#Рецепти

Тетяна Хвиль

14:33 17.10.2017

Мариновані шампіньони

Чомусь згадалося мені про новорічно-різдвяні свята та відповідне меню. Навіть не знаю, що це навіяло, але факт. Тож рецепт сьогодні у мене з прицілом на свята. Це мариновані шампіньйони. Звісно, можна купити в магазині і не морочити собі одного місця. Але ж хочеться саме таких грибочків, які любиш саме ти, а не гриби в оцтовій есенції, які діють на ротову порожнину як сильна анестезія, та й зручніше набагато.

На 500 гр. грибів:

400мл води

4ст.л. оцту (9%)

2ст.л. цукру

1ч.л.солі

1ч.л. гірчиці в зернах

1 бутон гвоздики

5-6 горошин чорного перцю

лавровий листочок

Гриби чистимо, промиваємо, і відварюємо 10-15. Відкидаємо на сито, даємо охолонути. Для маринаду у 400мл води додаємо всі складові, доводимо до кипіння, додаємо гриби і тримаємо при мінімальному кипінні 10 хвилин. Гриби з маринадом виливаємо в банку і закриваємо.

Якщо планується гриби використати продовж тижня, то банку можна не стерилізувати, а якщо довше, то стерилізувати треба.

Гриби готові, а далі справа за вашою кулінарною фантазією: хочете - в салати, хочете – в ікру, хочете – в солянку, можна для піци, а можна просто яйця нафарширувати.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

<<- Попередня стаття Наступна стаття - >>

Переглядів: 635

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

На Рівненщині за добу сталося дві ДТП (958) Дорожньо-транспортні пригоди минулої доби, шостого січня сталися у Сарненському та Радивилівському районах.... У Рівному вилучили елітні наркотики на суму майже 200 тисяч гривень (816) Понад кілограм канабісу, пристрій для вживання наркотиків, чорнові записи та гроші вилучили працівники Рівненського відділу поліції у квартирі, яку винаймало двоє рівнян.... Мешканця Рівного побили та незаконно позбавили волі (300) У поліції розслідують факти побиття і незаконного позбавлення волі рівнянина... У Рівному призначено нового директора стадіону «Авангард» (290) Сьогодні, 17 січня відповідно до розпорядження міського голови Рівного Володимира Хомка, новим директором комунального закладу стадіону «Авангард» Рівненської міської ради призначено Олександра Алембі... В Управлінні житлово-комунального господарства Рівного - фінансових порушень на понад 800 тисяч гривень (312) Управління Західного офісу Держаудитслужби в Рівненській області провело ревізію фінансово-господарської діяльності Управління житлово-комунального господарства виконавчого комітету Рівненської місько... На Рівненщині зіткнулися чотири автомобілі (68) Сьогодні, 23 січня, близько 8:00 на автодорозі «Городище-Рівне-Старокостянтинів» сталося зіткнення мікроавтобуса та трьох легкових авто. За допомогою до медиків звернулися троє осіб, серед яких чотири... У трьох райцентрах Рівненщини поліцейські виявили чоловіків із наркотиками (190) Учора, 15 січня, поліцейські вилучили у мешканців Здолбунова, Бродів та Дубна понад 40 грамів марихуани.... На Рівненщині внаслідок двох ДТП загинуло двоє людей (199) У селищі Томашгород Рокитнівського району 14 січня сталася смертельна дорожньо-транспортна пригода, в якій загинув місцевий мешканець....