Оселедець в азіатському стилі

Оселедці найулюбленіша риба українців, з цим вже ніхто не сперечається. Ну, можливо, якби мали фінансову можливість, любили б форель, стерлядь, тунця, а так масово любимо оселедця! Не бачу нічого страшно – оселедець риба смачна та корисна, і рецептів її приготування безліч, сьогодні – в азіатському стилі, гостро-пряна.

На 4 порції:

1 оселедець свіжоморожений

1 морквина

1 цибулина

100-150 мл оцту

1ст.л.цукру

2 ст.л. соєвого соусу

1ст.л. олії

перець, кунжут, зелена цибуля

Оселедець розморожуємо, миємо, потрошимо, філіруємо. Нарізаємо смужками філе, заливаємо оцтом так, щоб всі шматочки були вкриті. Залишаємо на 20 хвилин. Моркву натираємо на тертку, цибулі ріжемо на півкільцями, змішуємо. Цукор змішуємо з соєвим соусом, додаємо чорний перець і олію, ще раз розмішуємо і додаємо до овочів. З риби зливаємо оцет, промиваємо в холодній воді та додаємо до овочів, перемішуємо і залишаємо для маринування на 3-4 години. Пробуємо на спеції, за потреби додаємо сіль, цукор. За бажанням можна присипати кунжутом та зеленою цибулею, щоб зовсім наблизитися до Азії.

Оригінальна, недорога закуска, яка з легкістю прикрасить ваш стіл.

Готувати легко, а готувати для близьких ще й приємно!!!

Тетяна Хвиль

Переглядів: 803

Додайте коментар: Ваше ім'я Текст:

Костопільські вогнеборці ліквідували пожежу у житловому будинку (22) 20 грудня о 01:13 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві с. Корчів'я по вул. Ст.Бандери, Рівненського... У Рівному розпочали роботи з термомодернізації у ЗДО№ 7 (23) В обласному центрі продовжують зменшувати витрати з бюджету громади на енергоресурси, завдяки грантовим коштам. Так, розпочали роботи із термомодернізації закладу дошкільної освіти № 7 у рамках... Після конфлікту кинув гранату у бік сусідського подвір’я: у вчиненні хуліганства костопільські поліцейські повідомили зловмиснику про підозру (26) 17 грудня, 28-річному жителю села Берестовець суд обрав запобіжний захід у виді цілодобового домашнього... Костопільські вогнеборці ліквідували пожежу у автогаражі (35) 18 грудня о 04:03 на спецлінію "101" надійшло повідомлення про пожежу у приватному господарстві м. Костопіль по вул. Сільській, Рівненського... Сирні кільця (35) ... Зарізав дружину, скоїв ДТП та намагався вчинити самогубство: житель Рівненського району постане перед судом (31) Завдавши 32 ножові удари по тілу жінки, 67-річний зловмисник, уродженець рф, орієнтовно п’ять годин знаходився із загиблою в одному помешканні й не намагався допомогти чи викликати швидку. За скоєне... Кличко зустрівся з послами 40 держав та представниками міжнародних організацій (34) Мер Києва Віталій Кличко перед Новорічними святами провів традиційну зустріч з послами іноземних держав та представниками міжнародних організацій в Україні. Привітав з прийдешніми святами та закликав... У Рівному внаслідок ДТП постраждала пішохідка (37) Поліцейські наголошують усім учасникам дорожнього руху буди вкрай обережними на дорозі, особливо під час погіршення погодних...