину - ищите деньги, а женщины найдут вас сами

Практично всі мої знайомі на новорічно-різдвяні свята готують паштети, хто який – для нарізки на м»ясну тарілку, для фарширування яєць, для канапок. Я теж маю рецепт, але паштетом я б таку ніжність не назвала, це скоріше печінкове парфе. Найпростіший рецепт + одна маніпуляція і прекрасний результат, який можна закласти в кондитерський пакет з фігурною насадкою, відсадити на підсмажені шматочки багету, прикрасити пелюсткою свіжого огірка та перлиною домашнього майонезу. Звучить вже смачно. А головне – готується практично миттєво, готовий паштет можна разом з формочкою загорнути у фольгу і зберігати в морозилці протягом тижня.

На 4 формочки по 170 мл:

500 гр. печінки (краще брати телячу або курячу чи качину)

75гр. розтопленого вершкового масла

60 мл молока

2 яйця

1 ст.л. коньяку (не додавала)

1-2 зубчику часнику (не додавала)

Сіль, перець за смаком

Печінку промиваємо, пробиваємо блендером, ПРОЦІДЖУЄМО КРІЗЬ СИТО. Додаємо розтоплене масло, яйця, сіль, перець, молоко, коньяк та часник, розмішуємо до однорідності і ЗНОВУ ПРОЦІДЖУЄМО КРІЗЬ СИТО. Саме подвійне проціджування і дасть нам ту ніжність, а відсутність зайвих жирів та крохмалистих речовин – легкість.

Суміш виливаємо в підготовлені формочки і печемо при 160С 20 хвилин для курячої печінки і 30 – для телячої. Для більшої ніжності для збереженню кольору краще на деко з формами налити кип»яток ( на ¾ висоти форми) і випікати на водяній бані.

Охолоджуємо до кімнатної температури і можна використовувати як ваша фантазія підкаже. Якщо бажаєте зберігати паштет, то залийте верх розтопленим маслом і дайте захолонути маслу в холодильнику.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Печінкове парфе

Печінкове парфе

Печінкове парфе


Переглядів: 1092


Додайте коментар:

защитный код

У Сарнах слідчі встановлюють обставини смертельної ДТП за участі пішоходаУ Сарнах слідчі встановлюють обставини смертельної ДТП за участі пішохода (1120)
Повідомлення про дорожньо-транспортну пригоду надійшло до поліції сьогодні, 22 січня о шостій ранку...
Шоколадна панакота з йогуртомШоколадна панакота з йогуртом (930)
...
На Рівненщині під колесами авто загинув пішохідНа Рівненщині під колесами авто загинув пішохід (560)
Повідомлення про смертельну автопригоду поблизу села Грушвиця Рівненського району до поліції надійшло 25 січня, близько 19 години...
Рівненські школярі 25 січня повернуться за партиРівненські школярі 25 січня повернуться за парти (1150)
За інформацією Урядового порталу додаткові обмежувальні заходи для закладів освіти, встановлені на період 8-24 січня 2021 року не діятимуть з 25 січня...
Понад півсотні одиниць зброї видали до поліції жителі Рівненщини впродовж тижняПонад півсотні одиниць зброї видали до поліції жителі Рівненщини впродовж тижня (1420)
Із початку місячника добровільної здачі зброї, який розпочався 14 січня, до підрозділів поліції області громадяни видали 56 одиниць зброї, 255 набоїв різного калібру та сім спецзасобів...
В рамках акції «Чесний продукт» у супермаркетах Рівненщини виявлятимуть фальсифікатВ рамках акції «Чесний продукт» у супермаркетах Рівненщини виявлятимуть фальсифікат (1170)
Голова Рівненської ОДА Віталій Коваль ініціював акцію «Чесний продукт». В рамках ініціативи в супермаркетах області виявлятимуть фальсифіковані харчові продукти...
Усі екстрені служби Рівненщини працюють в умовах негодиУсі екстрені служби Рівненщини працюють в умовах негоди (520)
В повній готовності зустріли негоду усі відповідні служби...
У 2020 році "Рівнегаз" обстежив понад 10 тисяч км газопроводівУ 2020 році "Рівнегаз" обстежив понад 10 тисяч км газопроводів (1260)
В минулому році працівники АТ "Рівнегаз" провели комплексне приладове обстеження 10,2 тис. км газопроводів та вводів. Фахівці виявили та ліквідували понад 809 пошкоджень ізоляції та 132 підземних вит...

Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово! Тут будуть цікаві новини
ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.