Рубрики
• Усі
• Події
• Рецепти
• Політика
• Економіка
• Суспільство
• Бізнес
• Освіта
• Культура
• Спорт
• Корисні поради
• Це цікаво


ПіКа -

♥ Додати в "Закладки"


Популярне

Дорогу М-06 від Києва до Рівного включили до перших ділянок програми державно-приватного партнерства у дорожній галузі (2805)

Мотопомпи та бурштин вилучили поліцейські на Рівненщині (2177)

У Рівному травмувався водій легковика внаслідок зіткнення із напівпричепом вантажівки (2124)

Бытовой ковролин — уют и комфорт в вашем доме (2057)

Американська класика - брауні (2038)

Мотопомпу та майже дев’ять кілограмів бурштину вилучили на Рівненщині (1926)

Салат з оселедця та квасолі (2008)

Рівненська міська ТВК оголосила результати виборів міського голови Рівного (2000)

Хто перемагає на виборах у Рівному? (2005)

У Володимирецькому районі загинув неповнолітній мотоцикліст (1995)

На трасі «Київ-Чоп» під колесами вантажівки загинув житель Рівненського району (1956)

На Рівненщині оперативники викрили неповнолітнього крадія грошей зі скриньок у соборі (1970)

Гарячий шоколад (1950)

З понеділка на Рівненщині побільшає «червоних» зон (1940)

На Рівненщині в прикордонні викрито нелегальний цех з обробки бурштину (1936)

Як Рівненська міська ТВК визначала результати виборів депутатів Рівненської міської ради (1900)

Здобунівчанин ножем поранив дружину (1899)

У Рокитнівському районі у ДТП постраждали водій та пасажир мотоцикла (1865)

На Рівненщині поліцейські встановлюють особу загиблого внаслідок ДТП (1865)

В Рівному внаслідок ДТП загинув водій легковика (1616)

#новиниРівне,#новиниРівного,#новиниПопулярне Рекламна газета "Об`ява"
#Рецепти
Печінкове парфе
Тетяна Хвиль
13:49 13.12.2017

Печінкове парфе

Мужчины, не ищите женщину - ищите деньги, а женщины найдут вас сами

Практично всі мої знайомі на новорічно-різдвяні свята готують паштети, хто який – для нарізки на м»ясну тарілку, для фарширування яєць, для канапок. Я теж маю рецепт, але паштетом я б таку ніжність не назвала, це скоріше печінкове парфе. Найпростіший рецепт + одна маніпуляція і прекрасний результат, який можна закласти в кондитерський пакет з фігурною насадкою, відсадити на підсмажені шматочки багету, прикрасити пелюсткою свіжого огірка та перлиною домашнього майонезу. Звучить вже смачно. А головне – готується практично миттєво, готовий паштет можна разом з формочкою загорнути у фольгу і зберігати в морозилці протягом тижня.

На 4 формочки по 170 мл:

500 гр. печінки (краще брати телячу або курячу чи качину)

75гр. розтопленого вершкового масла

60 мл молока

2 яйця

1 ст.л. коньяку (не додавала)

1-2 зубчику часнику (не додавала)

Сіль, перець за смаком

Печінку промиваємо, пробиваємо блендером, ПРОЦІДЖУЄМО КРІЗЬ СИТО. Додаємо розтоплене масло, яйця, сіль, перець, молоко, коньяк та часник, розмішуємо до однорідності і ЗНОВУ ПРОЦІДЖУЄМО КРІЗЬ СИТО. Саме подвійне проціджування і дасть нам ту ніжність, а відсутність зайвих жирів та крохмалистих речовин – легкість.

Суміш виливаємо в підготовлені формочки і печемо при 160С 20 хвилин для курячої печінки і 30 – для телячої. Для більшої ніжності для збереженню кольору краще на деко з формами налити кип»яток ( на ¾ висоти форми) і випікати на водяній бані.

Охолоджуємо до кімнатної температури і можна використовувати як ваша фантазія підкаже. Якщо бажаєте зберігати паштет, то залийте верх розтопленим маслом і дайте захолонути маслу в холодильнику.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Печінкове парфе

Печінкове парфе

Печінкове парфе


Переглядів: 270


Додайте коментар:

защитный код

ТОВ «РІВНЕГАЗ ЗБУТ» попереджаєТОВ «РІВНЕГАЗ ЗБУТ» попереджає (256)
До уваги споживачів ТОВ «РІВНЕГАЗ ЗБУТ»: обережно, працюють ділки...
У Рівному відбудеться масштабна медична конференціяУ Рівному відбудеться масштабна медична конференція (440)
10 вересня у Рівному відбудеться Всеукраїнська науково-практична мультидисциплінарна конференція. Захід присвячений поважному ювілею - 70-річчю Рівненської обласної клінічної лікарні імені Юрія Семеню...
За вступ у статевий звЗа вступ у статевий зв'язок із малолітньою жителю Рівненського району повідомлено про підозру (232)
Слідчі також підготували клопотання до суду про обрання зловмиснику запобіжного заходу у вигляді цілодобового домашнього арешту...
У Рівному відбудеться освітянський форумУ Рівному відбудеться освітянський форум (465)
24 вересня в Рівненському міському Палаці дітей та молоді під егідою міського голови Олександра Третяка та за участю освітнього омбудсмена Сергія Горбачова відбудеться освітянський форум для педагогів...
У Рівному на хабарі затримали патрульного поліцейськогоУ Рівному на хабарі затримали патрульного поліцейського (136)
За процесуального керівництва прокурорів Рівненської обласної прокуратури 15 вересня затримано інспектора Управління патрульної поліції в Рівненській області ДПП НП України під час одержання неправомі...
На Рівненщині вручатимуть відзнаку «Відмінник освіти»На Рівненщині вручатимуть відзнаку «Відмінник освіти» (163)
Обласна відзнака «Відмінник освіти Рівненщини» - це нова нагорода для кращих освітян, яку в області вручатимуть вперше...
Назвали школи Рівненщини, яким потрібно готуватись до дистанційного навчанняНазвали школи Рівненщини, яким потрібно готуватись до дистанційного навчання (121)
Обласна комісія ТЕБ і НС прийняла рішення, у якому рекомендувала закладам освіти із критично низьким рівнем вакцинації перейти на онлайн-навчання...
Тефтелькі з соусом чимічуріТефтелькі з соусом чимічурі (85)
...

Пошук

Кулінарний конкурс

Кулінарний записник
Кулінарний записник Тетяни-чарівниці



Зареєструватися


Газета "Piвне-Ракурс"

Рекламна газета "Об`ява"



Пишіть тут, про те, що Вас цікавить, ідеї, теми. Заходьте, тут буде кльово! Тут будуть цікаві новини

Наш Топ-100

ПіКа -   ПіКа - (С) 2013-2016    Всі права захищено.
Відповідно до статті 26 Закону України "Про інформаційні агентства" право власності на продукцію pika.rv.ua охороняється чинним законодавством України. Будь-яке копіювання, в т.ч. окремих частин текстів чи зображень, публікування і републікування, передрук чи будь-яке інше поширення інформації pika.rv.ua, в якій би формі та яким би технічним способом воно не здійснювалося, суворо забороняється без попередньої письмової згоди з нашого боку. Під час цитування інформації посилання на pika.rv.ua обов'язкове.